FOOD&CULTURE KOREA「韓国料理食文化体験」 ※終了

はじめまして。
来年１月５日から７日までの予定で韓国に旅行します。

こちらのスタジオで料理を習ってみたいなと思っているのですが、
２０１４年１２月末までは予約できず、それ以降も未定となっていて、
いつ再開されるかずっと待っていたのですが、日程が迫ってきたので
問い合わせてみようと思いました。

２名での参加を考えていますが、予約は可能でしょうか？

景福宮駅から大きな通り沿いを歩き、10分くらいで着きました。
10分前には着いているようにと、案内があったので急いで行ったのですが
忙しかったようで、始まったのは予定より10分過ぎてからでした。
私1人だったので、不安でしたが丁寧に教えていただきました。
キムチとプルコギを作りました。
野菜を切るところから始まり、日本で手に入らない材料の代替え品を教えてくれたり
いろいろコツを教えてくれました。写真を撮りたかったけれど、すぐに始まってしまったので
聞くタイミングを逃してしまい、残念でした。

作り終わった後、ニンニクの芽のおかずとご飯を出して頂いたので
時間も11時を過ぎていたのでお昼ご飯にちょうど良かったです。
飲み物が無かったので、お茶を出していただけたらもっと良かったなと思いました。贅沢かなぁ。

1対１なのに、とても丁寧に教えていただきました。プルコギがとてもおいしくて、日本で食べていたものとまったく違う味でした。キムチもいろいろと調味料のことを教えていただき、勉強になりました。
また、いきたいと思います。

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楽しかったですね。自宅に帰ってもすぐ、作れそうな説明で分かり易かったと思います。
ただ、値段は、少し高いかな？申し込みは1人でしたが、当日は、2人以上でしたので料金は、
2人以上の金額でもいいのでは？普通に1人申し込み金額支払いましたから。

２０１４.８.６
キムチとチャプチェの作り方を教えて頂きました。
良かったですよ！先生もとても良かったです。
お手配をありがとうございました。
韓国料理に興味があるので、
家に帰りおさらいをするつもりで必要な物をロッテデパートで購入して帰国しました。

提案ですが・・・
先生のご好意で、作ったチャプチェを教室で食べて帰るように勧めてもらいました。夏場は痛みが早い事が理由です。ご飯も出してくださいました。（キムチはすぐに食べられないので真空パックでお持ち帰りです。）お昼ご飯をこちらで食べるというコース設定で、もっと複数の韓国料理を習えたら良いなと思いました。そういうコースもあるのかしら？？

キムチが必須で他１品選ぶ。その１品はどこかレシピがあって、そこから選ぶのか？自分の好きな料理を申し込めばいいのか？教えて下さい。私は、チキンが好きなので、ヤンニョムチキンのタレ。ソースが１から作りたいです。ソースだけですが、１品に含まれてしまいますか？もう一つは、韓国伝統菓子にも興味があります。餅みたいな周りに粉がついてる菓子です。食べたことは、まだないです。直接メールでやり取りしたいです。

6/5に母と一緒に、キムチとチェユッボックム作りを体験しました。
先生が、とっても気さくな方で、明るく楽しい雰囲気のなかでお料理を教えていただきました。

作り方以外にも、韓国料理の基本的なことや、コツなども教えてくださってとっても参考になりました。また、「この材料がないときには、代わりにこれをたくさん入れて～」など、母が日本に帰っても、手に入れやすい材料でももう一度作れるように、気を配って教えてくださったのがありがたかったです。
自分で作ったキムチが熟成して、食べごろになるのを私も母も楽しみにしています！

予約を検討しています。

こちらで予約できるプランはFOOD&CULTURE KOREAで案内されているプランでいうと、
IntensiveとFunどちらになりますか？Intensiveと同じであれば予約したいので、教えてください。

よろしくお願い致します。

３月２１日金曜日に午後３時から姉妹二人で参加させていただきました。

ジョン先生お元気ですか？
お仕事の都合で、日本語コースは難しいと思っていたのに、
調整してくださってありがとうございました。
調整してくださったおかげで、日本語で分からないことは聞けるという状況で
体験できてよかったです。

もともと韓国の文化を知る機会がもてればいいなと思って、体験施設を
探していたところで、ＦＯＯＤ＆ＣＵＬＴＵＲＥを見つけました。
作って食べるなら、韓国料理で有名なものがいいとビビンバで予約を決めました。

朝から昼過ぎまでを三清洞、景福宮などを散策してから参加したので、
試食する頃はちょうどお腹が空いている感じでした。

キムチとビビンバを作りながら、日韓の調味料との違いや彩り、配置など料理の
話や、お仕事の話、プライベートな話まで、気さくに答えてくださって楽しかったです。
当日は私たち二人だけだったこともあり、時間を気にすることなく料理を終え、
本当に大満足の時間でした！

買い物や観光も楽しいですが、本場の材料で、本場の人から教えてもらえるという
経験は、また新しい楽しさでした。

必ず次回の旅行でも参加したいと思います。

　３月２８日、１０時～の予約のため、景福宮のピジュン前あたりのバス停から7018,7016,0212辺りのバスで2駅でしたのですぐでした。
　
　福井大学に留学していたという先生が、大変親切に教えていただきました。
ヤンニョムを調味料から作るキムチ、ビビンバの2種類です。
キムチは、以前、自分で、ヤンニョムの素を購入して作ったこともありましたが、調味料の配合から教えていただき、かなりの本格的なものでした。
2品、1時間試食３０分というところでしょうか。

帰りは、行きたかったノッグルカジロニまで歩きましたが、すぐでした。
先生が、親切に優しく教えていただいたので、楽しい時間を過ごす事が出来ました。

ありがとうございました。

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3/19日におばさん２人で午前10じより参加させていただきました。
以前に別のところでキムチ作り体験はしたことがあったのですが、
今回キムチ作りだけでなく、他の料理も習えるということで、こちらの
スクールの体験を選びました。以前はキムチ作りも、ヤンニョムなどはあらかじめ用意されていて、キムチに塗りこむ作業だけだったのですが、こちらは本格的でヤンニョムの作りから
教えていただき、その他一品もビビンバで、材料を切るところから詳しく教えていただきました。
先生も日本語ばっちりで、韓国俳優さんの話など色々お話できて本当に楽しかったです。
最後には作ったビビンバを試食でき（私たちにはこれがランチとなりました）レシピも頂きました。日本に帰って是非本場の料理を作ってみたいと思っています。
次回訪韓の時にも是非参加させていただきたいと思います。
お世話になりありがとうございました。

初めてそちらで申し込みしようかと思っているんですが、家族3人で参加してもみんな白菜キムチを作るんですよね？1品は変更出来るんですよね？家族はチャプチェがあまり好きではありません(;^_^A子供はあまり辛い物が食べられません(；´Д`Aオススメの1品はどれでしょうか？教えていただけると助かりますm(_ _)mよろしくお願いします。

１０月　4日に伺いました。

キムチチゲとキムチを教えてもらいました。先生の日本語はとても上手で、福井県に１年ほど留学されていた時の話やいろんな国に行かれていた話をいろいろとして下さり、とても楽しく料理できました。


他のアシスタントさんたちは韓国語しか話せないようでしたが（こちらも日本語と英語のみで韓国語が全くできず申し訳ないのですが）、写真を撮ってくれたり、安国駅行きのバスを探してくれたり、とても親切にしていただきました。


調理は10時開始で、1時間ほどで終わります。試食をして、タクシーで昌徳宮の１２：３０の日本語ガイドツアーにも間に合いました。（こちらもおすすめです。）


調理後の試食といっても、ご飯やバンチャンをつけてくれるので、立派なランチになります。次回またソウルに行く時も是非こちらに伺いたいと思います。

9/9に参加させて頂きました。
予め決まっていたメニューを無理言って変更して頂いてありがとうございました。
先生もスタッフのみなさんもとても親切で、説明も大変分かりやすかったです。
レシピに関する事だけではなくて、韓国の食文化についてのお話も聞けて、興味深かったです。
また、お腹の大きい友達と一緒に参加させて頂いたのですが、何かとお気遣い頂いた事、感謝します。
先生のスケジュールがお忙しいようですが、また機会があれば参加させて頂きたいと思います。
またお会いしましょう！

すごくわかりやすい説明で、スタッフの方も親切でした。
市場へ一緒に連れていっていただいて、すぐに食材を購入できるのもとてもよかったです。
またソウルへ行ったら、別のメニューで参加したいなと思います。