ちょっと気になる今日の韓国
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갈매기살
- 発音カルメギサル
- 意味豚ハラミ
- 専門店も多い韓国焼肉の人気部位!
- 焼肉で豚の横隔摸の部分を指し、日本では豚ハラミと呼びます。脂が少なくコシのある食感が特徴。韓国にはカルメギサルの専門店も多くあり、「鍾路3街(チョンノサムガ)焼肉通り」はその名店が集まっていることで有名です。
- A:돼지고기 중에 좋아하는 부위 있어?
テジゴギ チュンエ チョアハヌン プウィ イッソ?
豚肉で好きな部位ある?
B:난 갈매기살. 쫄깃한 게 내 스타일이야.
ナン カルメギサル。チョルギタン ゲ ネ スタイリヤ。
私は豚ハラミ。歯応えがあるのが私好み。