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ちょっと気になる今日の韓国
2015
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刺身と貝焼きセット
- 価格90,000ウォン
- エリア仁川市街地
- 目の前に広がる青い海を眺めながらいただく海の幸
- 【今日のお店情報】ソルパッチョゲクイ
いつもソウル市内中心部に留まっていることが多いですが、気分転換に海を見て美味しいものを食べようと仁川(インチョン)まで遠出をしてきました。目の前に海が広がる最高のロケーションにある｢ソルパッチョゲクイ｣は、貝焼き(チョゲグイ)と海鮮手打ち麺(ヘムルカルグッス)で有名なお店。
せっかくここまで来たんだからと、思い切ってヒラメの刺身がついた刺身と貝焼きセットを食べることに。ホタテやタイラギ、サザエなどいろいろな貝が山盛りになって運ばれてきて、ビジュアルから大満足☆
左手に軍手を装着し、右手でトングをつかんで貝を焼き焼き。しばらくしてパカっと貝が開いたら実を取り出し、ワサビ醤油や酢コチュジャンにつけて熱々をぱくり。お酒好きなら焼酎(ソジュ)が恋しくなる瞬間です。
ヒラメは韓国風にサムジャン(合わせ味噌)につけて、サンチュで巻いていただきました。次回行く機会があったら、海鮮手打ち麺も試してみたいと思います♪
コネスト編集部 まる子
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