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ちょっと気になる今日の韓国

    • チーズチムタク

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    • 価格20,000ウォン
    • エリアソウル東部
    • 辛さ控えめが嬉しい！チーズ好き必見鶏料理！
    • 【今日のお店情報】ネガチマンタッ 慶熙大(キョンヒデ)店

      チムタク(鶏の甘辛煮)は、醤油風味のタレで味付けされた鶏料理。日本料理の鶏の煮付けにも似ており、ピリッと辛めに味付けされています。

      チムタクのチェーン店「ネガチマンタッ」では、辛みの抑えられた基本のチムタクと少し辛めなコチュジャン(唐辛子味噌)チムタクとでメニューがわかれているため、辛い食べ物が苦手な人も食べやすいと思います☆

      この日、注文した「チーズチムタク」(20,000ウォン)は、基本のチムタクにチーズがトッピングされているので、まろやかさも加わり白いご飯との相性も抜群！辛い食べ物を全く食べられない友人も大満足でした。

      余談ですが、店名の「ネガチマンタッ」は直訳すると「私が煮た鶏」という訳になるのですが、韓国語「チマダ」は、「つばをつける(私のお気に入りにする)」という意味でも使われるんですよね！２つの意味を持つ(？)ユニークな店名も韓国らしくておもしろいな～と思いました(笑)。

      コネスト編集部 りん
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          「チムタク」とは、ぶつ切りの鶏肉、ジャガイモ、タンミョン(韓国春雨)などを大量の唐辛子と一緒に、醤油と砂糖ベースのタレで煮込んだ鶏肉料理です。ボリュームがあり、…
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