Now!ソウル
          • 2020 03 24
          • お気に入り16
          • おうちで♪韓国SNSを賑わせる「タルゴナラテ」にチャレンジ!


          • 1韓国はカフェ大国。昨今のウィルス予防もあり、外出せず美味しいコーヒーが飲めないか?という発想から注目されたのが「タルゴナラテ」!元々は「뽑기(ポッキ、カルメ焼きのような韓国の砂糖菓子)」がトッピングされたドリンクメニューを指します。

          • 2味の近いクリームをカルメ焼きの代わりにトッピングしたのが自宅版「タルゴナラテ」。インスタントコーヒー、砂糖、お湯があれば作ることができます。

          • 3レシピは簡単!インスタントコーヒーと砂糖、お湯を1:1:1の割合でボウルに入れ、泡だて器で混ぜるだけ。量は1人分あたり各大さじ2杯が目安です。

          • 4かき混ぜはじめの状態。お湯が温かいうちにインスタントコーヒーと砂糖をしっかり溶かしましょう。

          • 5しばらくすると褐色からやわらかい栗色に変化します。まだまだ混ぜましょう。

          • 6モッタリとした質感の淡いクリーム色になれば完成!目安は約10分間、SNS上では最低400回以上の撹拌作業が必要といわれています。

          • 7できあがったクリームは、好みでコーヒーや牛乳などアイスドリンクの上にトッピングしましょう。クリームが沈んでしまうため氷をたっぷり目に入れるのがポイント。

          • 8カフェで提供されるようなインスタ映えドリンクが完成!おうちカフェが、より優雅なひとときになりそうです。

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