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韓国旅行特集記事
  • 孔陵洞ククス通りとは?
    地下鉄7号線・孔陵駅近くにある麺料理専門店街
    ソウル東部・地下鉄7号線の孔陵(コンヌン)駅近くには、韓国の麺料理・ククスの専門店が集まり30年以上の歴史を持つ「孔陵洞ククス通り」があります。

    1980年代、孔陵洞に多くあったレンガ工場の工員たちが安く手早く、お腹いっぱい食べられるようにと、ボリューム満点のククス店が生まれたのが始まりです。その後、タクシー運転手や地元の人の口コミでお客さんが増えるとともに、お店も増加。
    現在も広範囲にわたって約10店が軒を連ねており、5,000ウォン前後で食べられるリーズナブルさと、食べても食べてもなかなか減らないボリューム感で人気を得ています。早朝から深夜まで営業するお店も多いため、食事時を問わずたくさんの人が訪れます。
    通りの雰囲気
    通りの雰囲気
    庶民的な店内
    庶民的な店内
    何を食べるべき?
    おすすめは煮干のあっさりスープで食べるミョルチククス
    ククスとは、一般的に小麦粉を原材料として作った韓国の麺料理を指します。麺の種類は素麺のような細めの乾麺と、うどんに似た太めの手打ち麺(カルグクス)の2種類。メニューは魚介や肉類のダシで食べる温かい麺、スープがなくコチュジャンソースで混ぜ合わせた麺など食べ方は多様です。

    孔陵駅周辺にあるほとんどのククス店では、ミョルチククス、ビビンククス、カルグクス、スジェビ(すいとん)が食べられますが、なかでもおすすめなのがミョルチククス。

    ミョルチでとった澄んだスープは熱々で、コクがありながらも雑味のないすっきりとした味。醤油の香りも広がり、日本人にもどこか懐かしくほっとする味わいです。麺は歯ごたえを感じられるくらいの少し硬めに茹でられています。
    ミョルチククス

ミョルチ(カタクチイワシ)のスープで食べる辛味のない麺。乾麺を使用し喉越しの良さを楽しめます。チャンチクッスとも呼ばれ結婚式など祝いの席でも食べられる縁起物です。
    ミョルチククス
    ミョルチ(カタクチイワシ)のスープで食べる辛味のない麺。乾麺を使用し喉越しの良さを楽しめます。チャンチクッスとも呼ばれ結婚式など祝いの席でも食べられる縁起物です。
    ビビンククス

細麺とコチュジャンベースの甘辛ソースを混ぜ絡めた料理。具には梨やきゅうりが入り、ほんのりとした甘さや酸味も感じられるクセになる一品。
    ビビンククス
    細麺とコチュジャンベースの甘辛ソースを混ぜ絡めた料理。具には梨やきゅうりが入り、ほんのりとした甘さや酸味も感じられるクセになる一品。
    カルグクス

手打ちの生麺タイプ。太めでもちもちとした食感が特徴。スープはアサリなどあっさりとした魚介ダシから、牛骨・鶏ダシなどとろりとしたコクのあるものまで様々です。
    カルグクス
    手打ちの生麺タイプ。太めでもちもちとした食感が特徴。スープはアサリなどあっさりとした魚介ダシから、牛骨・鶏ダシなどとろりとしたコクのあるものまで様々です。
    孔陵洞クッス通りの注目店
    ポッカネ ソムンナン ミョルチククス
    ブログ等でマッチッ(美味しい店)として多く取り上げられており、韓国の人気グルメ番組「美味しい奴ら」でも紹介。ランチや夕食のピークタイム以外でも客がひっきりなしに訪れる人気店です。

    看板メニュー・ミョルチククスは、深みのある煮干ダシが絶品。トッピングの醤油漬けネギは、ピリ辛味でククス全体のアクセントになっています。
    長寿ヘムルカルグクス
    カルグクスや、2人以上から注文できるマンドゥ鍋が人気の店舗。マンドゥ鍋にカルグクスを入れて食べるのが現地式です。
    元祖ミョルチククス 孔陵洞店
    孔陵洞でククス店を最初に始めたといわれるお店。飽きの来ないシンプルな味わいとボリュームは1986年創業以来変らずに守り続けられているといいます。全国に80店舗以上のチェーン展開を行っています。
    地図

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