冬におすすめの韓国鍋料理

韓国旅行特集記事

冬におすすめの韓国鍋料理
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作成日：10.11.25更新日：24.11.07

紅葉が終わり、朝夜が一気に冷え込んでくると、いつも以上に食べたくなるのが鍋料理。寒さが厳しいシーズンのソウル旅行は、湯気のあがったグツグツ韓国の大鍋料理をつつきたくなります。そこで今回は、冬にぴったりのおすすめ韓国鍋料理をご紹介！一食といわず二食三食と平らげ、身体の芯からホクホクと温ためてみませんか？

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キムチチゲ

いわずもがな！定番のキムチ鍋

冬になると日本の食卓や鍋パーティーなどでも登場する「キムチチゲ」。チゲとは「鍋料理」を指す韓国語です。やや酸味のあるキムチと豆腐、ネギ、きのこ、豚肉などを一緒に煮込むと、キムチの酸味と具材から出た旨味がスープに良く効いていて、白米がよく進みます！

グループ旅行なら２人前以上の大きな鍋で食べられますし、韓国ひとり旅のおひとりさまでも１人前の土鍋で食べられます。朝食・昼食・夕食どの時間帯でも好まれる「ザ・定番の韓国料理」の一つではないでしょうか？

キムサムボ乙支路店
東大門のキムチチゲ＆サムギョプサル店
ソウル > 東大門

2号線東大門歴史文化公園駅12番出口徒歩3分

3.8 / 5.0
87

キムブッスンクンナムビチッ
おひとりさまもOK！カロスキルの有名チゲ店
ソウル > 新沙洞・カロスキル

3号線新沙駅8番出口徒歩8分

4.6 / 5.0
30

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タッカンマリ(鶏の水炊き)

韓国鍋はやっぱりコレが一番♪別格なんです！

「タッカンマリ」は、日本からの観光客に絶大な人気をほこる鶏肉の鍋料理。韓国語で「鶏一羽」という意味の名前のとおり、鶏肉がまるまる大鍋にドボン！鶏がらスープどころか、鶏まるごとスープで味わう柔らかい鶏肉は絶品です！

鶏肉の品質とスープが決め手のため、韓国産の新鮮な鶏肉を使用したり、何種類もの韓方薬(ハニャッ)を入れて栄養と豊かな風味を出すなど、店によって工夫が凝らされています。

ソンガネタッカンマリ
日本のTVで紹介！東大門近くのタッカンマリ老舗店
ソウル > 東大門

2号線新設洞駅10番出口徒歩6分

4.8 / 5.0
66

元祖ウォンハルメソムンナンタッカンマリ
東大門タッカンマリ横丁・一番奥の人気店
ソウル > 東大門

4号線東大門駅9番出口徒歩5分

4.5 / 5.0
89

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カムジャタン(豚背肉煮込み鍋)

ほろほろ豚肉とホクホク芋がたまらない！

「カムジャタン」は、コク辛スープで骨付き豚肉やじゃがいもをよく煮込んだ、クセになる味わいの韓国鍋。北風で冷えた体にスタミナを注入してくれるため、特に冬に愛されています。

シメは、残ったスープにご飯を入れてポックンパッ(焼き飯)を追加注文するのが定番！栄養満点スープをご飯と一緒に最後の一滴まで食べつくしましょう！

トンウォンチッ
韓国の昔ながらの下町にある人気のカムジャタン店
ソウル > 乙支路・忠武路・南山

4号線忠武路駅5・6番出口徒歩5分

4.9 / 5.0
71

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龍山元祖カムジャタン
ソウル駅・西口で24時間営業のカムジャタン人気店
ソウル > 南大門・ソウル駅

空港鉄道ソウル駅15番出口徒歩3分

4.3 / 5.0
21

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ヘムルタン(海鮮鍋)

海鮮がざっくざっく！コクと旨味が一級品の贅沢鍋

海老、イカ、アワビに貝類など新鮮な海の幸がたっぷり詰まった豪華な「ヘムルタン」。すっきりとした辛さに海鮮のコクが加わったスープは、寒さで縮こまった体をシャキッと元気に目覚めさせてくれます。お店によっては、ワタリガニやテナガダコを豪快に投入していることも。

韓国の海鮮系の鍋には、魚のアラを入れた「メウンタン」やワタリガニを贅沢に使った「コッケタン」、テナガダコの寄せ鍋「ナッチチョンゴル」などもあります！

鐘路真ナッチ
迫力満点！生のテナガタコが躍る海鮮鍋が人気
ソウル > 仁寺洞・鐘路

5号線鐘路3街駅5番出口徒歩1分

5.0 / 5.0
13

パルパルヘムルタン
新鮮な魚介類がたっぷり！韓国海鮮鍋の有名店
ソウル > 金浦空港・ソウル西部

7号線ポラメ駅2番出口徒歩4分

5.0 / 5.0
4

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ナッコプセ

釜山発のピリ辛海鮮鍋

「ナッコプセ」とは韓国語で、テナガダコを「ナッチ」、ホルモンの「コプチャン」、小エビの「セウ」の頭文字を取って名づけられたメニュー名で、釜山(プサン)で始まったと伝えられています。

「ナッコプセ」は、昼食のお食事にしたり、夜のお酒のおつまみにしたり、様々な場面で食べられるメニューです。取り皿にとってそのまま味わっても良し、ボールに入ったご飯の上に具材をかけて、即席ビビンバにして食べても良し。ピリ辛の海鮮メニューが身体を内側から温めてくれます。

大星食堂
鐘路３街駅の路地裏ナッコプセ食堂
ソウル > 仁寺洞・鐘路

1号線鐘路3街駅12番出口徒歩4分

5.0 / 5.0
5

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龍湖洞ナッチ北倉店
市庁駅近くにもある釜山式ナッコプセの人気チェーン店
ソウル > 南大門・ソウル駅

1号線市庁駅7番出口徒歩3分

4.9 / 5.0
17

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プデチゲ(部隊チゲ)

みんな大好き！リーズナブルな庶民派うま辛鍋

ハムやソーセージ、長ネギや豆もやしなどの野菜、そしてインスタントラーメンが入った「プデチゲ」は、王道中の王道の韓国鍋料理！

こってりまろやかな肉ダシと風味豊かなあっさり海鮮ダシの二派に分けられ、チーズ、餅、韓国春雨などトッピングも多様です。庶民に愛されるリーズナブルでちょっぴりジャンクなプデチゲで、全身ほくほく！

松炭プデチゲ本店
IKKOさんも絶賛！カロスキルのプデチゲ専門店
ソウル > 新沙洞・カロスキル

3号線新沙駅1番出口徒歩8分

4.8 / 5.0
24

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ソンベップデチゲ
光化門エリアにあるご飯とラーメンがおかわりできるプデチゲ店
ソウル > 市庁・光化門

4.8 / 5.0
10

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