乙支路３街ノガリ横丁

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乙支路３街ノガリ横丁
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ノガリ横丁とは？

乙支路３街駅の３・４番出口の裏路地に位置

明洞(ミョンドン)からも程近い、地下鉄２・３号線が乗り入れる乙支路(ウルチロ)３街駅の３・４番出口付近の裏路地は、古くから印刷所や製紙工場が立ち並ぶエリアでした。

現在も一方通行の狭い道路の両脇には、印刷関連や照明、タイル、工具などを取り扱う商店が多く残っていますが、夕方になると路上ビアガーデンに変わり、雰囲気が大衆的で情緒たっぷりだと、大きな注目を集めています。

ノガリ横丁の誕生と変遷

「乙支OBベアー」

1980年に「乙支OBベアー」が、この一帯で働く労働者のためのビアホールを初めて開業しましたが、その後、公正取引委員会によって「酒類を取り扱う業種は食事を提供してはいけない」という法律が制定されました。

「ノガリ」とは「干し鱈(スケトウダラの稚魚の干物)」にコチュジャンをつけたものを指しますが、これを食事の代わりに、当時100ウォンという破格の値段で提供したところ大ヒット。その後、生ビールとノガリを安く提供する居酒屋が集まりはじめ、いつの間にやら人々の間で「ノガリ横丁(ノガリコルモッ)」と呼ばれるようになりました。

ノガリとビール「ノメッ」

当時は、地元の商店主や労働者が仕事上がりの一杯として、軽く飲んで帰宅するのが特徴でしたが、2014～15年頃から、若い世代向けに幅広いメニューを提供する店舗が人気になると、エリア外部の客も訪問し始め、店内に入りきれない客用に路上にテーブルと椅子を設置したのが路上ビアガーデンをはじまり、だと伝えられています。

営業時間は店舗によりやや異なりますが、テーブルと椅子は主に天候の良い時期の夕方に設置され、寒い冬場はビニールテントを張った飲み屋屋台街になるなど、季節を問わず人気。地元のリピーターの間では「ノガリ」と「メッチュ(ビール)」の頭文字を取って「ノメッ」という造語も登場しました。

一時、交通や防災上の観点から屋外営業に対して、行政からたびたび指導が入っていましたが、「ノガリ横丁」が2015年に「ソウル未来遺産」に選定され、2017年５月に地域活性化事業区域に指定されて以降、正式に屋外営業が認めらるようになりました。

現在は、将来訪れるであろう再開発によって、このエリア自体が無くなってしまうのではないだろうか、と新たな問題が憂慮されています。

ノガリの食べ方

注文すると、店内で軽く炙られてから運ばれてくるので、食べやすい大きさに手で裂きます。運ばれてきた直後は、ノガリが熱い場合があるので火傷しないように注意しましょう。硬い頭と皮は残します。

全て程よい大きさに裂き終えたら、ピリ辛のコチュジャンソースとマヨネーズに付けて味わいましょう。塩気はほとんどありませんが、噛んでいると、ふくよかなタラの旨みが奥から溢れてきて、生ビールに良く合います。

背中を持ち上げ、皮から身をはぎ、細かくちぎる

ピリ辛の特製コチュジャンとマヨネーズにつけて食べる

「ノガリ横丁」にある人気店

乙支OBベアー ※休業中

1980年にオープンした、乙支路一帯で最初のビアホール店として知られる老舗店。ビールは、冷たくて、のどごしがさっぱりとしたものではなく、低温熟成させたマイルドで香ばしい味が評判です。おつまみは周辺の他店舗に比べると、ノガリやカワハギなど、シンプルなもののみを用意。