１万ウォン以下も！「ミシュランガイドソウル」2023 | グルメテーマ特集｜韓国旅行「コネスト」

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１万ウォン以下も！「ミシュランガイドソウル」2023
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「ミシュランガイド」は、世界中のレストランやホテルを星の数で評価することで知られています。韓国版ミシュランこと「ミシュランガイド・ソウル」は、2016年から始まりました。韓国語ではミシェリンガイドゥ(미쉐린가이드)と発音し、日本の発音とは異なります。

また、星は付かないもののコストパフォーマンスの高い店舗には「ビブグルマン」の称号が与えられます。「低予算でもおいしい韓国グルメを食べたい！」そんな人のために、2023年版のビブグルマン選定店の中からソウルで１万ウォン前後、かつ韓国ひとり旅でも利用できる人気店をピックアップして紹介します！

※掲載店舗情報は2022年10月時点のものです。

【ご飯】プチョンユッケ

ユッケビビンバ 9,000ウォン

東大門(トンデムン)エリアからも徒歩圏内の人気市場「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」内にある「プチョンユッケ」は、1956年の創業以来、３代にわたって営業を続けるユッケ専門の老舗店です。

ユッケ用の牛肉は、店内で筋を取り除き、半日ほど熟成させ旨みを凝縮させています。筋が取り除かれた柔らかいユッケと、梨やキュウリのシャキシャキの食感を楽しめる「ユッケビビンバ」は、韓国人はもちろん、海外からの観光客にも評判です。

プチョンユッケ本店
広蔵市場に潜む名店！ミシュラン掲載のユッケ専門店
ソウル > 仁寺洞・鐘路

1号線鐘路5街駅8番出口徒歩2分

4.8 / 5.0
74

【スープご飯】光化門クッパ

テジクッパ 9,000ウォン

2017年のオープン後、わずか１年半で「ミシュランガイドソウル」に掲載されたほどの人気店。光化門(クァンファムン)エリアに位置し、平日のランチタイムは近隣の会社員たちで一気に満席になります。

看板メニュー「テジクッパ」のスープは、豚肉特有の匂いが一切ないすっきりとした味わいが特徴です。

光化門クッパ本店
ミシュランガイド掲載！光化門のテジクッパ人気店
ソウル > 市庁・光化門

5号線光化門駅6番出口徒歩3分

5.0 / 5.0
6

【スープご飯】屋同食

豚の煮込みスープ(テジコムタン) 10,000ウォン

「屋同食(オットンシッ)」は、牛の骨や内臓を煮込んで作る一般的なコムタンとは違い、豚肉だけで煮込んだ「豚コムタン」を味わうことができる専門店。

厳選した原料で作られたスープは豚の旨みがぎゅっと詰まっており、ご飯との相性も抜群です！まろやかな味わいが評判を呼び、リピーターがどんどん増えています。

屋同食西橋店
合井駅周辺の豚コムタン専門店
ソウル > 弘大

2号線合井駅2番出口徒歩4分

5.0 / 5.0
5

【麺料理】明洞餃子

韓国手打ち麺(カルグクス) 10,000ウォン

1976年、明洞(ミョンドン)に本店をオープンし、韓国人はもちろん世界中から観光客が訪れ、行列が絶えない人気店。

肉の旨みが詰まった鶏ガラベースのスープは、麺と一緒に煮込むためとろみがあるのが特徴。にんにくのアクセントが効いた、クセになる味もポイントです。

明洞餃子本店
明洞で1966年から愛され続けてきたカルグクス有名店
ソウル > 明洞

4号線明洞駅8番出口徒歩3分

4.1 / 5.0
417

明洞餃子分店
本店近くにある分店。ランチタイムは行列ができます
ソウル > 明洞

1.5 / 5.0
5

【麺料理】三清洞スジェビ

すいとん(スジェビ) 9,000ウォン

三清洞(サムチョンドン)にあるすいとん専門店。1985年に開業し、「すいとん」の老舗店として知られ、油が練り込まれたツルツル＆もちもちの食感が評判です。

アサリやイワシから出汁をとったあっさりスープも絶品で、辛いものが苦手な人でも美味しくいただけます。

三清洞スジェビ
食べれば分かる噂の味処・三清洞スジェビ
ソウル > 三清洞・ソウル北部

3号線景福宮駅5番出口タクシー約4分

4.1 / 5.0
27

「ビブグルマン」全リストを見る ▶ 「ビブグルマン」掲載店を地図で見る ▶

「ミシュランガイドソウル2023」その他の店舗

「ビブグルマン」以外に、星を獲得した店舗は以下のおとりです。

・三つ星
・二つ星
・一つ星

「ミシュランガイドソウル2023」エリア別店舗

「三ツ星」レストランから「ビブグルマン」まで、ソウル各エリアのミシュラン選定店舗を紹介！メニューの「エリア」を変更の上、他のエリアの店舗もご確認ください。

・明洞(ミョンドン)周辺
・仁寺洞(インサドン)周辺
・狎鴎亭(アックジョン)・清潭洞(チョンダムドン)周辺
・江南(カンナム)駅周辺

ミシュラン掲載レストランの予約はコネストで

ビブグルマンの店舗は予約なしでも訪問できる店舗が多いですが、一つ星以上の店舗は、ほぼ予約が基本。特に人気店は数か月先まで予約が埋まっているケースもあります。韓国旅行中ににどうしても訪問してみたい高級店があれば、コネストのレストラン予約代行サービスをご利用ください！

韓国レストラン・グルメ予約代行サービス
韓国語NGでもレストラン・グルメ店の予約がOK
全国

4.5 / 5.0
282

830円～

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掲載日：22.10.29

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