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  • 誰でも簡単!韓国料理レシピ「チャプチェ」

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  • バラード歌手ソン・シギョンとお笑いタレント、シン・ドンヨプの掛け合いが好評のMnet人気料理番組「今日なに食べる?」。Mnet Japanとコネストとのコラボ企画として、日本でもチャレンジしやすい韓国料理のレシピを厳選し、ご紹介いたします。今回は宮廷料理として王様も食していた春雨炒め「チャプチェ」!フライパンを使わず電子レンジを利用してたった15分でできる魔法のようなレシピです。

    材料(2人分)
    <メイン>
    タンミョン又は春雨100g / 牛肉100g / ほうれん草3分の1束 / しいたけ2個 / タマネギ2分の1個 / ニンジン2分の1個

    <タレ>
    しょう油大さじ4 / 砂糖大さじ2 / ごま油大さじ1 / おろしニンニク大さじ2分の1 / コショウ2つまみ / ゴマ2つまみ
    作り方
    1.タンミョンはぬるま湯に1時間ほど浸し戻しておく
    1.タンミョンはぬるま湯に1時間ほど浸し戻しておく
    2.材料を下ごしらえする

・しいたけは軸をとってから、タマネギやニンジン、牛肉と一緒に細切り

・ほうれん草は食べやすい大きさに手で切る
    2.材料を下ごしらえする
    ・しいたけは軸をとってから、タマネギやニンジン、牛肉と一緒に細切り
    ・ほうれん草は食べやすい大きさに手で切る
    3.タレの材料を混ぜる
    3.タレの材料を混ぜる
    4.戻したタンミョンと牛肉、しいたけ、タレ2/3を入れて混ぜた後、その上にタマネギとニンジンを載せ、ラップをかけて電子レンジで5分温める
    4.戻したタンミョンと牛肉、しいたけ、タレ2/3を入れて混ぜた後、その上にタマネギとニンジンを載せ、ラップをかけて電子レンジで5分温める
    5.温まったらよく混ぜ合わせ、ほうれん草を載せてから再度電子レンジで3分温める
    5.温まったらよく混ぜ合わせ、ほうれん草を載せてから再度電子レンジで3分温める
    6.チャプチェに残りのタレ1/3をよく混ぜ合わせ、出来上がり
    6.チャプチェに残りのタレ1/3をよく混ぜ合わせ、出来上がり
    シン・ドンヨプ、ソン・シギョンが送る大人気おうちごはんレシピ番組「今日なに食べる?」日本語字幕版はMnetとMnet Smartで絶賛放送、配信中!

    ■TVで見るなら
    Mnet」(CSプレミアムチャンネル)
    毎週(土)午後9:15~9:50ほか放送中!
    http://jp.mnet.com/program/main.m?program_id=1360
    ※本文中の番組ポスター、番組動画はMnet Japanの提供です。

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                最終更新日:16.04.26
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