マミーチョングッチャン

マミチョングッチャン / 마미청국장 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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大学路・城北洞

4.4

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良

[462904]
予想以上の味わい(返信:0)投稿日：19.08.04
投稿者：très bienさん
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壁画村訪問前に腹ごしらえと、日曜朝7時半頃訪問しました。朝早く誰もいない店内でしたが、おばあちゃんが優しく笑顔で迎えてくれました。チョングッチャンが何かわからなかったので、食べ方を教えてもらえました。食べたことのない味と香りで、日本の納豆を連想せざるを得ませんでしたが、素朴で健康になること間違いない料理でした。周りは演劇の街らしく、洒落たカフェもあり楽しめました。行く価値ありだと思います。ぜひチョングッチャンを試してみてください。
利用時期：2019.08
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良

[377871]
初チョングッチャン(返信:0)投稿日：18.03.28
投稿者：eight_zさん
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最近は渡韓の度に今まで食べたことの無いものに挑戦しようといろいろ検索していてこちらのお店にたどり着きました。

私は名品チョングッチャン、連れはキムチチョングッチャンを注文。
たくさんのパンチャンと共にチョングッチャン登場。
かなりの納豆臭（いい意味で）。
名品チョングッチャンの方はかなり濃厚、比べてキムチチョングッチャンの方はサラっとしてました。

濃い目の納豆汁（表現が雑ですいません）といった感じでおいしいんですが、食べ続けてるとだんだん飽きてきてしまい・・・。改めてネットで調べてみるとパンチャンでビビンバを作って絡めて食べるとの事。
下調べ不足でしたが結果おいしくいただきました。

食べ終えた後は「当分は（食べなくて）いいかな～」と思いましたが、帰国して思い返してみると無性にあの味が恋しくなります。
納豆好きの方は一度食べてみることをお勧めします！
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良

[319526]
美味しかったです！(返信:0)投稿日：17.01.03
投稿者：kim3さん
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2017年1月、日曜日のお昼すぎにうかがいました。

私たちと入れ違いで帰った方以降、お客様がいなかったこともあり、静かな店内…
間違ってテンジャンチゲを頼みそうになったところを、チョングッチャンではなくて？と優しく確認していただいて助かりました。

ヘルシーであったまるチョングッチャン！
ついつい食べ過ぎてしまうソウルの旅で重くなってきた体の調整にもぴったりです。
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並

[283616]
挑戦してみた。(返信:0)投稿日：16.03.08
投稿者：gachamiさん
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チョングッチャンの存在を知り、1人でランチ行ってきました！おばちゃんはとってもよかった！チャキチャキしてて、韓国語ゆっくり言ってくれたり、ジェスチャーで混ぜること教えてくれたり。
でも納豆大好きな私はチョングッチャン微妙でした。。まずくないです。食べれます。でももういいかな？って思いました(ｰｰ;)ごめんなさい…
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良

[257435]
駱山公園からの、チョングッチャン？…もしくはチョングッチャンからの？(返信:0)投稿日：15.06.06
投稿者：maiko3150さん
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2015/05/24 の 8時ごろ、駱山公園を散策した後、朝食を食べるために訪れました。

観光旅行というと、気力と体力が続く限り、朝から晩まで時間を有効に使って、いろいろな場所を回りたい！
お店の開店、博物館の開館までなんて、のんびり待っていられない！
早朝でも行けるスポットはないのか！？

な～んて性分の私にとって、年中無休、常時開放の公園は、スケジュールの隙間を埋める、大変ありがたい存在で、旅行の最中には必ず訪れることになります。

そんなときに、ちょっと困るのは、早朝から開いているお店が、場所によっては意外と少ないことです。
コンビニや24時間営業のチェーン店でもいいのですが、やはり韓国らしい食事をとりたい私は、朝食用のお店探しでいつも苦労します。

こちらのお店も、駱山公園に向かう前に、腹ごしらえをと選んだお店なのですが、地下鉄恵化駅から歩いていくと、どうもお店が見つからない。
どうやら、通りが思っていたよりも狭かったため、見逃してしまったようです。
仕方なく、先に駱山公園へと向かい、帰りに改めて立ち寄ることにしました。

結果的に、駱山公園への道は大変な上り坂、長い階段となかなかハードだったので、帰り際に休憩も兼ねてちょうど良かったです。

店内に入ると、なかなか広くて、地味ながらも清潔感があります。
店の奥から、お爺さんが出てきて席に座るように促されました。

メニューはいろいろありましたが、やはり店名にもなっている名品チョングッチャン（7,000ウォン）を注文し、待つこと10分ほど、
今度は、お婆さんが出てきて、熱々のチョングッチャンと目玉焼きが入ったドンブリとおかずを持ってきてくれました。

お婆さんはドンブリをかき混ぜるジェスチャーをしていたので、どうやら、おかずのナムルとご飯を入れて、ビビンパにして食べるようです。

チョングッチャンは、味噌汁に粒の大きい納豆を入れたような感じです。
納豆特有の風味など、多少クセはありますが、納豆が平気な方なら問題ないと思います。
私は日本で毎朝、納豆を食べているので、ちょっと日本を思い出しつつ、大変美味しく頂きました。

こちらのお店は早朝からやっていて、メニューも多いので駱山公園に朝から行くなら、オススメです。
ただ、細い道が多くて間違えやすいと思うので要注意です。
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残念

[74432]
おかずの使いまわし(返信:2)投稿日：10.08.17
投稿者：ilmareさん
最新レス：ilmare さん (10.08.18)
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私は大学路に住んでいる日本人です。
ここで美味しいチョングッチャンの記事を見て、マミーチョングッチャンに行って来ました。味は美味しくてわーここに食べに来て正解だな、これからもちょくちょく来ようと思っていたのですが。。。
私が食べ終わった後、おかずをきれいにそのままの形でお盆に乗せて下げました。
なんか後ろでこそこそしているようなのを感じたのでチラッと見てみると、私たちが食べ残したおかずたちをまた全部入れて、またしまっていたのです。
私たちはほどんののおかずを味見程度に手をつけたのでまた次に人に出ると思うと、もうここに来るのはやめようと思いました。

韓国ではおかずの使い回しが問題になったことがあるのですが、優良店は料理を下げるときに、お客さんの目の前で、全てのおかずを皿に混ぜてまとめて下げます。
おかずを使いまわしをしていないという目安となります。

ここ大学路の大学の周りの食堂でも、おかずの使いまわしが発覚した食堂があって、それから学生たちでおかず使いまわし反対の運動を大学周りの食堂にし、大学周りの食堂ではほとんど無くなったのですが。。。

なんか日本の雑誌？かなんかに紹介もされたお店なのにすごく残念です＞＜

私はもう行きませんが、それでもいいという方はどうぞ＾＾；

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- 投稿日：10.08.18 投稿者：305号室さん 以前一度食べに行ったことがあります。
  チョングッチャンはもちろんですがおかずがとてもおいしく、何度もおかわりしました。
  店員さんに「パンチャンとてもおいしいですね」と言うと、最近は使い回しをするお店が多いみたいだけど、うちは絶対そんなことはしない、そういうことをするお店の気持ちがわからないと自信を持って言ってたのを覚えてます。
  実際のところ、私もおかずをお皿に寄せてるのを見たわけじゃないのでなんともいえないですが、とってもおいしく感じのいいお店だったので、自信をもって言ってた店員さんの言葉を信じたいですね。
  
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- 投稿日：10.08.18 投稿者：ilmare さん そうなんですね・・
  店員さんはそんな風に言ってたんですね。
  私も一口食べた瞬間すごくおいしい！と感動してまた来ようと思っていたんですけどね。
  あの、それぞれおかずが入ってある缶の蓋になっているやつあるじゃないですか（韓国の食堂ではよくあるやつ。）それの中にまたそれぞれ入れていたんです；＿；
  とてもびっくりしました。今どきやっているところはやっぱりまだあるんだなと実感させられました。
  
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良

[62810]
ウマっ(返信:0)投稿日：10.03.13
投稿者：にゃさん
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行ってきましたマミーチョングッチャン。
ここのチョングッチャンは濃厚なのに匂いがキツくなくて、食べやすかったです！
納豆とか味噌好きな人、たまらないでしょう～～
お腹いっぱいになりました！だけどヘルシーな感じ。
お店も落ち着けるかんじでよかったです。
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良

[33503]
ドロドロ感がたまらない！(返信:0)投稿日：10.02.01
投稿者：よぴさん
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美味しいチョングクチャンの噂を聞いて入ったところ
本当に美味しかったデス！日本の雑誌でも紹介されたようで、
その雑誌がメニューの隣に貼ってありましたよ！
2人でキムチチョングクチャンと、きのこチョングクチャンを注文しました。
キムチの方はサッパリ味。きのこの方は濃厚な味。
身体に良さそうです！また来たいですね＾－＾
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良

[32570]
ヘルシーなチョングクチャン(返信:0)投稿日：10.01.13
投稿者：Ｏ崎さん

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ずっと行きたかったチョングッチャンのお店！テハンノで演劇を見る機会があったので行ってきました☆
お客さんの年齢層は結構高め。常連っぽいおじいさま方がひっきりなしに来てました。
チョングクチャンは思ったよりもそんなにくさくなく、初挑戦の私にとっては食べやすかったです。
ビビンバして食べるどんぶりが出てきて、ナムルと一緒に混ぜて食べるのですが、混ぜ混ぜして食べるとチョングクチャンのおいしさは半減しちゃうような。。。
チョングクチャンを全部どんぶりに入れずちょっと残ってたので、最後はチョングクチャンだけで食べました。

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良

[31930]
超おいしかった！(返信:1)投稿日：09.12.30
投稿者：テヤンさん
最新レス：すぬぴさん (09.12.30)
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お店に入った瞬間から、チョングッチャンの匂いが充満していて、
注文する前から期待が高まるお店でした。注文したチョングッチャンも
薄味ではなくて濃厚でドロリとしているのが、これまた最高。
自分でビビンパを作って、そこに少しずつかけて･･･本当に美味しかった。
チョングッチャン大好きな人には、本当にオススメです。

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- 投稿日：09.12.30 投稿者：すぬぴさん ここのチョングッチャンはほかのよりもにおいもきつくなく
  さっぱり？してるので食べやすいですよね。
  チョングッチャンが苦手！という人もいけるかも。
  逆に、くさーいチョングッチャンが好きな人にはものたりないかも！？
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良

[30916]
美味しかった！！(返信:0)投稿日：09.12.05
投稿者：なっとうさん

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お店のドアを開けると納豆のにおいがします。
嫌いな人にはたまらない臭いだと思いますが、納豆好きな人にはたまらない匂いです。というか・・納豆嫌いな人は最初から来ないですよね（笑）
チョングッチャンおもったよりさっぱりしていました。
二人前を頼むと一つの入れ物に入ってきますので、別々にして欲しい人は
最初に頼んだほうがいいと思います。
この辺りには小さい劇場が沢山あって、練習場もあるので、
俳優達もランチを食べにくるそうです。

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良

[25198]
チョングッチャン最高！(返信:0)投稿日：09.08.04
投稿者：kemekemeさん

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友人たちと、チョングッチャンを食べに行ってきました！

初めて食べるチョングッチャンでしたが、とっても美味しかったです。
もっと臭いかと思いましたが、納豆よりも匂いません。なめらかで、美味しかったです。

韓国の人も嫌いな人がいるらしいですが、私たちはいけましたね。

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