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江陵カムジャオンシミ

カンヌンカムジャオンシミ / 강릉감자옹심이 登録者 : ロッティとローリーはタヌキさん *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

12

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江陵

5.0

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良

[457784]
カムジャオンシミカルクッス(返信:0)投稿日：19.07.04
投稿者：あーこ。さん
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オジュッコンからタクシーで行きました。運転手さんご存知かなぁと心配しましたが店名を言うだけで、有名だから知っているとお店の前まで連れて行ってくれました。初オンシミでしたがやっぱりカルクッスが有った方がより美味と思います。店員さんも感じ良くてよかったです。帰り江陵駅まではタクシーで4分でした！
利用日：2019.06.30
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良

[366089]
江原道の特産じゃがいもで作った郷土料理(返信:0)投稿日：18.01.08
投稿者：ロッティとローリーはタヌキさん
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訪問したのは昨年の夏のはじめかと思いますが、最近、オリンピックで江原道がよく紹介されるので思い出しました。

地元で有名なお店で並ばないと入れないと聞いていましたが開店と同時くらいに行ったのですぐに座れました。
普通の住宅を改造した店で飾り気のない庶民的なつくりです。

カムジャオンシミカルグクスとカムジャソンピョンを注文しました。

カムジャオンシミとはじゃがいもをすり潰して蒸したような(多分)すいとんのようなお団子のようなものです。
外はもちっとしているのですが、中はサクッとしてじゃがいもの食感があります。もっちり、サクッにやられました。
素朴で淡白なのですが、旨い！

ちょっと甘めのさっぱりキムチとの相性も抜群です。
カルグクスの麺もしこしこしていて、スープもあっさり。
地味過ぎる見た目に田舎料理でしょくらいに思ってましたが、美味しかったです。

カムジャソンピョンは中にあずきが入っていて、まさに餅。
あっさりじゃがいもにあっさりあすきで、もちもちしていて美味しいけど淡白すぎる感じ。
スープに入ってる方が好きでした。

また行きたいです。でも、今行ったら寒いでしょうね。
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掲載日：18.01.08 最終更新日：18.01.09

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