全州食堂(鐘路３街)

チョンジュシッタン / 전주식당 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

785

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仁寺洞・鐘路

5.0

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良

[596880]
一人ごはん(返信:0)投稿日：24.03.25
投稿者：oikさん
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韓国に着いて最初に食べたかったクルビ（イシモチ）を。
16：30頃で店内はほぼ満席でしたが一人でも大丈夫でした。
良い塩加減、ホクホク、ビールに合うクルビは最高です。おかわりしたいぐらい好きですね。
写真に写っていませんが釜ご飯もありました。
利用日：2024.03.16
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良

[595502]
조기（チョギ／イシモチ）がおすすめ(返信:0)投稿日：24.03.17
投稿者：NAOKON38076さん

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鍾路３街のホテルに泊まっていたので、偶然見つけたこちらの食堂に来ました。
日本語でサバ定食の紹介記事が壁に貼ってあったのですが、念のためおじさんにおすすめを聞いたところ、サバとチョギ（イシモチ）だとおっしゃったので一つずつ注文。ご飯が炊きたてで感動しました。そしてメインのチョギが本当においしくて、ご飯もきれいに平らげてしまいました。釜にお湯？を入れておこげ（ヌルンジ）スープにするとは知らずに、おこげをそぎ落として食べましたが、でもそれくらいチョギが美味しくって、もしこちらの食堂に行かれるのならチョギを注文してみてください。とてもお勧めです。サバは日本で食べる方が個人的にはおいしいなと思いました。
利用日：2024.03.11

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良

[576924]
鍾路3街の焼き魚定食(返信:0)投稿日：23.10.23
投稿者：bebyさん
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夕方5時くらいにお邪魔しました。

店内に入ると　さかな臭！！と思ったけど…

自分で、まあまあと思い
サバ定食注文しました。

店内すでに韓国のお客様で賑わってました。

感じの良いアジュンマが、テ－ブルいっぱい
おかずを並べてくださり
5分くらい経って
外で魚を焼いてたおじさんが
焼き鯖を持って来てくださり。

やかんにお湯が入ってて
お釜ご飯に
食べ終わったらヌルジン作ってと
身振り
で教えてくれた。

ここのパンチャ(おかず)どれもこれも
美味しい

チゲもバカ美味い

釜ご飯もふっくらしてて
美味しい

最初こんなに沢山、入るかなぁ？？？
と、思っていたけど

結局何もかもが美味しいく
完食してた

肝心の鯖は、
脂が乗っていて美味しかったけど
ふっくらしてなくて
固めの身でした。

ちょっと、ここが残念だったけど…

ト－タルでとても良い晩御飯になりました。

ご馳走様でした
利用時期：2023.10
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良

[561933]
炭火焼魚の旨さ最高！釜炊きごはん(返信:2)投稿日：23.06.27
投稿者：うらちゃん13さん
最新レス：うらちゃん13 さん (23.09.20)
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４月２７日から２泊３日でソウルを訪問しました。
清渓川沿いのホテルに宿泊朝食無しにしてたので、地下鉄鍾路3街駅からホテル迄歩いて行く途中に見つけた店です、店前でおじさんが炭火で、豪快に焼く魚を見て
朝食はここに決めました。コネストで調べると朝７時開店と書かれていたので、翌朝お腹を空かせて店を訪ねましたが、まだ、開店準備中にも関わらず、店の主人と思われるおじさんに席に案内され、サバを指さして注文すると、水筒の水と小皿に入るおかずが6品くらい来たのでええ！！これにご飯あれば十分や！と言うくらいに・・・釜炊きご飯に焼サバの脂が最高でした。
利用日：2023.04.27

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- 投稿日：23.08.18 投稿者：うらちゃん13 さん また９月１４日～16日にソウルに行くので仁寺洞クラウンホテル予約したので
  朝食食べに行きます。
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- 投稿日：23.09.20 投稿者：うらちゃん13 さん 9月14日から16日迄仁寺洞クラウンホテルに泊まり15日の朝に行って来ました。タチウオを食べて炭焼は最高でした。13000W
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良

[481788]
感動の美味しさ(返信:0)投稿日：19.11.28
投稿者：こやんいさん
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秋刀魚の焼き方も釜ご飯も全てパーフェクト！
ばんちゃんも美味しい！
来月の渡韓もきっとリピするでしょう
利用日：2019.11.24
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良

[477503]
とても美味しかった(返信:0)投稿日：19.11.01
投稿者：seungrimeさん

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平日の11:30頃行きました
お店の方はとても親切な接客でメニューを指差しで片言の日本語で説明してくれました
おかずも全て美味しくて、是非また行きたいお店です
朝食、昼食におすすめです
利用日：2019.11.01

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良

[471199]
日本人が安心できる味です。(返信:0)投稿日：19.09.24
投稿者：piromi6908さん
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細い路地裏に同じ焼き魚を出すお店が並んでいて、お店の入口で魚を焼いています。入口でどの魚にするか決めて入店したので、鯖を指さし注文したのですが、店内見たら日本語メニューありました。半身ではなく、まるまる1匹の鯖で驚きますが、あっさり小骨まで綺麗に完食しました。
利用時期：2019.09
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良

[468264]
30㎝級の焼き鯖に、炊き立て石釜ご飯…朝から元気が出ます。(返信:8)投稿日：19.09.04
投稿者：bianさん
最新レス：bian さん (19.09.06)
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朝9時半にこちらに到着。
暑い日でしたが、キンキンに冷えたおしぼりと、水でほっとします。
猛暑の疲れと、お肉続きの夕食で胃もたれした私は、あまり食欲がありませんでしたが、外で焼く、魚の匂いにつられ、少し食べようかという気持ちになりました。
全員焼き鯖定食を注文。
バンチャン6品、そしてテンジャンチゲが出てきます。
そして、炊き立ての石釜ご飯登場!
良い香りを楽しみつつ、すぐにヌルンジの準備をして蓋をします。
焼き鯖登場…隣のハニル食堂さん同様、30㎝級の大きな焼き鯖が何とも言えない焼き魚の良い香りを放ち、食欲は全開に!そして、無言で魚とご飯を平らげると、元気もりもりになりました^^
メニューを見ていると、きちんと産地が書かれておりました。
私はすべて韓国産の魚ばかりと思っておりましたが、外国産の魚も使ってるんですね。
韓国語の勉強になるな…と思いつつ、メニューに沿って調べてみる事にしました。

・カルチグイ(タチウオ)…セネガル産
・チョギグイ(イシモチ※1)…中国産
・コドゥンオグイ(サバ)…ノルウェー産
・サムチグイ(サワラ)…韓国産
・コンチグイ(サンマ)…台湾産(デマン)대만って呼ばれるのですね…타이완とも言うそうです。
・ヨングァンクルビ(イシモチ※2)…韓国霊光産
・ファンテグイ(干しスケトウダラ)…ロシア産

ここで気になったのが、イシモチが２種類ある事です。
イシモチは、鮮魚の時はチョギと呼ばれ、塩漬けにして干した物をクルビと呼ぶそうです(10番目の写真に写っている魚です)
クルビはよく韓国の市場などで見かけるのですが、※2の全羅南道のヨングァン(霊光)という地域の物が最高級だと言われているそうです。
イシモチは、人の運気を高める効力がある魚として、韓国では祭事に欠かせない魚だそうです。
次はせっかくなので、ヨングァンクルビを食べてみたいなと思いました。
利用時期：2019.08
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- 投稿日：19.09.05 投稿者：foodie さん クルビ!いつか食べたいなと思ってましたがここにあるんですね！しかも安い！
  確か他の店では２千円くらいしてたような。
  子持ちじゃないのかな？
  麦クルビというお茶漬けみたいにして食べるのもあるそうでそれも食べてみたいです。
  次回訪韓した際には行ってみます。
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- 投稿日：19.09.05 投稿者：bian さん foodie さん
  こんにちは。
  返信を下さり、ありがとうございます。
  さすがfoodieさん、食の事本当にお詳しいですね^^
  クルビって1匹そんなにするのですか?
  確かに高級魚ですね。
  私はイシモチ(チョギ)の方をこちらで初めて頂きましたが、味が濃くて、とても美味しかったです。
  チョギがあれだけ美味しいのに、クルビの方は、どれだけ美味しいのでしょうね
  次はぜひ食べてみようと思います。
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- 投稿日：19.09.05 投稿者：foodie さん bianさん
  はいとても高級魚みたいですよ。特に麦クルビは。
  私の食べたい物リストに入っています。
  チョギは淡白な鯵な感じですね。
  鯵は韓国ではあまり食べられないとか…
  逆にムール貝は安くて良く食べられてますね。
  同じ海なのに面白いですね！
  イシモチは子供の頃見掛けてた様な気がしますが最近見かけませんね。
  日本では安い魚だった気がしますが…
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- 投稿日：19.09.06 投稿者：bian さん foodieさん
  おはようございます。
  麦クルビ…全く分かりませんが、10番目の写真にある麦わらで1匹ずつ結び付けたクルビの事を指しているのでしょうか?
  霊光産イシモチ＝麦クルビなのでしょうか?
  でも、とても美味しそうなので、ぜひ食べたみたいですね
  こちらのお店では、外の炭火でじっくりと焼いているので、さぞ美味しいでしょうね!
  ムール貝、私の子供の頃にはカラス貝って呼んでましたが、あのテトラポッドなどにくっついていた貝、それとは全く別の貝なんでしょうか?
  美味しいのですが、ずっとそれの答えを教えて下さる人を待っています(笑)
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- 投稿日：19.09.06 投稿者：278ken1 さん bian さん
  
  おはようございます。私の知識では、
  イシモチ（グチ）は　身の柔らかい魚で　日本ではあまり出回ってはいないです。
  韓国は干したものどこの市場でも売っています。よく食べるのでしょう。
  
  ムール貝＝カラスガイです。(関西ではイガイと言い、小さい物を魚釣りの餌にしています）日本の市場に出ているものは養殖ものです。
  韓国のテレビ番組でムール貝、カメの手、フジツボそれに川ニナを食べる場面よく見ますが　一般的には素人が海岸の堤防や岩場でとった貝、カメの手やフジツボも含め
  食べない方がいいでしょう。万一ですが　貝毒の危険性ありです。
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- 投稿日：19.09.06 投稿者：bian さん 278ken1さん
  おはようございます。
  返信を下さり、そして貴重な情報を教えて下さり、ありがとうございます^^
  イシモチ＝グチなのですね。
  私は魚に詳しくないのですが、グチなら聞いた事があります。
  でもあまり食べた事がない魚ですね。
  それから、ムール貝＝カラスガイなのですね!
  子供の頃、潮干狩りに行き、どうして、テトラポッドについた大きなカラス貝や、大きな牡蠣をとらないのか?と両親に聞いたものです。
  でも「食べたら毒がある」と聞いていたので、カラス貝は毒のある貝なんだと思い込んでいました。
  皆がとらないから貝が巨大化していたのでしょうね…
  なのでムール貝として出された物を初めて食べる時には、ちょっとためらいましたね。
  長年の疑問がすっきりしました
  ありがとうございます!
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- 投稿日：19.09.06 投稿者：foodie さん bianさん
  
  ムール貝、日本でも取れるんですね。
  以前、韓国で海鮮チヂミを習った時、ムール貝をふんだんに入れたんです。
  日本では高いからこんなに使えません。と先生に言いました。
  とても美味しかったです。カラス貝とも言うんですね。確かに色が似てますね。勉強になりました。
  ちなみに英語では筋肉と同じマッスル(綴りは違いますが)なので、見ると思わず想像して笑ってしまう貝です(*｀艸´)
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- 投稿日：19.09.06 投稿者：bian さん foodieさん
  こんばんは。
  ムール貝の海鮮チヂミ…豪華ですね。
  食べてみたいです
  英語でmussel、マッスルって発音をするんですね(笑)
  しっかりと英語名、覚えました。
  韓国語では、チョゲなのでしょうか?
  今日は、お陰様で沢山の知識がインプットされました、ありがとうございます。
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良

[437177]
大好きです！(返信:1)投稿日：19.03.17
投稿者：saa..yさん
最新レス：タケノコ和也さん (19.03.29)
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朝ごはんに最高です！
ここで朝ごはんを食べるために近くのホテルを選ぶほどです。笑

お店のアジョシもすごく親切で、笑顔で接してくれます

これからも渡韓のたびに一度は必ず訪れたいお店です
利用時期：2019.03

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- 投稿日：19.03.29 投稿者：タケノコ和也さん それわかります。
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良

[416190]
贅沢な朝食でした！(返信:0)投稿日：18.11.07
投稿者：ebimaniaさん
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５月に母と夫とソウル旅行で行きました。この店のすぐ近くのホテルに泊まっていたので朝９時ちょっと前に行きました。おかずがたくさん出るので、焼き魚を３つでは多いかも！と思い、サワラ、サバ、土鍋プルコギを注文して正解でした。朝ビールとマッコリを楽しみながらおいしい朝食を楽しみました♪
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良

[390046]
朝のヌルンジ(返信:0)投稿日：18.06.16
投稿者：meiryoさん
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6月の土曜日朝９時過ぎに入店。コドンウォ（サバ）焼を注文。安定の美味さです。最後のヌルンジまでしっかり頂きました。
隣のハニル食堂とここは火事の前から通ってましたが、親戚がやっている同じ食堂の別館だと思ってました。
こちらは午前10時前でも、お釜ご飯でヌルンジが頂けるのですね！
なお、焼魚定食類は9000wに値上がりしてます。
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良

[381428]
朝はこれ❗️(返信:0)投稿日：18.04.20
投稿者：y-tukaさん
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韓国旅行の楽しみは、朝焼き魚にビールなので、それを叶えてくれるお店です。
鯖と鰆の定食にビールで大満足てす。
また行きたいですが、隣の焼き魚食堂もきになりますね。
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良

[375256]
焼き魚おいしかった(返信:0)投稿日：18.03.12
投稿者：タケノコ和也さん
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朝は焼き魚定食

ご飯はふっくら
魚はサワラを注文、身がデカイ
味噌汁もうまい
目玉焼きもサービスしてくれて朝からhappyな気分になりました

またいきます
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良

[359048]
ご飯がおいしい(返信:0)投稿日：17.11.15
投稿者：めろんくまさん

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平日の朝に伺いました。
日本人だと分かると、日本語メニューを出してもらえます。
サバとサンマを注文しましたが、
サバは脂のりのり、サンマは身がほくほくでとっても美味しかったです。釜で炊かれたご飯も最高。
ご主人がニコニコされてて、気持ちの良い接客でした。

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良

[356405]
素晴らしい！(返信:0)投稿日：17.10.28
投稿者：pochi_kazeさん

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秋夕の連休でしたが、後半お店は開店してました。

サンマとイシモチをいただきましたが、味、雰囲気とも最高でした。

ホテルの近所にお店があったので重宝しましたし、お値段もお手頃で美味しかったです。

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