湖南食堂(孔徳)

ホナムシッタン / 호남식당 登録者 : Yuseong◆さん *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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汝矣島・永登浦・麻浦

5.0

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良

[347780]
人生初スンデは、とっても美味しかったです！(返信:2)投稿日：17.08.22
投稿者：くりくまさん
最新レス：くりくまさん (17.08.28)
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８月平日、午後３時近くに、２人で訪問。
いまだ、スンデを食べたことがなく、
スープに入っているスンデのほうが食べやすいのかな、
と思い、行ってみました。

さほど広くない店内に先客が数組。
着席すると、すぐに、アジュモニ店員さんが、
「スンデクッ？？」と聞いてきたので、それを注文。

パンチャンで、キムチ等とともに、スンデ盛り合わせ？も登場。
そして、ゴハンとスンデスープも

こちらのクチコミにもあるように、
とても濃厚なエゴマの香り＆エゴマのお味がしました。
スープの中に入っていたスンデは、まったく臭みもなく、
クセも思っていたほどなく、とっても食べやすかったです。

スープの中には、エゴマ粉のほかに、エゴマ葉もたくさん入っていました。
スンデじゃない、普通のお肉も、ゴロゴロ入っていて、
とてもボリュームあるスープでした

スンデ盛り合わせは、お塩をつけていただきました。
「あ～、こういう食べ物なのか～」という感想
やみつきになる味ではなかったのですが、
臭みも、嫌なクセもなく、意外と食べやすいんだなぁと。
塩だけじゃなくて、お味噌をつけても美味しいような気がします

私は、レバーが苦手なのですが、
人生初のスンデは美味しくいただけました

こちらのお店は、
“スンデの好き嫌い”よりも、
“エゴマの好き嫌い”によって、
味の感想が違ってくるかも、です
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- 投稿日：17.08.27 投稿者：masa7131 さん くりくまさん、初めまして！
  
  けっこうマニアックな（店舗の構えや味が）お店から、スンデデビューされましたね！
  
  他にもコバウやナリエチッやプサンヤンコプチャンなどに行かれているみたいですが、そのチャレンジ精神には感服いたします。（笑）
  
  私は、路地裏の食堂を中心に食べ歩いているので大抵のところは平気なんですが、いまだに入店を躊躇しちゃいそうになるお店もあります。
  そんな時は、くりくまさんを見習って、臆することなくお店の扉を開けたいと思います。(^_-)-☆
  masa
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- 投稿日：17.08.28 投稿者：くりくまさん masa7131さん、初めましてこんにちは！
  
  masaさんの、ご紹介するお店、
  美味しそうなお店ばかりなので、いつも注目しています
  
  人生初スンデ、とっても美味しかったです
  そのままのより、スープのほうが食べやすいのかなぁと思いました。
  
  masaさんも、いつも、“ディープ”なお店に行かれていますよね～。
  私は、新規開拓がなかなかできないので、
  いつも、コネストクチコミに頼っています～。
  
  ぜひとも、また、“路地裏のマッチブ”をご紹介くださ～い
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[244420]
ドラマに出てきたヨ(返信:4)投稿日：15.01.21
投稿者：sam_mさん
最新レス：Yuseong◆ さん (15.05.29)
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ドラマ「最高です、スンシンちゃん」#13、を見ていて、気になったのでお店の名前と「スンデクッ」というキーワードで探したら、こちらで発見できました。

場所は以前に行ったカンジャンケジャンの「真味食堂」の近くですね。

３月にソウルへ行く時に行けるといいな．．．

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- 投稿日：15.01.21 投稿者：Yuseong◆ さん こんばんは、このお店を「みんなのお店」に登録した者です。　このお店、ドラマにも出ていたのですか！確かに、ある意味「韓国ドラマチックな雰囲気」のお店ですが、制作者はどうやって決めたのでしょう
  
  さて、いま住所番地と地図上の位置をよくよく見たところ、住所は韓国語検索で出てくるのと同じなのですが、なぜか実際の位置よりずいぶんエオゲ駅寄りなような？　これは私が登録した時のミスですね。すみません・・・。
  
  実際の場所は、
  
  大きいサイズで見る
  
  孔徳駅４番出口を出て１つめのビルと２つめのビルの間を右折して、「土種スンデ」というスンデ屋と「チキンマル」というチキン屋の間にあったはずです。
  
  真味食堂と同じく「孔徳駅とエオゲ駅の間」ですが、かなり孔徳駅寄りになります。ご訪問に間に合いそうで良かったです。
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- 投稿日：15.01.22 投稿者：sam_m さん Yuseong◇さん、はじめまして。
  
  わざわざのご訂正と詳しい場所の説明をありがとうございました。
  
  TVの停止画像からハングルを読み取り、ネット検索で電話番号ゲット、こちらの書き込み、という順でたどり着くことができました。
  
  ドラマでは庶民の女の子が行きつけのスンデクッ屋さんへ大女優を連れて来た、という一場面でした。制作スタッフの行きつけ店だったのかもしれませんね．．．わかりませんが。
  本物のお店の方と思われるアジュンマが黙々とチョッパルを切っていました．．．
  
  おばさん4人を引き連れての旅なので日程に組み込めるか分かりませんが、個人的には惹かれるお店の雰囲気でした。
  
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- 投稿日：15.05.28 投稿者：sam_m さん 孔徳市場へ行きましたが、食事は他の店となりました、残念。
  
  ドラマに出ていたIUつながりで看板の写真だけ．．．
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- 投稿日：15.05.29 投稿者：Yuseong◆ さん こんばんは。現物をご覧になったのですね！
  
  市場ご訪問が日曜（＝この店の定休日）だったのなら良いのですが、「行ってみたら、まさかの臨時休業」だったなら申し訳ないです・・・。
  
  この店で召し上がった他の方も指摘されているように、ソウルの他の地域ではあまり見ない、エゴマの葉入りの「孔徳テイスト」なので、召し上がる機会があればぜひ試してみて下さいね。
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良

[239117]
孔徳市場近くの、豪華な（？）スンデ定食店(返信:2)投稿日：14.11.24
投稿者：Yuseong◆さん
最新レス：Yuseong◆ さん (14.11.24)
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平日の午前10時半ごろ、遅い朝食を食べようと地下鉄５号線の孔徳駅からエオゲ駅方向へ歩いていたところ、２軒並んだスンデ店に遭遇。複数の女性店員が作業中だった、右側の店に入ってみました。

看板は「スンデクッ専門湖南食堂」、その下の垂れ幕には「元祖湖南スンデクッ専門」とあります。「湖南食堂」が店名で、垂れ幕は事業内容の説明のようです。

リノリウム貼りの床は何だかボコボコと傾いていますが、スッキリと清潔な感じの店内です。
客の姿がないので、食事が可能か訊いてみたところ、「できます。スンデクッをお出ししますか」とのことで、スンデクッ（6000ウォン）にしました。

着席後２分ほどで、スンデとレバーの盛り合わせと、キムチ２皿、ニンニク＋シシトウ、味噌とアミ塩辛の載ったトレーが来ました。　その後に白飯を置いていったので、「具無しのスープが来るのだろうか」「それとも、客のいない時間なのでスープができていないとか」と考えていたら、普通にスンデの入った少し赤いスンデクッが出てきました。

よく考えると、孔徳市場の豚足店でチョッパルの付け合わせとして出てくる「スンデ＋スンデクッセット」に似た雰囲気の味です。が、スープの具が内臓や耳・軟骨より「肉」多めの内容なのが良い感じです。6000ウォンの食事としては豪華な構成といえます。

会計後、裏口から店を出て、市場のような路地を歩き出そうとしてふと振り返ると、「湖南スンデクッ」と看板が出ていました。思わず、店内にいた社長氏に「湖南食堂」ではないのかと訊き直したところ、湖南食堂で良いそうです
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- 投稿日：14.11.24 投稿者：masa7131 さん Yuseong◇さん、今日は！
  
  私もここで食べた事がありますよ！
  
  １４時頃だったかな、コンドッシジャン（孔徳市場）界隈の裏道を探索中に何軒かスンデ屋さんがあったのですが、ここだけが繁盛していたので入ってみました。
  
  Yuseong◇さんが仰るように、ソウルの一般的なスンデクッと違ってケンニッ（エゴマ）の香りなのかな？が効いたスンデクッでした。
  きっと、これがコンドッシジャン界隈独特の味なんでしょうね。
  
  ミニモドゥム（肉とスンデの盛り合わせ）が付いて来たので、思わずソジュ（焼酎）を頼み、昼飲みしちゃいました。(^_-)-☆
  
  コスパも良いし、気軽にソウルの下町情緒に浸れるお店ですね♪
  masa
  
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- 投稿日：14.11.24 投稿者：Yuseong◆ さん こんにちは。朝食抜きで行った定期健診の帰途にふと見かけて入ってみたのですが、確かに、客がいない状態でも活気が感じられました。昼過ぎにも人気でしたか・・・。
  
  孔徳市場近辺のスンデクッはわりと頻繁に食べるので、「スンデクッにエゴマ粉だけでなく、エゴマ葉も入っている」事に特異さを感じなくなっていましたが、そういえば、他所ではそんなに見ませんね。
  
  昼酒には、夜酒とはまた異なる味わいがありますが、お酒を過ごされないようご自愛下さいね。と言いつつ、私もコンナムルクッパ店で朝食中に「朝モジュ」を頼んでしまったりしますが
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