ユガネコッケジャン本店

ユガネコッケジャンポンジョム / 유가네꽃게장 본점 登録者 : team MAENOさん *このお店/施設は閉店しました。

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・閉店を確認しました(20221013)

金海国際空港・沙上

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閉店

[535949]
NAVERマップに載ってません(返信:1)投稿日：22.10.13
投稿者：まぁテムさん
最新レス：konest さん (22.10.13)
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閉店もしくは移転されてると思います。

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- 投稿日：22.10.13 投稿者：konest さん アンニョンハセヨ、コネストです。
  閉店を確認し、記事を更新致しました。
  この度は貴重な情報をお寄せくださり、ありがとうございました。
  
  今後ともよろしくお願いいたします。
  チョア! (0) 修正削除依頼
返信
良

[91763]
【釜山沙上区：ケジャンの美味しい店】(返信:6)投稿日：11.03.31
投稿者：team MAENOさん
最新レス：team MAENO さん (11.04.12)
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【注文した料理、その他の値段（₩）】
カンジャンケジャン、6,000
ヤンニョムケジャン、6,000

【感想】
観光地とは全く関係のない、かなりディープなお店なのですが、
美味しいケジャンが食べられたのでご紹介します♪

今回は辛いと余り食べられない私が一心不乱に頂いた
ヤンニョムケジャンが最高でした！ソースが絶品で、
お皿に残ったソースも他のおかずでさらってキレイに食べてしまったくらい。

ワタリガニはカンジャンもヤンニョムも柔らかく味が染みていて
とにかく手が止まりませんでした。途中、蟹だけ買いに来るお客さんもいて、
人気なのはよく分かりました。カンジャンは少し塩気が強いかも知れませんが、
それが御飯をたくさん食べる理由になるんだなーと思いました。

副菜は、
大根のピリ辛スープ　辛味があるのですが、美味しい！
ほうれん草の胡麻和え　シンプルな胡麻和え
肉団子　小さくて美味しい、ソースをつけると美味
コマ貝　醤油、酢、ゴマ油入りソースがメチャ旨
豆もやしのナムル　ピリ辛だけど瑞々しく美味
白菜キムチ　旨味があり甘味と辛味バランスがGOOD！
カクトゥギ　ちょっと酸味が強い
おでん辛味和え　甘辛いコチュ和えで美味しい
とたくさん出てきました。
特にコマ貝の辛味和え物がメチャ旨で、
2回ほどお代わりしてしまいました。

【その他の印象、気づいたこと】
・夫曰く「お店のオーナーさんは韓国の西部出身なんだけど、
韓国西部の人たちは情が深くて優しいんだよ～」と。
実際とてもフレンドリーで、笑顔が絶えないアジュンマにサーブしてもらいました。

・お店はとても小さくて、20人も入らない規模なのです。
場所柄、平日の食事時はとても混みますが、
週末は空いていることが多く、入りやすいと思います。

・このお店では「おかずのリサイクルはしていません」という
張り紙がしてあり、正直で誠実な印象を受けました。

・メニューも2種類、同じ値段の6,000で明朗です。

・お一人様はダメだそうです…。（T-T

【アクセス】
地下鉄2号線「甘田駅」3番出口をでて、そのまま正面へ進みます。
左へ続く柔らかいカーブがあるので、その道なりに進むこと数分。
コンビニがある角を左折して約2分あるくと、交差点左斜め前に
お店が見えます。

【基本情報】
店名：ユガネ　コッケジャン
住所：부산광역시 사상구 감전동 141-11
電話：051-313-7313
営業時間：8：00～20：00
休日：日曜、旧正月・秋夕（チュソク）
トイレ：チェックし忘れてしまいました。
駐車場：なし。

【最新入店日】2010年11月27日
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- 投稿日：11.04.02 投稿者：あけんマさん 　　　　こんにちは。
  　　　先日早速、家出したい衝動にかられた出来事があって・・・
  　　　team MAENOさんを思い出してました　＾＾；
  
  私は最近、韓国でおいしいケジャンが食べてみたいなぁと思ってて　（未体験です）
  この投稿にとても惹かれました♪
  シンプルなメニューも　分かりやすくて良いですね！
  キムチが少しばかり苦手な私も
  こちらの副菜たちには　魅力を感じました。。
  魚介類が大好きなので、めちゃうまコマ貝の２回お代わり・・と写真に思わずゴックン
  
  ところで。
  無知で、非常に恥ずかしいのですが！！
  ヤンニョムとは　どういう味付けをいうのでしょうか　＾＾；？
  チョア! (3) 修正削除依頼
- 投稿日：11.04.04 投稿者：team MAENO さん あけんマさん～
  
  オモモ！何かあったのでしょうか…。
  週末で時間が空いてしまいましたが、
  もう落ち着きましたか？
  
  私も実はこのお店のケジャンが初めてのケジャンだったので、
  他店との比較はまだ出来ていないのですが、
  観光地ではないけど投稿しちゃいました。
  
  ここのおかずは辛いものより、シンプルな味付けの野菜たちが多いかなー
  という印象を受けました。ただ、おかずは季節によって変わるようなので、
  また近いうちにでも再訪問してみたいと思っています。
  
  コマ貝は季節が冬～なのですが、まぁ～～このコマ貝はホント美味しかったんです♪
  あとご質問の「ヤンニョム」ですが、基本的に薬味と加えた醤油ベースですよね～♪
  でもこのお店の「ヤンニョム」は甘味と辛味味噌、薬味（ネギやニンニクなど）を混ぜた
  赤くて（見た目が激辛っぽい）ドロっとしています。でも見た目と違って辛味はそんなに
  強くはなく、むしろ甘味があってハマってしまう旨さがあります。
  
  私も辛いのは苦手なのですが、このソースを他のおかずを付けて、
  まるで舐めたようにキレイに平らげてしまったくらいです。
  「御飯ドロボウ」と呼ばれているのが納得な料理でした～♪
  チョア! (7) 修正削除依頼
- 投稿日：11.04.05 投稿者：あけんマさん 　team MAENOさま
  
  　　・・・いつもの。
  　　B型親子に振り回された週末に、O型ママの私が一人、頭を抱えてたっていう事情です
  
  返信、ありがとうございます。
  コマ貝は　季節ものですか・・・
  でも！　また行く楽しみがあっていいですよね♪
  
  プサンに行ったら、ぜひ頂いてみたいです＾＾
  チョア! (3) 修正削除依頼
- 投稿日：11.04.09 投稿者：テジカルビさん こんにちは！
  カンジャンケジャンと聞くと心？がじゃなく！お腹が騒ぐ、
  テジカルビです。(^_-)-☆
  にしても、６０００ｗは半端じゃなく、安っ！
  次回の釜山食べ歩きで、トライさせていただきます♪
  
  ではでは～♪
  追伸）写真は、当方が、今現在、一番リーズナブルで、美味しいと思ってる、ソウル、
  旧ワンカルビ、アヒョンドンカンジャンケジャンとカンジャンケジャン8000ｗです。
  http://comm.konest.com/forumd/5896
  チョア! (1) 修正削除依頼
- 投稿日：11.04.11 投稿者：team MAENO さん テジさん～こんばんは！
  
  ｶﾝｼﾞｬﾝｹｼﾞｬﾝは、実はこのお店が初めてだったんです。
  皆さんから、「美味しい美味しい」とお料理の評判の良さは聞いていたのですが、
  やっと食べることができました。6,000ｗは安いほうなんですか？
  （比較材料がないため、その点に関して無反応でした…）（＾＾；
  
  先日、光陽でメチャ旨のｶﾝｼﾞｬﾝｹｼﾞｬﾝ店を見つけてきました！
  後日コネストさんに登録するつもりですが、段々この料理の美味しさが
  分かってきたようです。釜山の他のお店も回って比較してみたいです！
  
  釜山は最近春本番の気持ちの良い天候が続いています。
  これからまた本格的に街巡りを再開したいと思っています～♪
  
  ｐ.ｓ.参考記事のリンクを有難うございました！
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- 投稿日：11.04.12 投稿者：team MAENO さん あけんマさん～
  
  2人の小さなお子様がいらっしゃるんでしたよね♪
  家出の件…お子様も大歓迎でございます！
  
  釜山にいらっしゃるまでに、私が車の免許をとっていたら、
  わたくしが！連れて回りたいくらい子ども大好きです♪
  （元々、アメリカの大学に留学したのも小学校の先生になりたかったのと、
  中2生の時から、孤児たちを養子養女として引き取って英語を教えて
  自立の手伝いをすると志していたくらい、子どもが大好きです。）
  
  コマ貝が美味しい季節にでも、
  ぜひ皆さんで「家出」しにいらしてください！
  チョア! (7) 修正削除依頼
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