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韓国料理ガイド
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マンドゥ
만두 / マンドゥ 蒸し餃子 
お気に入り13
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・辛さレベル
・価格帯 3,000～5,000ウォン
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・辛さレベル
- 「マンドゥ」とは、饅頭という漢字を韓国語で発音したものですが、韓国ではお饅頭という意味ではなく、餃子のこと。焼き餃子(クンマンドゥ)もありますが、韓国式餃子といえば一般的に蒸し餃子を指すことが多く、形は丸い帽子型や耳型など様々です。タネは豚ひき肉に豆腐や野菜を加えて練ったもの。あっさりとした味わいで美味しいと、世代を問わず人気の料理です。
| ＜マンドゥの様々な形＞ | ||||
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| 丸い帽子形 | ||||
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| 上部をひねった形 | ||||
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| 日本の焼き餃子のような耳形 | ||||
| 「マンドゥ」の種類には、キムチが入らないコギマンドゥ(コギは肉の意味)、キムチ入りのピリ辛キムチマンドゥのほか、水餃子(ムルマンドゥ)や、大ぶりのワンマンドゥなどがあり、醤油につけて頂いたり、おかずのキムチと一緒に食べたりしましょう。
軽食店で食べられるほか、テイクアウトをして宿泊先に持ち帰る観光客もたくさん。また、冷麺(ネンミョン)店でもサイドメニューとして人気です。 | ||||
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| キムチマンドゥ | ||||
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| コギマンドゥ | ||||
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| テイクアウトも可 | ||||
| また「マンドゥ」を使用した料理もたくさんあり、餃子入りカルグクスや餃子スープ(マンドゥクッ)、餃子鍋(マンドゥチョンゴル)が代表的。スープ料理や鍋料理は主に専門店で食べることができます。 |
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マンドゥチョンゴル(例) |
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このメニューが食べられるお店
サママンドゥ
- [大邱]
5.0
1件
- 大邱・半月堂駅近くのマンドゥ食堂
- ミョンチェウム
- [東莱温泉・釜山大]
- 5.0 1件
- ファミリーソンカルグクスポッサム
- [聖水洞・ソウルの森]
- 5.0 1件
- 聖水洞にある人気の手打ち麺＆ポッサム定食店
- 江南餃子 スターフィールドCOEX店
- [江南駅・三成(COEX)]
- 5.0 1件
- コエックスモールのカルグクス＆マンドゥ店
- 東橋キムパッ
- [新村・梨大]
- 5.0 1件
- 朝ごはんにぴったり！弘大で朝から営業の軽食店
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