The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)

ドブレドゥペントゥリ / 더 브레드 팬트리 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

金浦空港・ソウル西部

5.0

2件

予約ok

TV局が集まるDMCの敏腕オーナーこだわりパン高層ビルが林立するデジタルメディアシティ(DMC)から少し離れた住宅街にお店を構える｢The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)｣。韓国の大手企業で製パン研究をしてきたオーナーが2013年に開業。厳選した材料のみを使用するというこだわりを持っており、店頭には食パンやハードパン等20種類以上が並びます。中でも人気なのが惣菜パン。チーズバジルペーストはふんわりパン生地にドライトマト、オリーブ、チーズをのせて焼き上げた一品です。イートインスペースもありDMC散策の合間のひと休みにもぴったりです。

お店の特徴

住宅街で見つけた素材にこだわるおしゃれなパン屋

現代的な高層ビルが林立するソウル西部のデジタルメディアシティ(DMC)から少し離れた静かな住宅街にお店を構える｢The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)｣。材料を選び抜き、オーナーが納得したものしか並べないというこだわりを持つベーカリーです。

オーナーは、韓国最大規模のアパレル＆ライフスタイルグループであるイーランドが手がけるベーカリー部門で、製パン技術の研究を担当後独立し、2013年２月にお店をオープンしました。

お昼時はDMCで働く会社員、テレビ局のアナウンサーやスタッフらが訪れ、カフェタイムには地元の主婦らでにぎわいます。

シンプルな仕上がりの中に深みのある味わい

｢The Bread Pantry｣ではパンのメニューごとに、韓国産小麦粉を基本に日本や欧米から輸入した小麦粉をブレンド。パンにあわせた風味や歯ごたえが感じられるように配合を調節しています。パンが美味しく焼けるといわれている高性能のドイツ製オーブンを使って焼き上げています。

人気メニュー

焼きカレーパン(クウンカレパン) 2,600ウォン

日本のカレーパンをイメージした焼きカレーパンは、揚げずに焼くため生地がさっくりとしてヘルシーな仕上がり。ひき肉に日本製のカレー粉と生クリームを加えて作った自家製カレーフィリングが入っており、なめらかでクリーミーな味わいです。

チーズバジルペースト(チジュバジルペイストゥ) 3,500ウォン

ふんわりとしたピザのようなパン生地に香りのよいバジルペースト、ドライトマト、オリーブの実、チーズをのせて焼き上げた一品。うまみがぎゅっと濃縮されたドライトマトと、爽やかな酸味のオリーブがアクセントになっています。

その他のパン

｢The Bread Pantry｣では食パンや田舎パン、バゲット、惣菜パン、菓子パンなど合わせて20種類前後が店頭に並びます。

9：00頃に食パンやスコーン、13：00～13：30にかけて田舎パンやバゲット類が焼き上がるので、焼きたてのパンを味わいたいならこの時間を狙って訪れるのがおすすめです。

マッコリで醗酵させた酒種バゲット

１日かけてゆっくりと醗酵させた
カンパーニュハーフサイズ

生クリームたっぷりの
生クリームプレーンスコーン

イートインスペースで焼きたてパンを味わおう
お店には16席のイートインスペースがあり、コーヒーやジュースなどのドリンクと一緒に出来たてパンをゆっくりと味わうこともできます。コーヒーはイタリアの老舗ブランド｢Hausbrandt(ハウスブラント)｣のもので、香り高いコーヒーをリーズナブルな価格でいただけます。

アメリカーノ(アイス)　3,000ウォン

アイスキューブラテ(アイス)　4,000ウォン

お店の様子

｢The Bread Pantry｣は、空港鉄道A'REX、地下鉄６号線、京義・中央線が乗り入れるデジタルメディアシティ(Digital Media City)駅９番出口から路地を入った住宅街にあります。

同じような建物がたくさん並んでいるので、道に迷わないように注意しましょう。お店は打ちっぱなしのコンクリート壁がスタイリッシュなビルの１階にあります。

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基本データ

店名	The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)
主なメニュー	食パン、惣菜パン、コーヒー
電話番号	02-307-9881
営業時間	9：00～21：30
休業日	日・祝日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし