明洞餃子本店

ミョンドンギョジャポンジョム / 명동교자 본점 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

6346

明洞

4.1

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明洞で長年愛され続けてきたカルグクスの有名店観光客でにぎわう繁華街・明洞(ミョンドン)にある「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」は1966年創業の老舗店。毎日食事時になると店の前に現れる長蛇の列は街の名物とも言える光景です。看板メニューのカルグクスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢。１日２回、直接店内で作られる自家製麺と絶妙に絡み合います。スープがややトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングクス」を継承しているため。スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリュームも満点です。「ミシュランガイド2017～2021」にも５年連続で紹介され、ますます人気が高まっています。

お店の特徴

明洞で言わずと知れたカルグクスの名店

海外からの観光客も多い人気観光エリア明洞(ミョンドン)。そんな明洞を代表するカルグクスの有名店が「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」です。

韓国・ソウルのガイドブックには欠かせない存在として外国からの観光客にも大人気、また歴代大統領をはじめ地元の韓国人にも長年愛されてきました。毎日食事時になると店の前に現れる長蛇の列は、もはやこの街の名物とも言える光景です。

「ミシュランガイドソウル」や、韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」などでも紹介されました。

「明洞餃子」のメニューは全４種類(コングクスは４月～10月限定)。料金は先払いなので注文の際にスタッフへ渡しましょう。なお、ご飯のお代わり、カルグクスの替え玉は無料という嬉しいサービスも。

人気メニュー

カルグクス 9,000ウォン

看板メニューのカルグクスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢。１日２回、直接店内で作られる自家製麺と絶妙に絡み合います。スープがややトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングクス」を継承しているためです。

おかずとして出されるキムチは、本店舗では辛いことでも知られています。辛いのが苦手な方は無理をせず、手をつけない方が良いでしょう。カルグクスのスープの中にキムチを入れて辛さを和らげながら食べてみるのも良いでしょう。

スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリューム満点。テーブル上にある醤油ベースの薬味を入れたり、付け合せのキムチを入れたりして味の変化も楽しめます。

粟入りのご飯をスープに入れて食べるのもおすすめ。

マンドゥ 10,000ウォン

カルグクスと一緒に注文する人も多いマンドゥは、豚肉と野菜がたっぷり。

１個は、ちょうどスプーンにのるぐらいの食べやすい大きさで、中にはしっかり具が詰まっています。ジューシーな肉汁とともに漂う自家製ごま油の香りがたまりません。熱々で運ばれてくるのでヤケドにはご注意を。

ビビムグクス 9,000ウォン

ピリッと甘辛いヤンニョム(薬味)がポイントのビビムグクス。

すでに混ぜられて出されますが、これはお客様に出す前に少しでもヤンニョムの旨味が麺にわたるようにとの思いから。緑色の鮮やかな麺には何とクロレラが練りこまれています。

コングクス 9,000ウォン ※４～10月限定

主材料の大豆が最も美味しい４月～10月にのみ提供されるコングクス。豆の香ばしい風味が口いっぱいに広がる濃厚なスープは栄養も満点。口当たりも滑らかで優しい味です。また、冷たく冷えたコングクスは夏バテ防止にも最適。

こちらもクロレラが練りこまれた自家製麺を使用。アイボリーと緑のコントラストが印象的な見た目にも爽やかな一品です。

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

1976年にオープンした本店は、幾度かの改装を経て現在の３階建ての建物になりました。明洞の繁華街内にあって場所柄、日本語メニューもあるので安心して注文できます。週末のランチタイムは海外からの観光客を中心に特に長い行列ができるので注意しましょう。近くに分店があり、同じ味を味わえます。

また、マンドゥをテイクアウト(韓国語でポジャン)して近隣の宿泊施設で食べる観光客もいます。待つこと数分でキムチと一緒に袋に入れて渡してくれます。

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基本データ

店名	明洞餃子本店
主なメニュー	カルグクス、マンドゥなど
電話番号	02-776-5348
営業時間	10：30～22：00(ラストオーダー21：30)
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語	不可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	www.mdkj.co.kr