テジチョグムトン

テジチョグムトン / 돼지저금통 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

336

弘大

3.8

7件

予約ok

天然石で焼く！弘大の人気サムギョプサル焼肉店弘大(ホンデ)にある「テジチョグムトン」は「豚の貯金箱」という意味の店名で、鉄板や網の代わりに天然石を利用した焼肉が人気の店舗です。天然石の遠赤外線効果により肉にじっくり火が通り、ふっくらジューシーな焼き上がり。また、鉄板で焼くよりも焦げにくく、石の隙間から余分な脂も落ちるためさっぱりヘルシーにいただけます。お店は地下鉄２号線・空港鉄道A'REXなどが乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅の近く。丸テーブル、小上がりを合わせて約30席の店内は庶民的な雰囲気です。韓国内外のメディアで多数紹介されてきた話題店で、ひと味違った焼肉を楽しんでみてはいかがでしょうか？

お店の特徴

肉汁たっぷりの豚肉が人気！若者の街、弘大にある話題の焼肉店

弘大(ホンデ)エリアにある「テジチョグムトン」は、鉄板や網の代わりに天然石を利用した焼肉が人気のお店です。天然石の遠赤外線効果によってじっくり火が通った肉は、ふっくらジューシーなおいしさ。

1997年のオープン以来、韓国内外のメディアでも度々紹介されており、夜になると地元の学生や会社員から観光客まで大勢の人で賑わいます。

おいしさの秘密は天然石

ソウルでもあまり見ることができないという、天然石で焼くスタイル。「テジチョグムトン」では、お店の外で焚いた木炭の上に天然石である翡翠(ひすい)をのせ、お湯をそそぎます。鉄板で焼くよりも焦げにくく、石の隙間から余分な脂も落ちるためさっぱりヘルシーにいただけるのが特徴です。

肉はあらかじめさっと火を通してある状態でテーブルへ。お店のスタッフが丁寧に焼いてくれるのでおいしい食べ頃を逃す心配もありません。

鉄板代わりの天然石

水蒸気によりふっくら焼き上がる

石に脂がなじむまでは肉がくっつくことも

韓国人に人気の地元焼肉店 ▶ 韓国焼肉店で必ず知っておくべき基礎知識10 ▶

人気メニュー

塩焼き(ソグムグイ) １人分 12,000ウォン ※２人分から注文可。写真は２人分

一番人気のソグムグイ。豚の首肉を使用し、ちょうどよい脂身と適度な歯ごたえのある一品です。最初のひと口は何もつけずに肉のジューシーさを味わうのがおすすめ。

牛カルビ(ソカルビサル) １人分 16,000ウォン ※２人分から注文可。写真は２人分

がっつり食べたい方にぴったりのメニュー。味付けされていないので肉本来の味を楽しむことができ、噛めば噛むほど旨味が広がります。

豚の三枚肉(サムギョプサル) １人分 12,000ウォン ※２人分から注文可。写真は２人分

韓国焼肉の定番人気メニュー、サムギョプサル。分厚く切られた肉は食べ応え抜群です。カリカリに焼いた肉とねぎを一緒にサンチュに包んでいただきます。

※サムギョプサルは脂が多いため、天然石ではなく鉄板で焼きます。

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

※お店の外観は以前のものです

お店は地下鉄２号線・空港鉄道A'REXなどが乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅の近く。

「テジチョグムトン」とは「豚の貯金箱」という意味で、お店に入ると店名にちなんだ真っ赤な豚の貯金箱と大きな豚の壁絵が目を引きます。店内には丸テーブル席が11席、小上がりのテーブル席が４席あり、庶民的な雰囲気が漂います。

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基本データ

店名	テジチョグムトン
主なメニュー	サムギョプサル、豚の首肉、牛カルビなど
電話番号	02-323-6292
営業時間	16：00～翌3：00(ラストオーダー翌2：00)
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし