肉統領

ユットンリョン / 육통령 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

1211

明洞

4.0

37件

良質な黒豚を楽しめる、明洞の焼肉専門店「肉統領(ユットンリョン)」はジューシーな黒豚肉や韓牛(ハヌ)の焼肉を味わえる人気店です。韓国の有名グルメ番組「水曜美食会(スヨミシッケ)」で紹介され、話題となりました。観光エリア・明洞(ミョンドン)という場所柄、外国人観光客も多いほか、近隣の会社員など地元韓国人にも人気なため、常に賑わっています。お店で提供される黒豚は、隠れた名産地である慶尚北道(キョンサンブット)金泉市(キムチョンシ)知礼(チレ)で飼育されたもので、肉汁が多く弾力があり、香ばしい味が特徴です。また、一品料理やおかず、焼肉のタレなども店内で手作りしています。

お店の特徴

良質な黒豚を楽しめる焼肉専門店

ジューシーな黒豚肉や韓牛(ハヌ/韓国在来種の牛)の焼肉を楽しめるのが「肉統領(ユットンリョン)」です。2016年１月に全面改装し、コンセプトもスタッフも新たにリニューアルオープン。

店名の由来は２つあり、１つは韓国で上位１％に入るほどの良質の豚肉を提供していることから「肉の大統領」をもじってつけられました。

もう１つは、韓国語で精神が神霊と通じ合うという意味をもつ「通霊(トンリョン)」という言葉からきており、お店を訪問してくれるお客さんと心が通じ合うようにという思いが込められています。

外国人観光客のほか、周辺の会社員もたくさん訪れるとのこと。

他店では味わえない社長厳選の黒豚肉

分厚く切られた黒豚は甘みがあり美味

「肉統領」では、社長自ら韓国全土を周って見つけた、慶尚北道(キョンサンブット)金泉市(キムチョンシ)知礼(チレ)で育てられた黒豚を提供。１年に1,500頭しか飼育していない畜産農家と提携し、しっかりと品質管理を行なっています。

韓国の黒豚というと済州島(チェジュド)産が有名ですが、知礼も隠れた産地。金泉は水がきれいで、肉質の良い黒豚を飼育することができるとのこと。肉汁が多く弾力があり、香ばしい味が特徴です。

また黒豚は、高血圧など生活習慣病への効果が期待されている不飽和脂肪酸・オメガ３の含有率が高く、体内脂肪蓄積も少ないとされ、ヘルシーな食材としても注目されています。

人気メニュー

社長厳選の黒豚肉から、高級感あふれる味を堪能できる韓牛まで、「肉統領」が自信を持って提供するメニューの一部を紹介します。

韓牛霜降りロース 150g　42,000ウォン
全羅南道・羅州産を中心とした高級韓牛の霜降りロース。
ジューシーでやわらかなイチオシメニューです。

黒豚の首肉　150g　15,000ウォン
※１人分から注文可
「肉統領」自慢、慶尚北道・知礼産黒豚の首肉。
ほどよい弾力と香ばしさが特徴です。

お店の様子

人気観光地・明洞(ミョンドン)に位置。近隣にはサボイホテル、ホテルスカイパーク明洞１などのホテルも多いので、宿泊客に便利です。

韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」でもオギョプサルが美味しいと放送され、外国人観光客が多い明洞にあって、韓国人の訪問率が高い焼肉店のひとつです。

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基本データ

店名	肉統領
主なメニュー	黒豚焼肉、韓牛焼肉など
電話番号	02-778-8592
営業時間	11：30～翌1：00(ラストオーダー23：30)
休業日	5月1日
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし