百雲峰マッククス

ペグンボンマックッス / 백운봉막국수 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

227

江南駅・三成(COEX)

5.0

3件

予約ok

江南に位置、美食家をうならすマッククス専門店さっぱりとした味わいで夏バテや食欲がない時にもおすすめのマッククス(蕎麦冷麺)。「百雲峰(ペグンボン)マッククス」では店内の製粉機で毎日使用する分だけ自家製粉した、蕎麦粉100％の麺が自慢のマッククスをいただけます。より新鮮で、蕎麦の香ばしさ味わえる麺を提供するため、注文を受けてから麺の生地を練り始めるなど並々ならぬこだわりようです。マッククスの他にも蕎麦粉で作ったおかずや一品料理なども揃っています。お店は地下鉄２号線・駅三(ヨッサム)駅近くに位置。周辺はビジネスエリアとなっており、昼食時などは混み合うので、ピークタイムをずらして行くと良いでしょう。

お店の特徴

江南にある美食家をうならす蕎麦冷麺(マッククス)の有名店

マッククス(蕎麦冷麺)は江原道(カンウォンド)の蕎麦粉で作った麺が特徴の郷土料理で、さっぱりとした味わいが夏バテや食欲がない時にもおすすめです。

「百雲峰(ペグンボン)マッククス」では本場のような絶品マッククスがいただけると評判。2012年江南(カンナム)エリアにオープン以来、近隣の会社員を中心に人気、有名美食家ブロガーgundown(コンダウン)氏のベスト食堂に選ばれてからは、遠方からも多くの客が訪れます。

店名はオーナーの故郷、京畿道(キョンギド)にある百雲峰に由来しています。

蕎麦粉100％のこだわり麺

「百雲峰マッククス」の魅力は、蕎麦粉100％の麺。蕎麦粉は店の製粉機を使って毎日使う分だけ自家製粉しており、蕎麦の香ばしさを楽しむことができます。

より新鮮な麺を提供するために、注文を受けてから麺の生地を練り始めるなど並々ならぬこだわりよう。マッククスの他にも蕎麦粉で作ったおかずや一品料理などもいただけます。

人気メニュー

石臼水キムチ蕎麦冷麺(メットルトンチミマッククス) 9,000ウォン

自家製麺に、すっきりとした味わいのトンチミ(大根の水キムチ)をベースにしたスープをかけたマッククス。調味料を一切使っておらず、あっさりとした味わいのため、蕎麦の風味が一層口の中で広がります。

つるっとした麺と、盛りつけられたきゅうりやヨルム(大根の葉)、梨のシャキシャキとした食感が相性抜群です。

あっさりスープ

麺と具材の相性抜群

石臼ピリ辛混ぜ蕎麦冷麺(メットルビビンマッククス) 9,000ウォン

唐辛子ベースのピリ辛ダレと薬味、麺をよく混ぜていただきます。

蕎麦がもつほんのりとした甘さと、器の底にしかれたごま油の香ばしさが薬味の辛さを和らげてくれます。

唐辛子ベースのピリ辛ダレ

よく混ぜていただきましょう

蕎麦煎餅(メミルチョンビョン) 8,000ウォン

キムチと豚肉、韓国風春雨を炒めた具を蕎麦粉で作った皮で包んで焼いた餃子のような料理。

もちもちとした食感の皮と、しっかり味付けされた具材が好相性。あっさり味のマッククスのお供に好まれます。

マッ定食(マッチョンシッ) 13,000ウォン

「百雲峰マッククス」では、各種マッククスとポッサム(茹で豚)、蕎麦煎餅のお得なセットメニューを注文するのが定番。１日に２回、お店で作っているというポッサムはやわらかく、食べごたえがあります。

イベリコ豚の焼肉も味わえる！

「百雲峰マッククス」ではその他、焼肉メニューも充実しており、とくにイベリコ豚を使用した豚焼肉が自慢！お肉の後のシメとして、マッククスをいただくのもオススメです！

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

お店は地下鉄２号線・駅三(ヨッサム)駅近くに位置。周辺はビジネスエリアとなっており、昼食や夕食時は近隣の会社員で混み合います。

店の入口では店内で製粉した蕎麦粉や蕎麦茶、蕎麦粉を使ったお菓子も販売しています。

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基本データ

店名	百雲峰マッククス
主なメニュー	蕎麦冷麺、牛焼肉、豚焼肉など
電話番号	02-554-5155
営業時間	月～土曜11：00～翌5：00、日曜11：00～22：00
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし