百年土種参鶏湯本店

ペンニョントジョンサムゲタンポンジョム / 백년토종삼계탕 본점 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

1403

L o a d i n g ...

弘大

4.6

34件

予約ok

栄養満点！行列のできる弘大の参鶏湯専門店栄養たっぷりで身体を温める参鶏湯(サムゲタン)は、美容食であるとともに韓国版「土用の丑の日」の「伏日(ポンナル)」に食べるスタミナ料理。若者の街、弘大(ホンデ)にある参鶏湯専門店「百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン) 本店」は伏日には行列ができ、普段も地元の人を中心に世代を問わず多くの人が訪れます。餅米や高麗人参などの食材をたっぷり詰め込み、長時間煮込んだ栄養満点の「土種参鶏湯」やコクのある「エゴマ参鶏湯」が看板メニュー。「百年土種参鶏湯本店」で栄養補給して弘大の街へ遊びに出ませんか。

お店の特徴

行列ができる！地元の人御用達の参鶏湯専門店

栄養たっぷり、身体を温める美容食としても親しまれる参鶏湯(サムゲタン)。韓国版「土用の丑の日」である「伏日(ポンナル)」に食べるスタミナメニューとしても欠かせない料理です。

若者の街、弘大(ホンデ)にある参鶏湯専門店「百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン) 本店」は、1995年にオープン。伏日には行列ができ、普段も地元の人を中心に世代を問わず多くの人が訪れます。

参鶏湯に欠かせない高麗人参酒やキムチ

「百年土種参鶏湯」では、古くから韓国で参鶏湯のお供として親しまれてきた高麗人参酒を無料でサービス(高麗人参酒が必要な人はスタッフにお申し付けください)。

また、白菜キムチや大根のキムチカットゥギ、ニンニクや青唐辛子といったつけ合わせもサービスでおかわり可能。味付けや箸休めに活躍するキムチは、テーブルの上にある壷から必要な分だけ取り分けます。

参鶏湯のつけ合わせ

白菜のキムチ

大根のキムチ

人気メニュー

土種参鶏湯(トジョンサムゲタン) 17,000ウォン

厳選した若鶏のお腹にもち米やニンニク、高麗人参、栗、ナツメなどの食材をたっぷり詰め込み、長時間煮込んだ栄養たっぷりの「土種参鶏湯」。

鶏の旨みがたっぷり溶け出したスープは淡白な味わいで、塩やキムチなどを入れて味を調節してもOK。お箸で簡単にほろほろとほぐせるほど柔らかい身は、そのままはもちろん、シンプルに塩をつけて食べるのがおすすめです。

若鶏がまるまる１羽

鶏の中には旨みをたっぷり吸ったもち米

滋養強壮に良いとされる高麗人参

ほくほくとした栗

大きな乾燥ナツメ

エゴマ参鶏湯(トゥルケサムゲタン) 19,000ウォン

エゴマの濃厚な風味と香ばしさが楽しめる「エゴマ参鶏湯」。エゴマの粉をふんだんに使ったスープは、コクがありながらもすっきりとした味わいで、淡白な鶏肉と相性抜群です。

エゴマが入った黄金色のスープが特徴

ややとろみがあってまろやかな味わい

フライドチキン(フライドゥチキン) 16,000ウォン

塩とピクルスがついてくる

きつね色にからっと揚がったフライドチキンは、参鶏湯に続く人気メニュー。

ジューシーで柔らかな肉は、塩をつけていただくのが通の食べ方です。つけあわせの大根のピクルスと交互に食べると口の中がさっぱりしておすすめ。

山盛りのチキン

塩でシンプルに

食事で使う韓国語

お店の様子

お店は地下鉄２号線・空港鉄道A'REXなどが乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅近くに位置。店内はテーブル席と座敷席があり、全部で104席とゆったりとした造りです。

また「百年土種参鶏湯」では、お店の味を自宅でも楽しめるレトルトパックも販売しており、常温で１年保存可能なので、おみやげとしても人気です。

テーブル席

座敷席

詳しく見る

基本データ

店名	百年土種参鶏湯本店
主なメニュー	参鶏湯、フライドチキン
電話番号	02-325-3399
営業時間	9：00～22：00
休業日	年中無休
日本語	不可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	백년토종삼계탕.kr