豆林

トゥリム / 두림 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

市庁・光化門

4.4

7件

予約ok

スンドゥブやポッサムなど多彩な豆腐料理を味わえる「豆林(トゥリム)」はスンドゥブチゲ(おぼろ豆腐チゲ)やコンビジ(おからスープ)など豆腐を使った韓国料理が味わえる店。地下鉄１号線鐘閣(チョンガッ)駅から徒歩５分の狭い路地の一角に位置。「豆林」の料理の要である豆腐は、その日に提供する分だけ、毎朝社長が自ら作ります。原料の大豆は忠清南道(チュンチョンナムド)にある契約農家から取り寄せた韓国産を使用。料理は素材の味が引き立つよう調理され、素朴な味わいが魅力です。おぼろ豆腐チゲ(スンドゥブ)や豆腐ポッサム(トゥブポッサム)など多彩な豆腐料理が揃います。

お店の特徴

会食にもおすすめ！多彩な豆腐料理を味わえる人気の店

「豆林(トゥリム)」はスンドゥブチゲ(おぼろ豆腐チゲ)やコンビジ(おからスープ)など豆腐を使った韓国料理が味わえる店。2007年にソウルの中心部・光化門(クァンファムン)エリアにオープンしました。

伝統家屋・韓屋(ハノッ)を改装した店内は、趣があり落ち着いた雰囲気が漂います。テーブル席と座敷席が合計120席あり、４人用の個室から最大50人まで収容可能な大部屋まで用意。デートや宴会など様々なシーンで利用できます。平日の昼時には周辺の会社員が多く訪れます。

社長自慢の手作り豆腐を堪能

「豆林」の料理の要である豆腐は、その日に提供する分だけ、毎朝社長が自ら作ります。原料の大豆は忠清南道(チュンチョンナムド)・礼山(イェサン)にある契約農家から取り寄せた韓国産を使用。料理は素材の味が引き立つよう調理され、素朴な味わいが魅力です。

人気メニュー

おぼろ豆腐チゲ(スンドゥブ) 辛くない味 8,000ウォン

店の看板メニュー。手作りのおぼろ豆腐がたっぷり入ったスンドゥブチゲは、辛口(オルクナンマッ)と辛くない味(スナンマッ)の２種類があります。辛くない味は唐辛子粉の入らない真っ白なスープが特徴。

豆腐はふわふわして、濃厚な豆の風味が感じられ、ほんのり甘みもあります。一緒に出される醤油ベースの自家製ダレを入れて味の変化を楽しんでも良いでしょう。

味を見ながら少しずつ入れて

大豆入り雑穀米がヘルシー

日替わりで出てくるおかず

豆腐ポッサム(トゥブポッサム) 中 27,000ウォン

茹で豚と豆腐がきれいに盛られたボリューム満点のポッサム(茹で豚)料理。ジューシーな豚肉と淡白な豆腐が好相性です。

さっぱりした白キムチや酢漬け大根に、肉と豆腐、切干大根の和え物、にんにく、薬味(アミの塩辛、合わせ味噌)を好みで包んで食べます。

豆腐の分厚さにびっくり

やわらかい茹で豚

好みの材料を包んで

ジャガイモのチヂミ(カムジャジョン) 12,000ウォン

すりおろしたジャガイモに、細かく刻んだ人参と韓国カボチャを加えて焼き上げたチヂミ。ジャガイモ本来の甘さがいきており、何もつけなくてもおいしくいただけます。表面はかりっと香ばしく、中はもちもちの食感がたまりません。

こんがりと焼きあがった出来たてを提供

あっさりいただきたいならタレをつけて

食事で使う韓国語

お店の様子

こだわりの豆腐料理が味わえる「豆林」。過食気味の旅行中、あっさりとした食事でリセットしたいときにおすすめです。店の周辺はお土産店の集まる仁寺洞(インサドン)や古宮・景福宮(キョンボックン)など人気スポットにも近いので、観光の合間の腹ごしらえに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

店は地下鉄１号線鐘閣(チョンガッ)駅近くの狭い路地の一角にあります。

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基本データ

店名	豆林
主なメニュー	スンドゥブチゲ、豆腐ポッサム、チヂミ
電話番号	02-720-0714
営業時間	11：00～22：00(ブレイクタイム14：00～17：00、ラストオーダー21：00) ※早期閉店あり
休業日	1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	英語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし