草原の家(明洞ヘムルタン＆カンジャンケジャン)

チョウォネチッ(ミョンドンヘムルタンエンカンジャンケジャン) / 초원의 집(명동해물탕&간장게장) *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

1361

明洞

4.2

90件

予約ok

「韓国調理名人」がオーナー！メニュー多彩な韓国料理店海鮮鍋やワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)など、多彩なメニューが揃う「草原の家(明洞ヘムルタン＆カンジャンケジャン)」。2012年12月に開業したお店は、「韓国調理名人」の資格を持つオーナーが経営しており、化学調味料などを一切使わず、素材の味を堪能できる料理が評判です。魚介類はその都度生け簀から素材を取り出し調理するため新鮮。お店は地下鉄４号線明洞(ミョンドン)駅からすぐの駅チカで便利。ビルの１階に位置し、広々として明るい店内が魅力。

「韓国調理名人」がオーナー！多彩なメニューが揃う韓国料理店

海鮮鍋やワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)、焼肉にカルビスープ、冷麺など、多彩なメニューが揃う「草原の家」。

2012年12月に開業したお店は、「韓国調理名人」の資格を持つ明洞の人気韓定食店「明洞亭(旧Lee’s home)」のオーナーが経営しており、化学調味料などを一切使わず、素材の味を堪能できる料理が評判です。

お店は地下鉄４号線明洞駅からすぐの駅チカで便利。
ビルの１階に位置するお店は広々とした空間が魅力。店内は明るく清潔な雰囲気で、食事を楽しめます。

おいしい料理を提供するための素材へのこだわり

「草原の家」はお店に生け簀があり、その都度水槽から取り出し調理するため新鮮な海鮮料理を味わうことができます。

また、カルビスープなど使用するお肉はすべて韓国産のものを使用しています。

料理は、40年以上の料理経験と30名以上の推薦者が必要な韓国文化体育観光部傘下の韓国料理観光協会が認証する「韓国調理名人」のオーナーが監修しており、オーナーが直接厨房に立ち料理することもあります。

メインメニュー

海鮮鍋（大）　55,000ウォン

魚介類と野菜がふんだんに入った海鮮鍋はお店の看板メニュー。

ワタリガニ、アンコウ、アワビ、エビ、イイダコ、大エビ、ホタテ、魚卵などの海鮮、キノコ、豆もやし、ネギ、春菊、セリ、エゴマの葉などの溢れんばかりの具材でボリューム満点です。

※実際は魚介と野菜が一緒に出てきます。

ワタリガニの醤油漬け　30,000ウォン※１人分あたりカニ一杯、２人分以上注文時ごはん、おかず等がついた定食で提供、写真は２人分

新鮮なカニを使用するため生臭さは一切なく、カニの甘みが感じられます。醤油の塩気が主張しすぎず素材のうまみを生かす、マイルドでコクのある味付けが特徴です。

カニの足はワイルドに身をかぶりつきながら吸って食べるのが韓国式。また、甲羅の中にご飯を入れて、カニみそと醤油ダレと一緒に混ぜて食べると絶品です。

焼き肉類

草原スペシャル盛り合わせ(チョウォンスペシャル) 　１人分150g　32,000ウォン ※写真は２人分

霜降りロース、ヒレの２種類の盛り合わせ。

人気の部位の牛肉を１度に楽しめます。一緒に出てくるごま油と塩を混ぜ合わせたタレにつけて食べたり、野菜に包んでいただきます。

※現在は腰肉は含まれていません

「草原の家」では、盛り合わせの他にも多くの牛肉を扱っています。単品メニューは初回注文時、２人分から注文可能です。

薄切りでとろけるおいしさ
ともばら肉(チャドルバギ)

分厚くキメ細やかな肉質が特徴
ロース(トゥンシム)

食事類

王カルビスープ　10,000ウォン

大きな骨付きカルビが入ったカルビスープは、深みのある味わいです。スープにご飯を入れてクッパのように食べてもグッド。

カルビは骨ごとかぶりつき、好みで醤油ダレにつけていただきましょう。

イチオシメニューである冷麺の麺は、お店のお手製。さつまいものでんぷんが主材料で、シコシコとした食感が特徴です。大釜でさっとゆでたら氷水で急冷し、お客さんには弾力のある最高の状態で提供します。

水冷麺　7,000ウォン
すっきりさっぱりの冷麺は
メイン料理のシメにも

ピリ辛混ぜ冷麺　8,000ウォン
コチュジャンベースの甘辛い
味付けが病み付きに

刺身入り冷麺　8,000ウォン
コリコリとしたガンギエイは
麺と一緒に召し上がれ

明洞で味わう本格韓国料理

お店のスタッフは日本語が可能なので、言葉の心配はいりません。

多彩なメニューが揃っており、グループで訪れる際はいろんな料理を食べ比べても良いでしょう。食事類は１人前から注文可能なので、１人の利用もOKです。上質の素材にこだわりおいしさを追求する「草原の家」。

「韓国調理名人」がつくりだす、韓国料理をぜひ堪能してください。

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基本データ

店名	草原の家(明洞ヘムルタン＆カンジャンケジャン)
主なメニュー	ワタリガニの醤油漬け、海鮮鍋、冷麺
電話番号	02-3789-5666
営業時間	11：00～23：00(ラストオーダー22：30)
休業日	年中無休
日本語	可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	chowon_house_@naver.com
関連サイト	なし