CASABLANCA

カサブランカ / 카사블랑카 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

梨泰院・龍山

5.0

2件

予約ok

梨泰院・解放村に位置するモロッコ風サンドイッチ屋梨泰院(イテウォン)の西隣にある緑莎坪(ノッサピョン)駅から徒歩約10分。「解放村通り(ヘバンチョンキル)」と呼ばれる通りに「CASABLANCA(カサブランカ)」があります。ラベンダー色の外観は、雨よけのブルーがアクセント。スパイスの香りが漂う店内は12人ほどが座れます。レストランと屋台の良さをあわせて作ったというモロッコ風サンドイッチは、モロッコ料理を気軽に楽しめる店のメインメニュー。香辛料と塩漬けレモン、オリーブオイルを用いて調理した野菜や鶏肉などの具をはさんだサンドイッチは一度は試す価値ありです。

珍しいモロッコ風サンドイッチが食べられる店

世界各国のグルメを楽しめる街、梨泰院(イテウォン)エリア。最近ではその西隣にある緑莎坪(ノッサピョン)駅から延びる「経理団通り(キョンニダンキル)」や、「解放村通り(ヘバンチョンキル)」と呼ばれる通りにある多国籍料理の店が注目を集めています。「CASABLANCA(カサブランカ)」もその一つ。在韓外国人と地元住民はもちろん、週末は多国籍料理好きの韓国人が多く訪れます。

			「CASABLANCA」が位置するのは、地下鉄６号線緑莎坪駅から徒歩約10分の場所。店のある「解放村通り」は、このあたり一帯、南山(ナムサン)の中腹に位置する古い住宅街である解放村(ヘバンチョン)に由来しています。解放村は、1945年の解放(光復)後、海外から戻ってきた人や北の故郷に帰れなくなった人たちが定着した場所でしたが、米軍の駐留により外国人居住者が増加。外国人が経営する店が続々とオープンし、外国人でにぎわう通り「解放村通り」ができあがりました。
			◀ 南山タワーが近い

2010年12月オープンした「CASABLANCA」は、次々と新しい店がオープンする中「解放村通り」では古株の店です。ラベンダー色の外観は、雨よけのブルーがアクセントになっていて通りを歩く人の目を引きつけます。エキゾチックなスパイスの香りが漂う店内は、２人がけのテーブルが４つとカウンター席が４つで飾らない雰囲気のインテリア。ディスプレイされているタジン鍋はモロッコ料理の代表的な調理器具ですが、「CASABLANCA」で提供しているメニューを作るときには出番はなく、プライベートやバースデーパーティなどでオーナーが料理を作るときに使うそう。

モロッコの伝統料理をサンドイッチで

レストランと屋台の良さをあわせて作ったという店のメインメニューであるモロッコ風サンドイッチは、モロッコ料理を気軽に食べてもらいたいと、オーナー兼シェフのベルベル人兄弟が考えたオリジナル。サンドイッチにはさむ具は、羊肉や鶏肉、野菜、豆、エビなどヘルシーな材料を香辛料と塩漬けレモン、オリーブオイルを用いて調理します。塩漬けレモンはモロッコ料理に欠かせない材料の一つ。サイドメニューのサラダやスープにも使っています。

＜モロッコ風チキンサンドイッチ　6,000ウォン＞

ミックススパイス、レモンの塩漬け、オリーブオイルのマリネ液に一晩漬けた鶏の胸肉を焼いたものと、野菜、「マクダ」と呼ばれるスパイスをきかせたモロッコ風フライドポテトをはさんだボリュームいっぱいのサンドイッチ。パンは梨泰院にあるアラブスタイルのパン屋のものを使用しています。



		柔らかい胸肉		モロッコ風フライドポテト「マクダ」

＜レンズ豆のスープ　2,000ウォン＞

モロッコではレンズ豆はポピュラーな食材の一つ。にんにく、ミックススパイス、スターアニス(八角)、ローレル、シナモン、レモンの塩漬け、オリーブオイルを入れてじっくりと煮込んだ優しい味の食べるスープです。

＜モロッコ風サラダ　2,000ウォン＞

トマト、グリルして皮をむいたピーマン、たまねぎをそれぞれ粗めにみじん切りしたものを、コリアンダー、レモンの塩漬け汁、フレンチドレッシングで和えた品です。独特の芳香を放つコリアンダーがアクセントになっています。

＜スパイシーキャロットサラダ　2,000ウォン＞

蒸したにんじんを食べやすい大きさにカットしたものをミックススパイス、ビネガー、オリーブオイル、にんにくのマリネ液に漬け、ハリッサソースを少し加えたピリッとスパイシーなサラダです。ハリッサソースは北アフリカ生まれの唐辛子ソースで、モロッコ料理にもよく使われます。

一度は訪れる価値あり

オーナー兼シェフとして店を切り盛りする兄弟のうち、弟(写真右)は、英語、韓国語のみならずなんと日本語も堪能。たまに訪れる日本人の客はびっくりするのだそう。「ラマダン(イスラム教徒の義務の一つで日の出から日没まで飲食を断つこと)の時でもおいしい料理を作るためにがんばるよ！」と気さくな弟と、笑顔が素敵な兄(写真左)の作るサンドイッチは、わざわざ足を運ぶ価値あり。フレンドリーなお店でサンドイッチにかぶりついて、楽しいひとときを過ごしてはいかがでしょうか。

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基本データ

店名	CASABLANCA
主なメニュー	サンドイッチ、サラダ、スープ
電話番号	02-797-8367
営業時間	12：00～22：00 ※完売次第閉店
休業日	月曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	英語
支払方法	ウォン
Eメール	なし
関連サイト	なし