鍾路鶏林マヌルタッ忠武路１号店

チョンノケリムマヌルタッチュンムロイロジョム / 종로계림마늘닭 충무로1호점 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

534

乙支路・忠武路・南山

4.5

14件

予約ok

ニンニクたっぷり！忠武路にあるタットリタン専門店映画館や劇場が集まり映画の街とも言われる忠武路(チュンムロ)エリアにある、ニンニク(マヌル)たっぷりの鶏のピリ辛鍋(タットリタン)専門店「鍾路鶏林(チョンノケリム)マヌルタッ忠武路１号店」。鍾路にある本店「鶏林食堂鍾路(チョンノ)本店」は1965年に忠武路店社長の両親が創業。社長は本店で約３年の修行を経て、2011年に忠武路店をオープンさせました。ニンニクがたっぷり載っているため、別名ニンニク爆弾タットリタンとも言われるタットリタン。スープが多く、しっかり煮込むことで甘みが出るのだとか。鶏肉は冷凍ではなく、韓国産の生の鶏肉を使用しています。

お店の特徴

ニンニクたっぷりでスタミナ満点！忠武路にあるタットリタン専門店

映画館や劇場が集まり、映画の街とも言われている忠武路(チュンムロ)エリア。地下鉄３・４号線忠武路駅からすぐのところに、ニンニク(マヌル)たっぷりの鶏のピリ辛鍋(タットリタン)専門店「鍾路鶏林(チョンノケリム)マヌルタッ忠武路１号店」があります。

本店である「鶏林食堂鍾路本店」はソウル中心部・鍾路エリアに位置し、1965年に忠武路店社長の両親が創業。社長は本店で約３年の修行を経て、2011年にオープンさせました。

本店「鶏林食堂鍾路本店」 ▶

他では味わえないタットリタンを堪能して

「歴史ある本店の味を受け継ぎながら、若者にも愛されるお店にしたい」と語るイ・ソンミン社長。

忠武路は社長が中学時代まで過ごしていたエリアで、懐かしく思い出深い場所なのだとか。慣れ親しんだ土地に自分の店を出したいという思いから、現在の場所にお店をオープンさせたそうです。

お客さんは30～40代の会社員が多く、中には50～60代の常連さんもいるのだとか。他にも、日本、中国、タイ、フィリピンなどを中心に海外からの観光客が訪れることもあるそうです。

人気メニュー

ニンニクたっぷり鶏のピリ辛鍋(タットリタン) 小(２人分) 23,000ウォン

ニンニクがたっぷりと載ったタットリタンは、本店と共通のメニュー。「鍾路鶏林マヌルタッ」のタットリタンは、そのニンニクの多さからニンニク爆弾タットリタンといわれているほど。

他店のタットリタンに比べてスープが多いため、鶏肉とニンニクを唐辛子の入ったスープでしっかり煮込むことで甘みが出て、おいしくなるのだとか。

ニンニクのみじん切りがたっぷり

鶏肉は新鮮さにこだわり冷凍肉ではなく、韓国産の生の鶏肉を使用。煮込めば煮込むほど肉が柔らかくなり、骨からも身が外れやすくなります。

具材は鶏肉のほか、じゃがいも、餅(トッ)などが入っており、食べ応え満点。気に入った具材があれば具の追加をすることもできます。

鶏肉はほろほろとやわらかい

ほくほくのじゃがいもがゴロリ

もちもちとしたトッがアクセント

また、付け合せの豆もやしのナムルは、鍋に入れるとスープの辛さをやわらげてくれると同時に、シャキシャキッとした食感を楽しむことができます。鶏肉はそのまま食べてもニンニクとスープの味がしっかり染みていておいしいのですが、特製の酢醤油ソースにつけて食べると、さっぱりといただけます。

豆もやしのナムルはお好みで鍋へ

特製酢醤油につけてもおいしい

ラーメン、手打ち麺(カルグッス) 各2,000ウォン

追加の手打ち麺(左)とラーメン(右)

鍋だけでは物足りない…という人にオススメなのが、麺類の追加。麺類はラーメンと手打ち麺(カルグッス)の２種類があります。

ラーメンは、タットリタンの具を３分の１程度食した後に投入するのが、ベストなタイミング。鶏から出るダシと唐辛子スープとの相性がよく、食事にもおつまみにもピッタリです。

キムチベースのスープが麺に絡んで、さっぱりと食べられる

手打ち麺は具を全部食べた後のシメとしていただきます。鍋の残りのスープに、少し酸味のきいたキムチベースのスープを追加して、手打ち麺を煮込んでいきます。キムチベースのスープを追加することでさっぱりとした味になり、シメにピッタリです。

お店の様子

座席数28席のこぢんまりとしたお店は、コンクリートむき出しの壁にメニューがかかっているだけのシンプルなインテリア。懐かしさがありながらもおしゃれな雰囲気が感じられます。

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基本データ

店名	鍾路鶏林マヌルタッ忠武路１号店
主なメニュー	タットリタン(鶏のピリ辛鍋)
電話番号	02-2273-6962
営業時間	月～金曜12：00～22：00(ブレイクタイム 15：00～16：30、ラストオーダー21：00)
休業日	土・日・祝日
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	www.kelimdak.com