プロカンジャンケジャン新沙本店

プロカンジャンケジャンシンサポンジョム / 프로간장게장 신사본점 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

2451

新沙洞・カロスキル

3.7

154件

予約ok

新沙洞カンジャンケジャン通りの有名店！地下鉄３号線の新沙(シンサ)駅の近くにある「プロカンジャンケジャン」は、韓国ソウルでカンジャンケジャン人気の火付け役となった元祖店です。１階～５階まで広々とした店内は清潔で洗練された雰囲気。店名にもなっている人気メニュー「カンジャンケジャン」とは、生姜とニンニクが入った醤油ベースのタレにワタリガニを漬け込んだもので、５日間秘伝の醤油ダレに漬け込んだ蟹は身がしっかりとつまっており、濃厚なうまみと上品な甘みが口に広がります。仕上げに味噌や内子を、ご飯と一緒に混ぜて食べれば、カンジャンケジャンの美味しさをより一層味わえます。美味しいという口コミもたくさん！韓国旅行のランチにもディナーにもオススメです。

お店の特徴

新沙カンジャンケジャン通りの人気の火付け役！

新沙洞(シンサドン)にあるカンジャンケジャン(ワタリガニのしょうゆ漬け)通り。その中でも、1980年の創業以来、客足が途絶えることなく地元韓国人や観光客の間で人気を維持し続けているのが「プロカンジャンケジャン」です。

カンジャンケジャンは、ご飯がすすむことから「ご飯泥棒(パットドゥッ)」というユニークな異名を持ちます。カンジャンケジャン人気の火付け役となった店舗で、通りには「プロカンジャンケジャン」の類似店も多いのでお間違えのないように。

カンジャンケジャンのうまみの秘密は「５日間」！

「プロカンジャンケジャン」は、もともとアンコウの蒸し煮(アグチム)で有名な「木浦(モッポ)アグ家」という名前でしたが、常連だったプロ野球選手が冗談で店名を「プロアグ家」に変えるように言ったところ(韓国ではプロ野球をプロヤグと言う)、本当に「プロアグ家」に変更。

その後、メニューにカンジャンケジャンを加えたところアンコウよりも好評で、さらに店名を「プロカンジャンケジャン」に変えたそう。

その後、周辺のお店もこぞってカンジャンケジャンを始めるようになり、新沙にカンジャンケジャン通りが誕生しました。こちらのカンジャンケジャンは、急速冷凍したカニをもどし、５日間秘伝の醤油ダレに漬け込んで作ります。それ以上漬け込むと辛くなりすぎ、５日間がおいしいカンジャンケジャンを作るベストな期間とのこと。

人気メニュー

カンジャンケジャン大97,000ウォン

身がしっかりとつまったカンジャンケジャンを口の中に入れると、カニの濃厚なうまみと上品な甘みが広がります。身はとろりと溶けてしまうほどやわらかく、一切生臭さはありません。

カンジャンケジャンは、カニを手でつまみ身を吸いながら食べるのが通な食べ方！カニのうまみが溶け込んだ醤油をご飯にかけて食べてもグッド。

仕上げはカニの甲羅の奥のあるカニ味噌や内子を、ご飯と一緒に混ぜ合わせて召し上がれ。これこそまさに「ご飯泥棒」！小は２人分、大は３～４人分の量です。

その他のメニュー

ワタリガニの寄せ鍋(コッケタン)

カニ味噌(ケアル)ビビンバ

蒸しワタリガニ(コッケチム)

ワタリガニの唐辛子味噌漬け(メウンケジャン)

アンコウの蒸し煮(アグチム)

活きたテナガダコの激辛炒め
(サンナッチポックム)

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

地下鉄３号線の新沙(シンサ)駅から南西へ徒歩すぐの場所にある「プロカンジャンケジャン」。モダンな装飾がなされたたひときわ目立つグレーのビルが「プロカンジャンケジャン」です。

カニマークと日本語で書かれた看板がかかっているので見つけやすいでしょう。2009年９月にリニューアルオープンし、店内は清潔で洗練された雰囲気に。１階から５階まで全館テーブル席になっています。24時間営業、年中無休なので、時間を気にせずいつでも行ける点がうれしいですね。

詳しく見る

基本データ

店名	プロカンジャンケジャン新沙本店
主なメニュー	カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)、海鮮鍋など
電話番号	02-543-4126
営業時間	24時間
休業日	年中無休
日本語	簡単な会話程度可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	prosoycrab.co.jp