漢陽火炉東大門歴史店

ハニャンファロトンデムンヨッサジョム / 한양화로 동대문역사점 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

東大門

5.0

2件

予約ok

韓国で人気の牛肉チェーン店が東大門にも「漢陽火炉(ハニャン・ファロ)」は韓国の全国各地にある人気焼肉チェーン店です。「漢陽(ハニャン)」とは朝鮮時代のソウルの名前、「火炉(ファロ)」とは火鉢を指す韓国語なので、ブランド名からも韓国らしさが感じられます。サムギョプサル(豚の三枚肉)などの豚肉も食べられますが、このブランドのメインは何と言っても「牛肉」。質の良い牛肉がリーズナブルな価格で食べられると地元の韓国人の間で有名です。ソウル・東大門(トンデムン)のレストラン街にある店舗が観光客に利用しやすく、ドゥータや現代アウトレット、ミリオレなどでの「東大門ショッピング」中にランチや夕ご飯で利用してみませんか？定番の牛カルビやロースから、レアな希少部位まで牛肉をとことん食べ尽くしましょう！

店舗の特徴

質の良い牛肉を「熟成」させ、さらに美味しく！

店内の熟成庫でドライエイジング

牛や豚などの家畜は人間と同じように痛みを感じる動物で、劣悪な環境で飼育されてストレスを感じると、肉質の低下に影響するとされています。

そこで「漢陽火炉」では、カナダの広大な自然の中で自由放牧で育った、ストレスフリーの牛の中で「ＡＡＡ(トリプルエー)」判定を受けたプレミアム等級の牛肉だけを厳選して仕入れることにしました。

その良質なお肉を店内の熟成庫にて、数日間じっくりドライエイジングさせることで、もともと美味しいお肉が、さらに柔らかくジューシーな仕上がりに！

全国チェーン店なので本社が大量に仕入れることで、値段を下げることにも成功しました。

セルフサービスを導入して、価格を抑える

入店して料理を注文すると、お肉やおかず一式が運ばれてきますが、それ以降はセルフサービスになるお店です。お肉を焼くのもセルフサービス、おかずのおかわりも店内にあるセルフバーを自由に利用する形式で運用。

目の前で店員さんが焼いてくれる…韓国でお馴染みの光景は見られませんが、その分、値段を下げ、価格面でメリットが感じられるというブランドです。

お肉の焼き方・食べ方

忙しくない時間帯はスタッフがお肉を焼いてくれる場合もありますが、基本的にお肉はセルフサービスで焼いていきます。

卓上のコンロに炭火がセットされ、炭火がお肉を香ばしく焼いていきます。牛肉は豚肉に比べて火が通りやすいので、比較的はやく焼きあがって食べられます。

１．お肉を乗せて、数度、裏返して表面を焼きます。

２．表面にある程度、火が通ったら食べやすい大きさにカット

３．更に焼いていき、表面に焦げ目が少しついたら食べごろです！

食べ方

焼きあがったお肉は好みの方法で召し上がれ！まずは何もつけずにお肉そのものを味わってみて、そのあとにソースなんかに付けて食べるのがおすすめです。

チーズフォンデュにして食べるのも美味しい

お好みのソースにつけて
(左上から時計回りに)合わせ味噌、塩、わさび、からしソース

サンチュにお肉とおかずを乗せて一口でペロリ！

人気メニュー

※メニュー写真は「漢陽火炉」の提供写真を使用
※おひとりさまでも訪問でき、初回注文を500グラム以上から注文すれば、焼肉メニューが食べられます。

漢陽(ハニャン)セットＡ　500g　47,900ウォン

・カルビ(カルビサル)
・牛ハラミ(トシサル)
・肩ロース(サルチサル)

牛肉の人気部位３つがセットになった「漢陽火炉」の代表メニューです。牛肉の脂がのり、柔らかくて食べやすい部位なので、ほとんどの来店客がこのセットの注文からスタートします。

漢陽(ハニャン)セットB　500g　47,900ウォン

・ともばら(チマサル)
・サーロイン(チェクッサル)
・肩(ミスジ)(プチェサル)

牛肉のレアな部位が揃ったセットメニューです。普段なかなか食べられないので、牛肉の希少部位にチャレンジしてみたい方にオススメ。どれも脂が少なく淡白なので、筋トレ中やダイエット中の方にも良いでしょう。

その他の人気メニュー

セットメニューだけでなく、食べたいメニューがあればピンポイントで特定の部位を単品で注文できます。初回注文でも単品が注文できますが、ほとんどの客がセットメニューを食べた後の追加メニューとして注文していて、中でも人気の部位がこちら。

ロース(トゥンシム)

日本でもお馴染みのロース。赤身と脂身のバランスが良くて、脂身からはジューシーな甘みが感じられます。

肩ロース(サルチサル)

霜降りのきめ細かさが程よく、濃厚な赤身肉です。

行き方・アクセス

お店はビルの２階に位置

「漢陽火炉」の店舗は全国各地にあり、その中でも「東大門歴史店」は、ソウル・東大門(トンデムン)のレストラン街にあって観光客も利用しやすいお店です。

支店名は最寄り駅の地下鉄「東大門歴史文化公園駅」が由来となり、駅近くの食堂街にあります。

北側にある「東大門駅」からも徒歩圏内です。「Doota(ドゥータ)」や「現代アウトレット」など東大門でお馴染みのショッピングビルがあるエリアなので、東大門での観光途中に美味しい牛肉を味わってみませんか？

階段またはエレベーターで２階へ

２階にはお店が２つあり、牛のマークのお店が「漢陽火炉」です。

２階にある店内は広くて快適。窓ガラスも大きく、天気の良い日中は太陽の光が差し込んできます。

メニューに日本語表示はありませんが、東大門という場所柄「外国人観光客ウェルカム！」をモットーに営業していて、スタッフはスマートフォンの翻訳機を駆使しながら、韓国語が話せない方でも不自由なく注文・食事ができるよう気を配っています。

広くて清潔な店内

窓側席からは通りの景色も
※冬季撮影

タッチパネルを操作して注文できる
(日本語はなし ※2025年１月時点)

写真付きのメニュー表から指差しでも注文可

お箸、スプーンはテーブル横に収納

子ども用の椅子も完備

お手洗いは店内に男女別にあります

詳しく見る

コネストクーポン

【サービス】チゲサービス

基本データ

店名	漢陽火炉東大門歴史店
主なメニュー	牛焼肉、豚焼肉など
電話番号	0507-1488-1118
営業時間	11：30～23：30(ブレイクタイムなし、ラストオーダー23：00)
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	hanyanghwaro.com