新沙コッケダン本店

シンサコッケダンポンジョム / 신사꽃게당 본점 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

新沙洞・カロスキル

5.0

3件

予約ok

芸能人も常連！カロスキルのカンジャンケジャン専門店「新沙コッケダン」は、ワタリガニを使った海鮮料理の専門店で、日本からの観光客に人気のカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)を筆頭に、チゲや蒸し料理、煮物などが食べられます。「味」と「鮮度」にこだわった専門店で、30年を超える料理経験をもとに、このお店ならではのマイルドな味を完成させました。また、醤油ダレに漬けて３日経った蟹はすべて廃棄して、常に新鮮なカニだけをお客様に提供する徹底ぶり。そんな蟹メニューは美味しい！と評判を呼び、地元客・観光客はもちろん、日本・韓国の有名人にもファンを多く抱えます。ソウル・新沙洞(シンサドン)のカロスキルにあるお店が本店で、隣町の狎鴎亭(アックジョン)に２号店があり、どちらの店舗でも同じメニュー・味が堪能できます。

特徴

蟹尽くし！ワタリガニ料理の専門店

ワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)

ソウルの新沙洞(シンサドン)・カロスキルに本店を構える「新沙コッケダン」は、新鮮なワタリガニ(韓国語で꽃게・コッケ)を使ったメニューが食べられる海鮮レストランです。

日本からの観光客に人気のカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)をはじめ、辛口の唐辛子味噌漬け・ヤンニョムケジャンのほかに蟹チゲ、蒸し料理、煮物など…蟹尽くし！のお店です。

ワタリガニのチゲ(コッケ・チゲ)

ワタリガニの蒸し料理(コッケ・ペッスッ)

アイドルから大物俳優まで芸能人御用達

THE BOYZらが撮影した専用席

入店すると、店内の壁や柱には韓国のK-POPアイドル、俳優・女優、プロ野球選手らのサインがギッシリ貼られている様子が確認できます。

俳優チ・チャンウクをはじめ、SEVENTEEN(セブンティーン)、TWICE(トゥワイス)のメンバーにも、このお店のファンがいます。日本の有名人のサインもあり、許可を得て店内で動画配信を行った有名人もいるのだとか。

中でも一番目を引くのが、韓国の人気ボーイズグループ「THE BOYS(ザ・ボーイズ)」の写真やアルバムで装飾された専用席で、この座席にメンバーが座って撮影しました。この席に座りたい場合は事前に予約しておくと確実です。

壁には日韓の芸能人のサインがズラリ

SEVENTEENのTHE 8(ディエイト)

TWICEのMINA(ミナ)

映画俳優チェ・ミンシク

食べづらい蟹を、食べやすく！清潔に！

お客様目線に立ったお店で、食べづらい蟹がストレスなく食べられるよう工夫しているのも、お客様から高評価を受けている点に挙げられます。

他店ではあまり見られない、蟹用の櫛(くし)があって、蟹が食べやすいお店

カニ料理は手が汚れやすい！
ウェットティッシュ(上)と、ビニール手袋(下)が一緒になった箱を用意し、すぐに手が洗える環境を用意

食べ終わったカニの甲羅、脚は、すぐ大きなボウルに入れられます。

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人気メニュー

Ｂセット(３～４人前)　150,000ウォン

＜セットの内容＞

・カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)　中サイズ
・ヤンニョムケジャン(ワタリガニの唐辛子味噌漬け)　小サイズ
・コッケチゲ(ワタリガニ(オス蟹)のチゲ)　中サイズ
＋
・インスタントラーメン１袋
・ご飯３膳
(※撮影時は２膳)

「新沙コッケダン」は単品メニュー、セットメニューのどちらでも注文できますが、セットメニューの方がお得です。特に「Ｂセット」は人気の単品３品がセットになているので、２～３人で食べるのに丁度良いボリューム。お店自慢のワタリガニメニューが食べ尽くせます。

おかずは日替わりで、季節の旬のものを調理しながら提供しています。

＜カンジャンケジャンの食べ方＞

「新沙コッケダン」のワタリガニは、産地・韓国の西海岸で採れたメス蟹だけを使っています。オレンジ色の卵がたっぷり・ギッシリ入った身が自慢です。

「鮮度」にこだわり、３日以上過ぎたものは全て廃棄処分し、常に高品質なカニをお客様に提供するという徹底ぶり。そのため１年中いつ訪問しても、新鮮で美味しいカニが食べられますよ。

このオレンジ色は卵！
メス蟹だけに入っています

ビニール手袋をつけて、ギュッと押し出しながら食べましょう！

カンジャンケジャンの「味」の決め手となる醤油たれは、30年伝統のお店秘伝の味。酸味やしょっぱさを感じさせず、マイルドな舌触りなのが特徴です。他の専門店とは全く異なる、このお店オリジナルの味付けは、「今まで食べてきたのと全然違う！」「美味しい！」と着実にリピーターを増やしています。

◆カニ味噌ビビンバの作り方

カンジャンケジャンのお店では身のほかに甲羅も運ばれてきますが、これはカニ味噌ビビンバを作るためのもの。韓国式の食べ方を予習しておきましょう。

１．専用の櫛を使って、甲羅の奥に詰まっている卵や味噌を中央へかきだす

２．ご飯とカンジャンケジャンのタレを甲羅の中に入れて混ぜる

３．お好みでゴマ油をほんの少し。このゴマ油もお店オリジナルで、風味がアップ

４．韓国海苔に巻いて一口で！

「新沙コッケダン」ならではの醤油、ゴマ油が、カニ味噌ビビンバの風味を更にアップさせます。舌触りが滑らかで甘味ある醤油味のご飯が堪能できることでしょう！

＜ヤンニョムケジャンの食べ方＞

ワタリガニを辛口の唐辛子味噌に漬けた「ヤンニョムケジャン」は、後からどんどん辛味が増す一品。さまざまな材料を合わせて完成させた辛口で、深い味わいのヤンニョムが好きな方にたまりません。蟹の身の部分をしっかりと押し出して食べましょう。辛さの中にも、新鮮な蟹ならではの甘みが感じられますよ。

＜チゲの食べ方＞

底が薄い鍋で煮込むワタリガニのチゲ。
味噌は使わずお店特性のスープとワタリガニだけでこの味を完成させ、韓国の芸能人も大絶賛しています。

この蟹チゲの深いだし汁をしっかりと吸い込んだインスタントラーメンは一品で、蟹の風味たっぷりの香ばしい海鮮ラーメンに変身！この蟹チゲラーメンを求めて訪問してくれるリピーターが後を絶ちません。

チゲが沸騰したら、インスタントラーメンを投入

ラーメンが食べごろになったら、食べ始めましょう！

チゲの中の蟹の身は大きいので

食べやすい大きさにカットして頂きましょう。

この蟹チゲは有料で「メスガニ」に変更できます。オスガニとは違い、卵や内臓がたっぷり入ったメス蟹のチゲは、より香ばしく味わい深いとファンの間で人気。一度、メス蟹のチゲを食べた方は、以降毎回、メス蟹を注文する人がほとんど、とのこと。

追加メニュー

焼き飯(ポックムパッ)　5,000ウオン

チゲの残り汁を使って調理する「焼き飯」も、コースの締めに人気です。調理はセルフサービスなので、ちょっとコツがいるかも？最後にチーズをまぶせたら完成です。

お店の様子

ビルの１階に位置

本店は、ソウルのオシャレエリア・カロスキルの西側飲食店街にあり、地下鉄３号線「新沙(シンサ)駅」が最寄り駅です。隣駅の「狎鴎亭(アックジョン)駅」かもカロスキルをお散歩しながらお店へ訪問できます。

ビルの１階にあり、白と茶色で統一された店内は上品な雰囲気で、ゆとりが感じられる構造。窓側の席に座れば天気の良い日の日中は、暖かな日差しが注ぎ、陽の光が感じられることでしょう。

店内の奥には個室もあり、芸能人が良く利用するのだとか。お手洗いも店内に男女別にあり、快適に利用できます。

お店の入口

落ち着いた雰囲気の店内

店内の奥に個室(６名席)あり

注文のタッチパネルは日本語で操作でき、すべて写真付き

お箸・スプーンなどはテーブル横の引き出しに

前掛けはセルフサービス

ウェイティングについて

ドアに貼られてある案内文

人気店のため満席時にはウェイティングが発生します。機械での登録ではなく、シンプルに番号札で管理をしているので、一度入店して会計レジで番号札をもらって待機し、番号が呼ばれたら入店できます。

土曜日は混みあうことが多く、土曜日は次のお客様のため２時間までの時間制限を設けています。

詳しく見る

コネストクーポン

【サービス】カンジャンセウ３尾サービス

基本データ

店名	新沙コッケダン本店
主なメニュー	カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)など
電話番号	02-6409-0067
営業時間	月～土曜11：30～23：30(ブレイクタイムなし、ラストオーダー22：50)、日曜12：00～21：00(ブレイクタイムなし、ラストオーダー20：20)
休業日	1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の当日と翌日
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	英語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	www.instagram.com/sinsa507__10