ユッケチャメチッ１号店

ユッケチャメチッイロジョム / 육회자매집 1호점 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

4608

仁寺洞・鍾路

4.6

164件

広蔵市場で大人気のユッケ専門店美味しいグルメ店で賑わう「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」にある人気のユッケ専門店が「ユッケチャメチッ」です。特製ダレに漬け込み熟成させたお肉はとろけるように柔らかく、千切りの梨とよく混ぜていただきましょう。日本では食べることが難しくなった生レバーやセンマイなどのメニューもあり、お酒のお供にぴったり！地下鉄１号線の鍾路５街(チョンノオーガ)駅すぐと地下鉄駅からの行き方も簡単ですが、市場内の「ユッケ通り」内にあり、周辺には似たようなユッケを扱うお店が並んでいるので、赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークを目印に訪問しましょう。人気エリア東大門からも近くテイクアウトもOK。韓国一人旅のおひとりさまも利用できますが混雑時は避けた方が良いでしょう。

お店の特徴

ボリュームたっぷりのユッケを驚きの価格で堪能！

日本からの観光客に大人気のユッケをリーズナブルな価格で堪能できる「ユッケチャメチッ」。ソウルで人気の在来市場「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」の、通称「ユッケ通り」とも呼ばれる市場内の細い路地に位置しています。

「広蔵市場」で初めてオープンしたユッケ専門店の「ユッケチャメチッ」が大繁盛したことをきっかけに、周辺の飲食店がユッケを扱うようになり「ユッケ通り」と呼ばれるまでなったと伝えられています。

ユッケに使う新鮮なお肉は、ソウルの「馬場洞(マジャンドン)畜産物市場」にある精肉店から、国産牛肉を毎日仕入れ、ユッケのお肉は細切りにし、特製ダレに漬け込み熟成させやわからかくさせます。

ユッケ以外にも、生レバーとセンマイ、ユッケ丼などのメニューも。グループ旅行で訪れる場合は、ユッケと生レバー、センマイなどを注文し、食べ比べてみるのも醍醐味といえるでしょう。

広蔵市場 ▶ 広蔵市場ユッケ通り ▶

付け合せの牛肉スープも人気

ピリリと辛いすっきりした味わいのスープは、箸休めにぴったり。ダイコンは口の中に入れるととろけるほど煮込まれており、やさしい味。牛肉もやわらかく、お肉のうまみを味わえます。スープはおかわりできるので、遠慮なくお願いしましょう。

人気メニュー

ユッケ 15,000ウォン

鮮やかな赤色のお肉がお皿いっぱいに盛られとっても贅沢。お肉の下には千切りの梨が敷かれ、上にはゴマ、松の実、卵の黄身が載っています。お肉は、梨と黄身を一緒に混ぜ合わせて召し上がれ。

噛むと肉の甘みが広がり、梨のシャキシャキとした食感も楽しめます。ユッケは、塩コショウが入ったごま油につけるとより香ばしくなりグッド。梨のお変わりは自由です。

生レバー・センマイ(カンチョニョッ) 13,000ウォン

新鮮な生レバーとセンマイは臭みがなく、韓国焼酎や韓国ビールといったお酒のお供にもぴったり。

歯ごたえを楽しめるよう分厚くひと口大に切られたレバーは、ほんのり甘く癖になる味。センマイは大きめのぶつ切りで、コリコリと独特の食感を味わえます。これらもごま油につけてどうぞ。

ユッケ丼(ユッケトッパッ) 普通 7,000ウォン

韓国一人旅をする旅行客にも人気のメニューがユッケ丼です。ご飯の上にユッケと、千切りになったキュウリとケンニッをスプーンでしっかりとかき混ぜてから味わいましょう。コチュジャンソースはかけ過ぎると辛くなってしまうので少しずつ足してはかき混ぜて、辛さを確認すると良いでしょう。

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

地下鉄１号線の鍾路５街(チョンノオーガ)駅から徒歩すぐ。「広蔵市場」の路地内にあります。

「姉妹屋」という意味の「ユッケチャメチッ」は、ユッケ横丁内に２店舗を構え、姉のキム・ミンジャさんが１号店を、妹のキム・オクヒさんが２号店を切り盛りしています。３号店は大通り沿いにあります。

平日でも夜17～18時になると20～30分待つことが多く、週末は時間帯を問わずウェイティング必須の人気店です。

店舗入口の設置されたウェイティング機械

レシートにかかれた番号が点滅したら入店します

元祖の「１号店」

「１号店」よりも広い「２号店」

赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークが目印

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基本データ

店名	ユッケチャメチッ１号店
主なメニュー	ユッケ、レバー・センマイ刺し、ユッケ丼など
電話番号	02-2274-8344、02-2272-3069
営業時間	9：00～22：10(ブレイクタイム14：00～15：00、ラストオーダー21：00)
休業日	日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	一部可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	www.zamezip.com

禁煙	全席禁煙
テイクアウト	可
予約	不可
Wi-Fi	なし
その他備考	テイクアウトは、ユッケ、生レバー・センマイのみ可能 ※２時間以内にお召し上がりください。