ピックアップ!お店紹介口コミ
雪が地面にはりついた日、真っ赤なカルチチョリムへの扉を開けました。
4人がけのテーブルが6卓、オンドルにも
テーブルが4卓、程よい広さシンプルな造りです。
厨房には3人のおば様が いらっしゃいました。
カルチチョリムだけのメニューです。
人数の確認だけで、後は座る そして 待つ。
熱々グツグツ、主役の登場です。
情熱のKorean Red
一口目~あぁ、よぴたん様 ありがとうございます。美味しいです。
重厚な味です。しっかりとした味付けですね。
辛さは有ります。
その辛さは、ピリピリと点で刺すものでなく、広い面で追いかけてきますね。青唐も入っています。多少の粘度あるスープ、無数の太刀魚、大根にじゃが芋も見えます。
小骨との格闘が始まりました。
周りの皆様は、実に器用に召し上がっていますね。小骨に集中している瞬間は、会話が止まり 静かになります。
どのテーブルも同じ。
会話、静寂が一定のリズムになっていました。
頃合いを見て ヌルンジも提供されます。満席の店内ですが、おば様は よく見ておられますね。
また 訪れたいお店となりました。
末筆ながら、よぴたん様
素敵なお店を紹介下さり ありがとうございます。
カルチチョリムの扉を開ける事が出来ました。
2020年2月17日 訪問。