懐かしいオンマの味。演劇俳優も多数来店するチョングッチャンの店大豆を発酵させて作るチョングッチャン(清麹醤)は、納豆のような独特な臭みはありますが、栄養価が高く消化が良いと健康食としても人気のチゲ(鍋)料理のひとつです。小劇場が多く建ち並ぶ演劇の街・大学路(テハンノ)に、変わらぬ味で人気の「マミーチョングッチャン」。チョングッチャンと一緒に、ナムルと目玉焼きが入った丼とご飯、おかずがでてきます。豆腐、ホバッ(韓国かぼちゃ)、ネギがたっぷり入ってコクがあり深みのある味わいです。青唐辛子と粉唐辛子で、ピリリと辛い後味です。新鮮なチョングッチャンだけを使うため嫌な臭みはありません。
基本データ
店名 | マミーチョングッチャン |
主なメニュー | チョングッチャン、チゲ、しゃぶしゃぶ、キノコ鍋、焼きロース肉 |
電話番号 | 02-765-0842 |
営業時間 | 7:00~22:00 |
休業日 | 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
日本語 | 不可 |
その他外国語 | 不可 |
支払方法 | ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
Eメール | なし |
関連サイト | なし |
禁煙 | 全席禁煙 |
テイクアウト | 可 |
予約 | 電話 |
Wi-Fi | 通信社限定型 |
- ムード
- 深夜営業
- 1人OK
- 朝食OK
- 5000W以下
- 芸能人
- 年中無休
地図
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掲載日:09.06.02 最終更新日:22.11.28
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