豚豚村炭火カルビ

トンドンチョンスップルカルビ / 돈돈촌숯불갈비 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

2276

明洞

3.9

283件

予約ok

コネストからのお知らせ

・休業中(20201111)

価格破壊！安くておいしい明洞の韓国焼肉店「豚豚村(トンドンチョン)炭火カルビ」は、地元韓国人から観光客にまで人気の豚カルビ専門店です。地下鉄４号線明洞(ミョンドン)駅近くにあるお店は、テーブルごとに排煙機が設置されているので煙の心配もありません。梨、キウイなど数種類の果物で作る秘伝のタレに漬けた豚カルビは、牛肉のようにやわらかく、フルーティーなタレの味がしっかりと染み込んでいます。また炭火を使っているため、ガスで焼くよりも早く表面が焼けます。そのため、肉のうまみを閉じ込めてお肉本来のジューシーさを堪能することができます。リーズナブルな価格で韓国焼肉を堪能したい人におすすめです。

お店の特徴

おいしさの秘訣はフルーティーなタレにあり！

焼肉の味を大きく左右する秘伝のタレは、梨、キウイ、パイナップルをはじめ数種類の果物が入っているのがポイント。タレに３～４日漬け込んだ肉は、甘くて爽やかな味に仕上がります。果物エキスは、肉を十分に熟成させ、よりやわらかくする効果があるとのこと。

人気メニューは、やわらかくて肉汁たっぷりのジューシーな豚カルビ。また、ガスで焼くお店が増えている中、「豚豚村炭火カルビ」では炭火で焼くのが特徴。ガスよりもはやく表面が焼けることで、肉のうまみをぎゅっと閉じ込められます。お肉は全てスタッフが焼いてくれます。

日替わりのおかず・葉野菜と一緒に

焼肉を頼むと、お店の手作りキムチをはじめ、日替わりのおかず、葉野菜、唐辛子、生ニンニク、サムジャン(味噌)、玉ねぎ入りのつけダレが出てきます。おかわり自由なので、食べ終わったらスタッフに声をかけてみましょう。

自家製のタレと肉の旨みを味わうには、何もつけずにそのまま食べるのが一番。少しもの足りないという方は、玉ねぎの甘みがほんのりする甘酸っぱいタレにつけて、玉ねぎと一緒にいただきましょう。肉を生ニンニク、三つ葉、サムジャンと一緒に野菜に包んで、韓国流に食べてもよし。

※おかずの内容は日によって異なります。

韓国焼肉店で必ず知っておくべき基礎知識 ▶

人気メニュー

豚カルビ１人分12,000ウォン ※２人分から注文可、写真は２人分

自家製ダレにたっぷりと漬け込んだカルビは、牛肉のように非常にやわらかく口の中でとろけます。肉は細かく切込みが入っているので、フルーティーなタレの味がしっかりと染み込んでいる上、火が通りやすくなっています。ジュージューと肉汁が炭に滴る音と炭焼きの香ばしい匂いが食欲をそそります。

牛の王カルビ１人分30,000ウォン ※２人分から注文可、写真は２人分

肉厚の牛の王カルビは歯ごたえがあり、噛めば噛むほど肉のうま味を堪能できます。

サムギョプサル１人分11,000ウォン ※２人分から注文可、写真は２人分

脂の乗ったジューシーなサムギョプサルもリーズナブルに味わえます。サンチュに巻いたり、ダイコンのわさび漬けにくるんで食べると肉のしつこさを感じません。

その他メニュー

プデチョンゴル(部隊鍋) １人分8,000ウォン ※１人分から注文可、写真は２人分

海鮮チヂミ 12,000ウォン

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

地下鉄４号線の明洞(ミョンドン)駅から歩いてすぐという、アクセス便利な場所にある「豚豚村炭火カルビ」。お店は決して広くはないですが、庶民的でアットホームな雰囲気が漂っています。また。各テーブルごとに換気扇が設置されているので、気になる煙も心配いりません。

肉の味と量、サービスに胸を張って力を入れてきたからこそ、焼肉激戦区である明洞で人気店に上りつめることができたとのオーナー談。リーズナブルな金額でおいしい焼肉をガッツリ堪能したい人におすすめです。

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基本データ

店名	豚豚村炭火カルビ
主なメニュー	豚カルビ、サムギョプサル、牛カルビなど
電話番号	02-318-2772
営業時間	11：00～23：00(ラストオーダー22：30)
休業日	年中無休
日本語	可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし