ペップジャンチッ本館

ペップジャンチッポングァン / 백부장집 본관 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

仁寺洞・鐘路

4.5

42件

予約ok

鐘閣駅の人気韓国料理タッカンマリの老舗 1980年オープンという歴史を持つ「ペップジャンチッ(白部長の家という意味」は、鐘路(チョンノ)のオフィス街に位置するタッカンマリ(鶏の水炊き)の老舗です。韓国語で「鶏一羽」という意味の鶏を丸ごと茹でたシンプルな料理で、鶏の旨みがストレートに味わえると日本からの旅行者にも人気の高い韓国料理です。シメにはククス(手打ち麺)を追加して、最後までうまみを堪能しましょう！お店は鐘閣(チョンガッ)駅や仁寺洞(インサドン)からも徒歩圏内。大通り沿いにあるので行き方も簡単です。

お店の特徴

タッカンマリの名店が鐘閣エリアにもあった！駅チカの隠れた老舗

鶏一羽まるごと鶏ガラスープで煮込んだ「タッカンマリ」は、シンプルながらも鶏の旨みがストレートに味わえる人気の鍋料理のひとつ。

タッカンマリと言えば専門店が軒を連ねる東大門(トンデムン)のタッカンマリ横丁がよく知られていますが、「ペップジャンチッ」はオフィスが集まる鐘路(チョンノ)エリアに位置。

タッカンマリ専門店として1980年にオープンして以来、同じ場所で変わることのない味を守ってきました。食事時になると周辺で働く会社員や、日本をはじめとした海外観光客らも多く訪れ行列もできるという名店です。

はさみでカットする手間なしのお鍋

「ペップジャンチッ」のタッカンマリは部位別にぶつ切りされた鶏肉、一口サイズにカットされたじゃがいも、餅、そしてネギが入っていて、はさみで切る手間がなく食べやすいのがポイント。野菜とコチュジャンで作ったオリジナルのソースにつけましょう。おかずは店で手作りしているキムチが提供されます。

ソウルのタッカンマリ名店 ▶

人気メニュー

鶏の水炊き(タッカンマリ) １羽(２人前) 26,000ウォン

注文すると、スープと具の入った鍋がセッティングされます。10～15分煮込んだら完成。１羽がおよそ２人前で、１人前追加する場合は鶏半羽が入ります。好みで餅やじゃがいもの追加も可能です。

スープはタマネギやお酢などが入っていて全体的にさっぱりとした仕上がり。煮込めば煮込むほどネギの甘味とニンニクの香ばしさが加わって、深みのある味わいのスープになります。

鶏肉はきめ細かく口当たりも柔らかで、パサつきがなくプリプリ。スープの旨みで味がついているのでそのままでもいただけますが、オリジナルのソースにつけると味の変化を楽しめます。

プリプリのお肉

ピリ辛ソースでさっぱりといただいても

柔らかい餅

ほくほくのじゃがいも

麺追加(クッスサリ) １人前 2,000ウォン ※写真は２人前

具を大方食べたら、次のお楽しみは鍋のシメ。スタッフに声をかけてククス(麺)を注文しましょう。細めのうどんのような麺は１人前でもかなりのボリュームなので、女性客なら２名で１人前をシェアしてもよいでしょう。鶏の旨みたっぷりのスープを吸ったうどんはお腹一杯でもスルスルと入ってしまいます。

鍋に生の麺を投入します

スープの旨みが堪能できます

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

素敵な笑顔のオーナー

オーナーは常に笑顔を絶やさず、親しみのあるキャラクターの持ち主。お客さんの中にはオーナーに会いたくて来店するという人もいます。

店舗は地下鉄１号線の鐘閣(チョンガッ)駅の近くで、仁寺洞(インサドン)も徒歩圏内。ビジネス街の一角にあり、こぢんまりとした店間口でありながら店内は奥行きがあり広々。１階はテーブル席と座敷席あわせて100席、２階はお座敷のみのフロアで64席あり、団体客の予約もよく入ります。

近くに「別館」もあるので、本館満席時には別館を利用してみるのも良いでしょう。韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」などでも紹介され、さらに人気が高まっています。

入口はこぢんまりとした雰囲気

１階テーブル席

１階座敷席

２階は広々

詳しく見る

基本データ

店名	ペップジャンチッ本館
主なメニュー	タッカンマリ
電話番号	02-732-2565
営業時間	10：30～22：00(ブレイクタイム月～金曜15：00～17：00、ラストオーダー21：10)
休業日	日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし