ゴシレ

コシレ / 고시레 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

明洞

3.1

11件

予約ok

炭火焼き熟成肉を堪能！明洞の焼肉専門店「ゴシレ」は、旨みが凝縮された熟成肉を提供する、日本人にも人気の焼肉専門店。最高等級である１++の韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)をはじめ選び抜かれた上質な肉を炭火焼きで味わうことができます。人気の「肉の盛り合わせセット」では、カルビ、ロース、牛タンやユッケなど人気メニューに加えて上質なホルモンやサムギョプサルも堪能できるので、色々な種類の美味しいお肉を食べたい人にもおすすめ。明洞(ミョンドン)の好立地に位置するので、ショッピングや観光の合間にも利用できます。

お店の特徴

最高等級である１++の韓牛が味わえる！

韓牛肉は、最高等級１++韓牛だけを厳選。極上の焼肉を味わうことができます。韓牛生ロースは、舌の上で溶けるような感覚がありながらも噛み応えがあり、口の中で肉汁がじんわりと広がります。

韓牛はユッケ、牛タン、牛ホルモン焼き(テッチャン)、レバーでも頂くことができます。

お肉の美味しさを最大限に引き出すクヌギ炭使用

「ゴシレ」の焼肉は、炭火の上に網をのせて焼く本格派スタイル。炭火で焼く牛肉や豚三枚肉(サムギョプサル)は絶品です。クヌギ炭を使い、肉の臭みを取りつつ香ばしく焼き上げます。

お肉はスタッフが焼いてくれるので、慣れない方でも安心。網も頻繁に交換してくれ、食べ頃を教えてくれるので、美味しいタイミングでお肉を味わうことが可能です。

炭火はクヌギ炭使用

スタッフが焼いてくれるので安心

大統領賞を受賞したキム・チャンス社長が運営

大統領賞を受賞したキム・チャンス社長

「ゴシレ」は、2016年に「韓国飲食観光博覧会大統領賞」を受けたキム・チャンス社長が運営しているお店。ソウル市に認定された「模範飲食店」でもあり、信頼度の高いお店です。

キム・チャンス社長は、1200店舗ある観光地明洞の飲食店をまとめる「明洞外食事業代表者集会」の会長も勤めている飲食経営のベテランで、日本人の嗜好も熟知しています。

人気メニュー

韓牛ロース(ハヌドゥンシム)
※写真は２人前、２人前から注文可

最高等級１++の韓牛のロース肉は、クヌギの炭で炙ってから、塩を少々付けて頂きます。香ばしく焼かれたお肉は、舌触り柔らか。上質で美味しい韓牛を食べられます。

全てのメニューに付くおかずの中には、お肉と相性の良いドレッシングソースがかかったサンチュも。野菜もたっぷり摂ることができます。

スタッフが網の上に乗せて、焼いてくれます

食べ頃になったらスタッフが教えてくれます

塩を付けて頂きます

牛肉盛り合わせ(２～３人前)

厳選された熟成肉と上質なホルモンが食べられる盛り合わせセット。

お店で人気の牛ロースや牛カルビ、日本人に人気の牛タンなどが入ったお得メニューです。

生カルビ

タン

生ロース

クヌギの炭で炙ったお肉からは香ばしい炭の香りが。薄くスライスされた韓牛の牛タンは、柔らかくて美味です。

スタッフが網の上に乗せて、焼いてくれます

食べ頃になったらスタッフが教えてくれます

レモン汁を付けて頂きます

お店の様子

移転後のお店の入口
※2024年３月撮影

「ゴシレ」は、明洞(ミョンドン)の繁華街にあるので、観光の際に気軽に立ち寄れる立地です。

以前は「明洞駅」方面の東端にありましたが、その後「乙支路入口(ウルチロイック)駅」のビル１階に移転しました。古くからのリピーターの方は訪問の際、位置を再度ご確認の上、ご訪問ください。

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基本データ

店名	ゴシレ
主なメニュー	韓牛、牛肉など
電話番号	02-3789-1357
営業時間	11：00～24：00(ラストオーダー23：00)
休業日	年中無休
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし