釜山カルメギ

プサンカルメギ / 부산갈매기 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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市庁・光化門

4.4

22件

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新鮮なタラのアラを使った「メウンタン」の有名店地下鉄１･２号線が乗り入れる市庁(シチョン)駅近くの「ザ・プラザホテル」裏の小道に、行列のできる「メウンタン(辛い魚のアラ鍋)」の専門店があります。1987年オープンで、毎日夕方になると狭い店内は満席になり、行列ができることもしばしば。センテ(生スケトウダラ)のアラを使ったお鍋で、新鮮な魚のモリ(頭)、コニ(内臓)、エ(肝)、アル(卵)に、唐辛子粉、セリ、ネギ、大根、モヤシなどの野菜を入れて、おろしニンニクをかけ煮込みます。臭みはなく、セリの苦味、スープの辛味、アラの深いコクなどを一度に味わえます。ご飯はスープにまぜておじや風に食べるのが韓国式です。

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基本データ

店名	釜山カルメギ
主なメニュー	センテメウンタン(スケトウダラのピリ辛鍋)
電話番号	02-773-8146
営業時間	11：00～21：50
休業日	日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし