麻浦チンチャ元祖チェデポ

マポチンチャウォンジョチェデポ / 마포진짜원조최대포 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

997

汝矣島・永登浦・麻浦

4.6

70件

予約ok

1949年開業の老舗！孔徳駅近くで有名な韓国焼肉店「チェデポ」は、1949年に創業したという韓国焼肉の老舗店で、ソウル出身のご年配の間では知らない人はいない、と言われるほど昔から庶民向けの焼肉を提供し続けてきました。当時からモクサル(首肉)の塩焼きや秘伝のタレをつかったテジカルビが美味しいと大きな反響を呼び、周辺にはお店と関係ない、似たような名前の店舗も増え始めて以降、店舗名を「マポで本当の元祖店・チェデポ」という韓国語名に変えたほどの人気店です。店内は広く400席ほどあり、昔ながらの雰囲気が残っています。３路線が乗り入れる孔徳(コンドッ)駅周辺に位置。周辺ホテル宿泊者はもちろん、他エリアからも食べに訪問したいお店です。

お店の特徴

チェデポは庶民の味方

「チェデポ」は、豚焼肉の専門店として1949年に開業したソウルの焼き肉店の中でも超が付くほどの老舗店。焼肉店密集地帯の麻浦(マポ)エリアにあります。

店名の「チェ」は創業主の姓で、「デポ」はマッコリを指します。焼肉といえば韓国焼酎が主流ですが、この店では当初マッコリを出し、安価で良質な豚焼肉と一緒に庶民も腹いっぱい楽しめるのを売りにしていたそうです。

歴史ある人気店

門外不出の秘伝タレはこの店にしかありませんが、「チェデポ」が名店として知られるようになってから、類似した店名の店が現れるようになりました。そのことから店名の頭に「真の元祖」と付けるようになったとのこと。

※近くに同名の類似店がありますが、関係ありませんので、ご注意下さい。

創業者チェ・ハンチェ氏のテレビ出演時の写真

赤い文字で「真の元祖」と書かれています

韓国焼肉店で必ず知っておくべき基礎知識 ▶

人気のメニュー

豚首肉の塩焼き(ソグムクイ) ２人前 28,000ウォン

「チェデポ」の自慢の首肉(モクサル)の塩焼き(ソグムクイ)は生後６ヶ月の豚のみを使っています。脂がよくのった首肉は、むっちりとした適度な歯ごたえがあり、噛むと甘い肉汁が口の中にひろがります。

付け合わせの葉野菜にニンニクや味噌などを一緒に包んで食べても美味しいですが、まずは塩のみで肉の純粋な味を楽しんでみて下さい。

豚カルビ(テジカルビ) ２人前 28,000ウォン

もう一つの看板メニュー、豚カルビ(テジカルビ)。特徴はなんと言っても代々秘伝のタレです。

「チェデポ」のタレは肉の旨みを引き出す役割をしっかり担っています。甘さが控えめなせいか焦げにくく、付け合せの特製ソースをつけて食べても美味しく、骨に付いた肉は、手づかみでむしゃぶりつくように頂きましょう。

豚皮(コッチル) 一枚 9,000ウォン

地元の韓国人客が好んで注文するのが豚皮(コッチル)。雌豚の乳頭部分のみを使っています。豚皮はあのくにゃくにゃと噛み切れない歯ごたえが苦手な人も多いと思いますが、「チェデポ」の豚皮は柔らかい上、秘伝のタレがよく染み込むように焼かれるので飽きずに食べられます。コラーゲンが豊富なので女性客には「(美肌の)薬だと思って食べてみて」と薦めている、との事。

韓国焼肉には韓国焼酎の方が合うとよく言われますが、「チェデポ」の伝統に習ってマッコリを試してみましょう。特に秘伝ダレのよく染み込んだコッチルとの相性は抜群です。

サイドメニュー

黒米冷麺(フンミサルグッス) 6,000ウォン

シメはキムチの汁を使った黒米冷麺(フンミサルグッス)。「チェデポ」のは黒米の麺を使うのが特徴です。歯ざわりはベトナムのフォーに似ています。

キムチの酸味、ごまの風味、さっぱりした牛ダシのスープが絶妙に絡み、焼肉の食後感をさわやかに洗い流し、胃を満たしてくれます。

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

麻浦(マポ)にはうまいもん通り(モッチャコルモッ)と呼ばれる焼肉店が密集した通りがありますが、「チェデポ」はそこから少し外れていて、地下鉄５・６号線、空港鉄道A’REXの孔徳(コンドッ)駅近くにあります。

お店はとにかく広く、お店の拡大を重ねた結果と思われますが、複数の独立した部屋があり、合わせて400席の収容量です。全体に老舗らしく質素で落ち着いた雰囲気。年季の入った重厚な食卓が印象的です。

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基本データ

店名	麻浦チンチャ元祖チェデポ
主なメニュー	テジカルビ、カルメギサル(豚ハラミ)など
電話番号	02-719-9292
営業時間	11：30～23：00(ラストオーダー22：30)
休業日	年中無休
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし