晋州チッ(汝矣島)

チンジュチッ / 진주집 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

汝矣島・永登浦・麻浦

4.9

32件

予約ok

オフィス街・汝矣島の人気コングクス店大豆を挽いて作った冷たいスープでコシのある麺を食べる、コングクスが評判の｢晋州チッ｣。店名は創業者の故郷、韓国南部の晋州(チンジュ)にちなんだものです。汝矣島(ヨイド)にあるデパートの地下食堂街で長年愛されており、約200席を有する店内が、平日昼時には満席になります。ちょうどよく調味されて出されるコングクスは、煎りごまも加わり香ばしくどっしりとした味。厳寒期をのぞき年中販売されています。果物や海産物など多くの食材が入った付け合せのポッサムキムチも、淡白なコングクスとの相性の良さが抜群です。

お店の特徴

汝矣島で長年愛される、コングクスの名店

夏の風物詩コングクス。大豆を挽いて作った冷たく淡白なスープと、つるつるとコシのある麺が、夏バテ気味の体に心地よく、栄養も充分に補給できる健康食です。

「晋州チッ」はコングクス一筋45年の老舗店。汝矣島(ヨイド)にあるヨイドデパートの地下食堂街で長年愛され、「コングクスといえば晋州チッ」といわれるほどです。

店名は創業者の故郷、慶尚南道(キョンサンナムド)晋州(チンジュ)にちなんだもの。

人気メニュー

冷やし豆麺(コングクス)　15,000ウォン

コングクスは普通、客が塩を加えて調味しますが、「晋州チッ」のコングクスは、あらかじめちょうどよく調味されて出てきます。味は豆乳に似ていますが、調理過程で加えられる煎りごまのせいか香ばしくどっしりとした味です。

付け合わせのポッサムキムチも「晋州チッ」の特徴のひとつ。果物や海産物など多くの食材が入った甘く深い味のキムチが山盛りで出てきます。淡白なコングッスとの相性の良さは言うまでもありません。

ピリ辛混ぜ麺(ビビンククス)　12,000ウォン

ビビンククスは冷菜と麺を甘辛いソースで絡めて食べます。ビビンネンミョン(混ぜ冷麺)よりも汁気が多く、冷菜の酸味がきいたさっぱりした味。付け合せには、麺の茹で湯を使ったスープが付きます。薄味の温かいスープがビビンクッスで冷えた体に染み渡ります。

鶏手打ち麺(タッカルグクス)　12,000ウォン

タッカルグクスは、鶏の割き身と自家製餃子が載った豪華なクッスです。

手打ちの麺を使っおり、スープはあっさりとしていながら、鶏のだしがしっかり効いています。餃子は具に肉、ニラ、豆腐などの具がたっぷり。ご飯(コンギパッ)が欲しいといえば、無料でサービスしてくれます。

食事で使う韓国語

お店の様子

ヨイドデパートの地下食堂街の中でもひと際大きく、しかも２つの売り場を擁しています。収容数はあわせて約200席。これだけの規模の店舗が、ピーク時の平日昼時には満席になるとのこと。

テイクアウトも可能ですが、専用容器などはないのでビニール袋にスープと麺、ポッサムキムチを分けて包み、提供されます。※タッカルグクスはテイクアウト不可

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基本データ

店名	晋州チッ(汝矣島)
主なメニュー	コングクス、ビビングクス、タッカルグクス
電話番号	02-780-6108
営業時間	月～金曜10：00～20：00、土曜10：00～19：00 ※完売次第閉店
休業日	日・祝日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし