元祖ウォンハルメソムンナンタッカンマリ

ウォンジョウォンハルメソムンナンタッカンマリ / 원조원할매소문난닭한마리 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

東大門

4.5

85件

予約ok

東大門タッカンマリ横丁・一番奥の人気店｢元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ｣は、東大門(トンデムン)の人気グルメ通り「東大門タッカンマリ横丁」で1970年代に開業した「タッカンマリ(鶏の水炊き)」の専門店です。地下鉄１号線の東大門駅、鐘路５街(チョンノオーガ)駅の間に位置し、店内はテーブル、座敷含め約250席と広めです。「ウォンばあさんの噂の鶏一羽」という韓国語の店名の通り、タッカンマリは鶏一羽を丸ごと煮込む料理。特に韓方を煮込んだダシを使用し、滋養によいのがポイント。麺、韓国餅、じゃが芋、きのこなどが入り、ボリューム満点のセットメニューが旅行者に大人気です。場所柄、外国人観光客が多く、対応にも慣れているので安心して入りやすい店舗です。

お店の特徴

江原道(カンウォンド)出身のウォンお婆さんのお店

看板には韓国語で「元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ」と書かれています。直訳すると＜ウォンハルメ＝ウォンばあさん、ソムンナン＝噂の、タッカンマリ=鶏一匹＞となります。

元(ウォン)ばあさんは現店主の母親にあたる人で、1977年頃にこの店を開いたとのこと。タッカンマリは、鶏一匹丸ごと煮込んだ鶏の水炊きで山村の郷土料理で、ウォンばあさんが江原道(カンウォンド)の山村出身だったそうです。

今では「東大門タッカンマリ横丁」の大人気店舗になりました。また、タッカンマリは日本からの観光客に人気のメニューなので、韓国人だけでなく、観光客にも人気です。

東大門タッカンマリ横丁

ウォンハルメ・タッカンマリの秘密

タッカンマリとは、大量の水に鶏肉と野菜を入れて煮た水炊きに近いものです。

これだけでも充分に美味しいのですが、ウォンハルメ・タッカンマリを特別たらしめる重要な要素として、水ではなく韓方(ハンバン)を煮込んだダシを使っていることが挙げられます。

韓国特有のキバナオギ、紅蔘、トウキといった材料を18時間煮込んだダシは、栄養素はもちろん、より深い味わいを加えています。

人気メニュー

タッカンマリ
Aセット(約２人前)　34,000ウォン

※タッカンマリセットは訪問人数より少ない分量での注文は不可

タッカンマリは鍋の中に色々な具材を追加して、さらなる旨味を引き出すのが韓国式です。ビギナーには、麺(ククス)、じゃがいも(カムジャ)、お餅(トッ)、きのこがセットになったメニューがおすすめ。

食べ足りなければ、好みのトッピングメニューを更に追加注文してみるのもよいでしょう！

麺(ククス)
※鶏肉を食べ終わる頃、最後に投入します

じゃがいも(カムジャ)

お餅(トッ)

＜薬味タレ作り＞

待っている間に、鶏肉を付けて食べる「薬味タレ」を作りましょう！

細切り野菜の入った器に、あわせ醤油、薬味(唐辛子、ニンニク、酢を混ぜ合わせたもの)、カラシを好みの分量加えて混ぜます。煮えたタッカンマリは薬味無しでも充分味がついているので、薬味だれはアクセントぐらいに考えて作れば良いでしょう。

＜調理はスタッフにお任せ＞

注文した後はスタッフが鶏肉のカットから煮込みまで全て面倒を見てくれ、食べごろになったら合図をしてくれます。鶏肉は煮込むのに時間がかかるため、せっかちサンは少し長く感じるかも？スタッフの合図を待ちましょう！

味が染み込んだじゃがいもはそのまま食べても美味しく、薬味と一緒に食べたり醤油だれのみで食べても良いでしょう。「こうしなければいけない！」ということはなく、好みに合わせて自由にお召し上がりください。

雑炊(ご飯追加)　2,000ウォン

締めはセットメニューに含まれている麺類を投入して食べますが、まだ食べ足りないという方は、ご飯を追加注文して、鍋の中に入れ、雑炊にするのも良いでしょう。鶏肉だしがたっぷり効いた、栄養満点の残り汁を最後までお召し上がれ！

食事で使う韓国語

お店の様子

お店は、ショッピングタウン・東大門(トンデムン)の「タッカンマリ横丁」の一番西側にあり、すぐ隣にはアーケード型の市場「鐘路シンジン市場」も見える位置にあります。地下鉄１号線と４号線が乗り入れる東大門駅が最寄り駅で、１号線の隣駅・鐘路５街(チョンノオーガ)駅からも歩いて訪問できます。細い路地にあるので、タクシーはお店の前まで入れません。

市場側から見たお店

広い店内

店内は座敷席を含めて250席ほど。お店の入口からは想像できない程、広い店内で、連日活気があります。ランチタイムや夕食のピークタイムはとても混みあうので、食事時間を少しずらして訪問すると、落ち着いて食事できることでしょう。

韓国のグルメ番組でも良く取り上げられ、特に「ペク・ジョンウォンの3大天王」、「美味しい奴ら」などでも味が認められ、現地韓国人もたくさん訪問しています。

国内はもちろん、日本をはじめ、世界各国の観光ガイドブックにも紹介されている有名店なので、利用客の国籍はさまざま。グローバル規模で有名な人気店です。

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基本データ

店名	元祖ウォンハルメソムンナンタッカンマリ
主なメニュー	タッカンマリ
電話番号	02-2279-2078
営業時間	10：00～24：00(ラストオーダー22：30) ※早期閉店あり
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語	簡単な会話程度可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし