里門ソルロンタン

イムンソルロンタン / 이문설농탕 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

仁寺洞・鐘路

4.2

71件

1904年創業！100年以上続くソルロンタンの老舗「里門(イムン)ソルロンタン」は、創業100年を超えるソルロンタンの老舗店で、現代に現存するレストランの中では最古のお店として知られています。2011年４月に再開発のため100年以上守ってきた地を離れ、近くに移転しました。看板メニューは「ソルロンタン」。韓国の高級牛肉・韓牛(ハヌ)の足の骨や各部位の肉を18時間以上煮込んで作られ、真っ白でコクのあるスープと、口の中でとろけそうな柔らかい牛肉は、他のソルロンタンの味とは一線を画し、ソルロンタンの味にこだわりがあればあるほど、このお店のソルロンタンの奥深い味に感銘を受けることでしょう。お店の最寄り駅は、ソウル都心部の１号線「鐘閣(チョンガッ)」で、仁寺洞(インサドン)からも徒歩圏内です。

お店の特徴

1904年に開業した、現存する最古のレストラン

朝鮮時代の末期、1897年から1910年まで「大韓帝国」と呼ばれる時期に開業した、創業100年を超えるソルロンタン専門店です。日本の旅行雑誌などでも頻繁に紹介されている有名店で、16～17時間煮込んだ牛骨スープはさっぱりしていながら味に深みがあると好評です。

ソルロンタンは、豊作を祈願した「先農祭(ソンノンジェ)」の際に、参加者に出された牛骨鍋にご飯を入れた食事がルーツと伝えられています。1910年に朝鮮時代が終わりを迎え「先農祭」が廃止されると、市内各地で牛骨スープが庶民料理として広がり、現在のソルロンタンへと繋がっていきます。

そんな中、初代店主の洪(ホン)氏が「先農祭」で振舞われていた料理を庶民に提供すべく、1904年に「里門屋(イムノッ)」という店名で開業したのがお店のはじまりで、2011年に「セントロポリスモール」再開発のため移転し、現在は３代目と、その息子の４代目が伝統の味を守り続けています。

誰もが認める「里門ソルロンタン」の味

100年以上にもなる伝統の味を誇る「里門ソルロンタン」は、多くのテレビや雑誌、新聞などでも頻繁に取り上げらてきました。日本の観光ガイドブックでもお馴染みです。

数十年通い続ける常連客も多く、近隣の会社員の昼食にも人気です。ソルロンタンには、たんぱく質、脂肪、カルシウム、鉄分、ビタミン、コラーゲンなどの栄養分がたっぷり含まれていて、かつ、全く辛くないので、お子様の食事にも良いメニューです。

自慢のスープは、韓国の最高級牛肉・韓牛(ハヌ)の足の骨、各部位の肉を18時間コトコト煮込んで作った究極のスープ。一般のソルロンタン店では、1つの部位のお肉しか入ってないのに比べ、ここ「里門ソルロンタン」では、頭や膝、胸、舌など各部位の肉が入っている贅沢なソルロンタンです。

お肉の下には、ごはんとそうめんも入っているので、コクのあるスープと一緒に召し上がれ。ごはんが足りなければ、「パッチョムトジュセヨ(밥 좀 더 주세요)」(ごはんのお代わりをお願いします)と、韓国語で伝えると良いでしょう。

人気メニュー

牛骨スープ(ソルロンタン)
１人前　14,000ウォン

真っ白い濃厚でコクのあるスープに、やわらかい牛肉が口の中でとろけそう。あまりの白さに、下の具が見えない程です。牛の臭みは一切なく、濃厚なのにすっきり、舌触りが滑らかな味です。

※スープの中に、ご飯とそうめんが入っています。ご飯を別でもらうことはできません。

＜ソルロンタンをおいしく食べよう＞

各テーブルには、塩、コショウ、長ネギ、薬味(辛口)が置いてあります。好みのものを入れて、好みの味に調整できます。

ネギ

塩

胡椒

また、ソルロンタン店ではずせないのが、カットゥギ(ダイコンキムチ)の存在です。あっさりとしたスープに甘酸っぱいカットゥギは相性抜群！

カットゥギ

キムチ

カットゥギ、キムチと共に、「里門ソルロンタン」の手作りで、お代わりも自由です。

食事で使う韓国語

お店の様子

移転後の新しい店舗

地下鉄１号線の鐘閣(チョンガッ)駅の近く、大手企業や行政機関などが集まる細い路地にひっそりとたたずんでいます。

「ミシュランガイドソウル」や、韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」「美味しい奴ら」などでも紹介され、知らない人はいない、とまで言われる有名店です。

古くからの伝統の味が、現代にもきちんと根付いています。

詳しく見る

基本データ

店名	里門ソルロンタン
主なメニュー	ソルロンタンなど
電話番号	02-733-6526
営業時間	月～土曜8：00～21：00(ブレイクタイム15：00～16：30、ラストオーダー20：00)、日・祝日8：00～20：00(ブレイクタイム15：00～16：30、ラストオーダー19：00)
休業日	1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし