土俗村

トソッチョン / 토속촌 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

5734

市庁・光化門

4.3

403件

景福宮近くに残る韓屋で味わう大人気の参鶏湯言わずと知れた参鶏湯(サムゲタン)の名店、｢土俗村(トソッチョン)｣は、観光名所として知られる景福宮(キョンボックン)の近くにあり、週末は行列ができるほどの人気店です。「土俗村」の店内は韓国の伝統家屋、韓屋(ハノッ)を生かした趣のあるつくりで、ゆっくり座れるオンドル席とテーブル席が計400席あります。名物の参鶏湯は、鶏肉と一緒に餅米や高麗人参、かぼちゃの種、栗、ナツメなど、栄養満点の具材が煮込まれ、柔らかい鶏肉と濃厚なスープを存分に味わえます。その他、高級食材の「烏骨鶏(ウコッケイ)参鶏湯」や、鶏の丸焼き、海鮮ネギチヂミなどのメニューも人気です。

お店の特徴

韓国では誰もが知る参鶏湯の有名店

今や日本でも多く知られている参鶏湯(サムゲタン)は、健康食として愛されている鶏料理のひとつです。

中でも1983年創業の老舗「土俗村(トソッチョン)」は、韓国人なら誰もが知っている超有名店。これまで数々のメディアで紹介され、また政治家や芸能人たちもお忍びで足を運ぶとのこと。

日本でも観光ガイドブックやTV番組で取り上げられ、韓国旅行リピーターを中心に、よく知られています。

伝統韓屋で食す参鶏湯

韓国を代表する古宮のひとつ「景福宮」の近くに位置する「土俗村」。この一帯は西村(ソチョン)といわれ、趣のある韓屋(ハノッ)の路地が多く、散策にももってこいのエリア。

「土俗村」も本館・別館ともに韓屋造りとなっており、韓国旅行が感じられる趣ある空間で料理を味わうことができます。

韓国版「土用の丑の日」は大行列！

韓国には暑気払いで滋養食を食べる日「伏日(ポンナル)」があり、その定番グルメが参鶏湯です。

一年でもっとも暑い、７月から８月にかけて３日ある伏日には、参鶏湯店が大盛況！「土俗村」も例外ではなく、店頭に長い行列ができます。その様子は毎年、ニュース番組でも紹介されるほどです。

伏日(ポンナル) ▶

人気メニュー

参鶏湯(サムゲタン) 18,000ウォン

餅米、高麗人参、かぼちゃの種、黒ごま、くるみ、松の実、栗、ナツメ、銀杏、ニンニク、ひまわりの種、「土俗村」秘伝の具材３種と、栄養たっぷりの食材が入った、究極の参鶏湯。

口の中でとろけそうなやわらかい鶏肉に、鶏肉エキスたっぷりの濃厚なスープの組み合わせがたまりません。鶏肉の中に入っているナツメは、鶏の悪い成分を吸収させるため入れていると言われ、韓国では食べない人が多いとのこと。

＜参鶏湯の食べ方＞

お好みで塩やコショウで味を調えます

入れすぎないように少量ずつ

丸ごと一匹入っている鶏を割って、食べやすい大きさにちぎって食べましょう

烏骨鶏参鶏湯(オゴルゲサムゲタン) 24,000ウォン

真っ黒な烏骨鶏(うこっけい)は、見た目は少しグロテスクですが、昔は宮中専用食として、庶民は食べることのできない高級料理でした。参鶏湯より少し値段は高めですが、通常の参鶏湯よりも栄養素が高く、年配の方やサラリーマンに人気。

食べやすい大きさにちぎった鶏肉を、塩につけて食べます

鶏肉を食べたら、鶏の中に入った餅米をスープと一緒に食べます。

その他のメニュー

鶏の丸焼き(トンタッ) 17,000ウォン

こんがりと小金色の焼色がついた鶏の丸焼き。冷たいビールと共に食べるのもよし。参鶏湯と共に数人で注文してサイドメニューとしてもよし。さっぱりとしたダイコンの漬物と一緒にどうぞ。

海鮮ネギチヂミ(パジョン) 15,000ウォン

イカやエビ、ネギが入り、パリっとした食感がたまらない一品。あっさりした参鶏湯にプラスで、他の料理も味わいたい方におすすめです。

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

お店は地下鉄３号線の景福宮(キョンボックン)駅近くに位置。

店内にはゆっくり座れるオンドル席とテーブルが計400席もありますが、お昼時や週末は行列ができるほどの人気ぶりです。

満席時には別館へ案内

ソウルを代表する参鶏湯の名店だけあって店内はいつも大混雑。そのため2016年に店舗の向かい側の路地を入ったところに別館がオープンしました。

本館が満席の際は別館へ案内されることがあり、別館でも同じメニューが頂けます。なお、直接別館に入店することはできず、本館で案内を受けてからの移動となるのでご注意ください。

別館外観

別館の様子

詳しく見る

基本データ

店名	土俗村
主なメニュー	参鶏湯、烏骨鶏(ウコッケイ)参鶏湯など
電話番号	02-737-7444
営業時間	10：00～22：00(ラストオーダー20：30)
休業日	年中無休
日本語	簡単な会話程度可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	tosokchon.com/index.php?lug=jp