弘一品カンジャンケジャン

ホンイルプムカンジャンケジャン / 홍일품간장게장 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

1068

弘大

4.8

23件

ワタリガニの醤油漬けが食べ放題の弘大・人気店「弘一品(ホンイルプン)カンジャンケジャン」は、地元で有名なカンジャンケジャン食べ放題店。延坪島(ヨンピョンド)直送のワタリガニの身の甘さを実感できる、濃すぎない味付けが評判です。90分の食べ放題は、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンにトビコご飯のセットが基本。そこへ海老の醤油漬け(セウジャン)やワタリガニ鍋(コッケタン)を追加すると価格が変わります。食べ放題メニューは２人前から注文可能で、１人での訪問の際には定食メニューを注文するのがおすすめです。カンジャンケジャンは一皿につき３杯(１人前は２杯)が提供されるので、食べ終えたら追加しましょう。カンジャン＆ヤンニョムケジャン以外のお替わりは別途料金。食べ残しは罰金があるので、お気をつけください！

お店の特徴

ダブルの食べ放題は基本！夢のワタリガニづくし

カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)は、五味子(オミジャ)や甘草などの韓薬(ハニャッ)と、リンゴや梨などの果物を入った特製醤油に、上質のワタリガニを漬け込むこと２～３日。しょっぱ過ぎない漬け具合が人気の秘密です。食べ放題は90分制でメニューは以下の４つ。

なお、トビコご飯、カンジャンセウ(海老の醤油漬け)、ワタリガニ鍋のお替わり、ラーメンの追加は料金がかかります。また、食べ放題ではない単品メニューもあります。

※現在は食べ放題メニューではオスの蟹が提供されます。

＜食べ放題メニュー＞※２人前～注文可
１.　カンジャンケジャン＋ヤンニョムケジャン＋トビコご飯
２.　カンジャンケジャン＋ヤンニョムケジャン＋ワタリガニ鍋(コッケタン)＋トビコご飯
３.　カンジャンケジャン＋ヤンニョムケジャン＋海老の醤油漬け(カンジャンセウ)＋トビコご飯
４.　カンジャンケジャン＋ヤンニョムケジャン＋海老の醤油漬け(カンジャンセウ)＋ワタリガニ鍋(コッケタン)＋トビコご飯

人気メニュー

食べ放題４(カンジャンケジャン＋ヤンニョムケジャンの食べ放題＋海老の醤油漬け＋ワタリガニ鍋＋トビコご飯) １人前19,900ウォン ※写真は２人前、２人前～注文可

店自慢のすべての味を堪能できることから、地元韓国人にも外国人観光客にも最も人気の高いメニュー。カンジャンケジャンは臭みなく、ねっとりとした濃厚な甘さをお楽しみください。ヤンニョムケジャンはやや辛めの味付け。

どちらも食べ終えたら追加注文ができますが、食べ残しのペナルティもあるので、食べられる分だけ追加しましょう。

食べやすくカットするには、腹側の薄い皮にハサミを入れると切りやすい

ヤンニョムケジャンは辛みで身の甘さが際立つと、韓国人に人気のメニュー

カンジャンセウは、レモンを多めに加えた醤油で臭み知らず

ワタリガニ鍋は火を通しながら、お好みのタイミングでラーメンを投入！

＜カンジャンケジャン名物「カニ味噌ビビンバ」の作り方・食べ方＞

１．甲羅の隅に隠れている味噌を箸でかき出す

２．スプーン１杯ほどのトビコご飯を入れる

３．よくかき混ぜたら出来上がり

４．行者ニンニクと海苔で包み、贅沢にいただくのもおすすめ

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

ワタリガニのイラストが目印！

地下鉄２・６号線合井(ハプチョン)駅と、地下鉄６号線上水(サンス)駅のほぼ中間に位置しています。両駅とも出口を出て、大通りを直進するだけの見つけやすい立地です。

１～２階はテーブル席

３階は靴を脱いでくつろげる座敷

お箸とスプーン、お手拭きなどはテーブル横に

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基本データ

店名	弘一品カンジャンケジャン
主なメニュー	カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)食べ放題など
電話番号	02-335-1831
営業時間	11：00～22：00(ラストオーダー21：30)
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語	不可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし