ソムンナン聖水カムジャタン

ソムンナンソンスカムジャタン / 소문난성수감자탕 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

1120

L o a d i n g ...

聖水洞・ソウルの森

3.8

13件

韓国人気番組でも紹介！聖水洞の大人気カムジャタン店カムジャタンは、骨付きの豚肉をジャガイモや大根の葉、エゴマの葉っぱと一緒に、ピリ辛く煮込んだ韓国の鍋料理です。ご飯と一緒に食べるもよし、お酒のおつまみや酔い覚ましとしても定番のスープです。ソウル東部の聖水洞(ソンスドン)にある「ソムンナン聖水カムジャタン」は、1983年から地元に愛されてきたカムジャタン専門店。韓国の人気グルメ番組でも紹介され、地元客はもちろん、韓国内外からも多くの人が訪れます。お店は年中無休・24時間営業。そのためお店には、昼食や夕食の他にも飲み会の２次会に利用する人々でお店は、１日中賑わっています。カムジャタンは２人前以上からの大鍋ですが、韓国一人旅で訪問する人には、おひとりさまメニュー「カムジャスープ(カムジャグッ)」もあります。

お店の特徴

韓国の有名料理家も認めた味

「ソムンナン聖水カムジャタン」は、料理人がその腕を競うグルメ番組「ペク・ジョンウォンの３大天王」でも紹介され、自身も多くの飲食店を営む料理家ペク・ジョンウォンをうならせ、より話題になりました。

今では、聖水洞(ソンスドン)というエリアはカフェ通り・ショッピングエリアとして知られていますが、お店が創業した1983年当時は小さな町工場が集まる街でした。

工場で働く職人たちにも美味しいと認められ、その味は現在、聖水洞を訪れる若い世代にも好評です。

人気メニュー

カムジャタン　中(２～３人前)　34,000ウォン

豚の首骨肉と背骨肉がごろごろ入ったお店の看板メニュー。お肉の上には、えのきやじゃがいも、大根の青菜(ウゴジ)、ネギ、エゴマの葉などが豪勢に盛られています。

骨付きの豚肉は、手の平大のサイズで初めて食べる人には驚くほどの大きさ。お肉はじっくり煮こまれていて、お箸でも簡単にほぐすことができます。お箸で食べたり、手で骨を切り離して豪快にかぶりついて食べましょう。

「ソムンナン聖水カムジャタン」のもう１つの魅力は、ピリッと辛いスープ。豚骨肉を10時間じっくり煮こんだスープに唐辛子やにんにく、コショウを加えたものでコクのある味わいです。

びっくりするほどの大きさ

沸騰してきたらスープをまんべんなくかける

ピリッと辛いスープ

じゃがいももごろごろ

スープをたっぷり吸い取った大根の青菜

自家製ダレに付けて豚肉を食べよう

スープはお替り自由。「육수 주세요(ユッス　ジュセヨ＝スープをください)」と伝えれば、足りなくなったらスープを入れてもらえます。

追加メニュー

すいとん(スジェビ)　3,000ウォン

水で練った小麦粉を手で平たくちぎったすいとんは、カムジャタンの定番追加メニュー。具を半分くらい食べた後、注文しましょう。

目の前でスタッフがすいとんをちぎってくれる

もちもちの食感が美味しい

焼き飯(ポックムパッ)　3,000ウォン

ご飯、のり、エゴマの葉、ごま油を残りのスープで炒めたチャーハンは、シメにぴったり。ごま油はお店の近くの市場で仕入れたもの。香り豊かなごま油の風味とぴりっとした辛みがたまりません。

スタッフがテーブルで炒めてくれる

スープを吸い取り、しっとりした食感

「밥 1인분 볶아 주세요(パッ・イリンブン・ポッカ・ジュセヨ＝焼き飯を１人前おねがいします)」と伝えれば、１人前が追加できます。まだまだ食べ足りない方、３～４人で訪問した場合は２人前にしても良いでしょう。注文するタイミングは、カムジャタンの残りが１～２割程度になった頃合いが一般的です。

食事で使う韓国語

お店の様子

店名の「ソムンナン」とは「噂の」という意味の韓国語なので、「聖水洞で噂のカムジャタン」といった意味の店名です。

店名に地名が入っていることから推測できる通り、地下鉄２号線の聖水(ソンス)駅の南側に位置。本館と別館に分かれています。

お店がある東西のストリートは、聖水洞のカフェ通りのメインストリートなので、美味しいカムジャタンでお腹を満たした後、カフェ通りを散策するのが定番コースです。

本館入口

別館入口

全てテーブル席。一人で食べられるカウンター席もあり

ウェイティングについて

ウェイティングの案内

人気店のため、ランチタイムや夕食のピークタイムはもちろん、日中はほとんどの時間帯でウェイティング・行列が発生しています。順番待ちの方法は機器登録や番号札制ではなく、列の最後尾に並ぶシステムで、利用人数全員が揃っていなければ入店できません。

おひとりさまでの訪問は席・列を別で管理しているので、列に並ばずにまずはスタッフに「혼자예요(ホンジャエヨ＝ひとりです)」などと申し出、スタッフの案内に従います。

詳しく見る

基本データ

店名	ソムンナン聖水カムジャタン
主なメニュー	カムジャタン
電話番号	02-465-6580
営業時間	24時間
休業日	年中無休
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし