忠武路トゥッペギ(旧オモリチゲ乙支路店)

チュンムロトゥッペギ / 충무로뚝배기 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

乙支路・忠武路・南山

4.5

36件

予約ok

明洞から徒歩圏内！キムチチゲ・ジャージャー麺人気店「忠武路トゥッペギ(旧オモリチゲ乙支路店)」は、明洞(ミョンドン)から歩いていくこともでき、宿泊施設が多くあることから、地元韓国人にも外国人旅行客にも垣根なく利用されています。自慢の味は３年熟成キムチを使ったキムチチゲ。店名にも採用されている本場のチゲが美味しいと観光客の間で話題になっています。また、韓国ドラマや韓国映画でよく登場する韓国式中華料理のジャージャー麺やマンドゥと一緒に注文し、シェアする旅行客が多い、とのこと。どのメニューもグループはもちろん、おひとりさまでの利用もOKです。

お店の特徴

こだわりのキムチと昔ながらの味

お店のこだわりは、３年という年月をかけ熟成させたキムチです。自社の畑で育てた白菜を使い、漬けたキムチを専用のゲルマニウム貯蔵庫で熟成。看板メニューのキムチチゲには、この３年熟成キムチのみを使用しています。

昔ながらの調理法と味にもこだわり、ご飯は釜(カマソッ)で炊いたものを提供。釜にできたおこげにお湯を注いだ「おこげ湯(スンニュン)」まで味わえます。

ほか、生地から手作りの麺を使ったジャージャー麺(チャジャンミョン)も「昔ながらの味」と言えるメニューです。

一般的なキムチとは見た目から異なる３年熟成もの

２階の工房で打たれる手打ち麺

質で勝負のセルフコーナー

セルフコーナーには、浅漬けキムチ(コッチョリ)とたくあん、おこげ湯が常備されています。食べられる分だけ、テーブルに運びましょう。

白菜の塩漬け、すり下ろした梨やタマネギ、粉唐辛子を合わせる薬味(ヤンニョム)作りも、すべて手作業で行う浅漬けキムチにはファンが多く、買って帰るお客もいるとのこと。

おこげ湯は、ご飯を炊く釜の横にあります。器に盛りつける際はヤケドにお気をつけください。

釜でご飯を炊いているからこそ味わえるおこげ湯

コッチョリとたくあんのセルフコーナー

人気メニュー

キムチチゲ 9,000ウォン

３年熟成キムチがたっぷり入ったキムチチゲ。長い熟成期間が生んだ酸味と、味噌のような香りが食欲をかき立てます。ダシではなくお水で煮込んでいるのが不思議なくらい、深く複雑な旨みです。

３年熟成キムチをそのまま味見してみたい方は、「ムグンジチョグンマンチュセヨ(熟成キムチを少しだけください)」と伝えてみてください。

キムチの酸味と塩っ気が豚肉によく合う

チゲにご飯をひたして食べるのも美味

昔ながらの手打ちジャージャー麺(イェンナルソンジャジャン) 普通 7,000ウォン

韓国の年配者には懐かしく、若い世代には新鮮な、昔ながらのジャージャー麺。大ぶりのジャガイモとタマネギの入ったソースがもちもちの手打ち麺によく絡みます。大盛りもあり。

ソースと麺をよ～くかき混ぜてどうぞ

中華料理のジャージャー麺より油っこくない

肉野菜マンドゥ(コギヤチェマンドゥ) 8,000ウォン

皮は手打ち麺と同じ生地を使い、１枚１枚手で伸ばしています。中には、キャベツ、ニラ、ニンジン、タマネギなどの野菜を使った餡がたっぷり。ボリュームのあるサイドメニューです。

こまめに店内で包んでいる

別添の酢醤油をつけて

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

繁華街・明洞(ミョンドン)の隣のエリアで、複数の地下鉄を利用できる便利な立地。道をはさんだ向かい側には、外国人観光客にお馴染みのノンバーバル公演やミュージカルが観劇できる「明宝(ミョンボ)アートホール」があり、観覧前後の夕食にもピッタリです。

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基本データ

店名	忠武路トゥッペギ(旧オモリチゲ乙支路店)
主なメニュー	キムチチゲ、ジャージャー麺、マンドゥなど
電話番号	02-2266-0222
営業時間	11：00～22：30
休業日	年中無休
日本語	不可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	www.omori.co.kr