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껍데기(コッテギ)
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2019
11
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金
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껍데기
コッテギ
(豚の)皮
コラーゲンたっぷりなお酒のお供!
今韓国で大ブームである「껍데기(コッテギ・皮)」。正確には「돼지 껍데기(テジ コッテギ・豚皮)」で、略して「돼껍(テコッ)」ともいいます。一般的に
サムギョプサル
や
カルビ
を食べていましたが、最近は
豚トロ
や豚皮のような特殊部位が楽しめる専門店が増えています。
A: 오늘 저녁에 껍데기 어때?
オヌル チョニョゲ コッテギ オッテ?
今日の夜、豚皮はどう?
B: 좋지. 껍데기에 술
한잔 하자
.
チョチ。 コッテギエ スル ハンジャン ハジャ。
いいね。豚皮で一杯しよう。
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