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깻잎(ケンニッ)
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깻잎
ケンニッ
エゴマの葉
サンチュとこれを一緒に包んでみては?
サムギョプサル店でサンチュと一緒に出される「깻잎(ケンニッ・エゴマの葉)」。シソとも似ているこの野菜は、シソと違う独特の香りがあります。「깻잎(ケンニッ)」は焼肉を包んで食べたり、キムチで食べたり、料理に入れたりして、韓国ではお馴染みの野菜です。
A: 닭갈비에 깻잎이 들어가 있어서 더 맛있네요.
タッカルビエ ケンニピ トゥロガ イッソソ ト マシンネヨ。
タッカルビにエゴマの葉が入っていてもっと美味しいですね。
B: 그러니깐요. 저 깻잎 진짜 좋아해요.
クロニカンニョ。チョ ケンニッ チンチャ チョアヘヨ。
そうですね。私、エゴマの葉大好きです。
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