【今日のお店情報】タグロ家

タッカルビという料理はそんなにしょっちゅう食べるものではなく、またしょっちゅう食べたくなるものでもありません。でもこの狎鴎亭(アックジョン)ロデオ通りの「タグロ家(タグロカ)」のタッカルビは、ヤンニョムの味に謎の深みがあり、適度な辛味とジューシーな甘味が絶品！鶏肉も上質とわかる旨味を感じさせます。それでか食後の満足感がとても高く、私はロデオでご飯を食べる時は、ここの味を思い出して来店することが多いです。
ここのタッカルビがおいしいのは、スタッフがこまめに火を見て、最後の最後まで丁寧に面倒を見て焼いてくれることにもあると思います。見ていると、焼き方や焼き加減には結構コツがいりそうでした。どんなにおいしいヤンニョムでも、やっぱり自分たちで焼くのとプロが焼いてくれるのとでは仕上がりが大きく違いますよね。なので私たちはスタッフが「もう食べていいですよ」と言ってくれるまでひたすら待ちました！その待ち時間こそが、お客さんがもっともおいしいタイミングでタッカルビを食べるヒケツだと信じて！
そして、シメには焼き飯(ポックンパッ)をぜひぜひおすすめします！これのヤンニョムがまた芸術的なんですよ！(*＞_＜*)タッカルビでお腹がいっぱいになってもパクパクいけてしまうから不思議です(笑)

私がこのお店の存在を知ってからもう十年ほど経ちますが、先日久しぶりに来店した時もほぼ満席の人気ぶり。１組帰るとまた１組入ってくるという具合に、常ににぎやかな雰囲気でした。
狎鴎亭で食事する時は、一度は来店してみる価値があるお店です(^^)

コネスト編集部 N