【今日のお店情報】太極堂

人だかりができていたので、通りがかりに偶然入ってみたパン屋「太極堂(テグッタン)」。いかにも歴史がありそうなモダンな内観を見て、スタッフさんに訪ねてみると、なんと1945年創業だとか！もう70年もの間、オープン当時の味を守っているといいます。
せっかくなので何かひとつ食べてみることに。代表メニューを尋ねると、中にミルクアイスが入った板チョコ型の「モナカアイス」が人気だそう。「じゃぁ、それを」とアイス冷蔵庫に手を伸ばしたのですが… 残念ながら、すでにすべて売り切れ(ㅜㅜ) 仕方なく端のほうに少しだけ残っていた「もち米モナカアイス」を食べることにしました。
モナカの生地にもち米を練りこんでいるらしく、確かに生地はもっちりしていて弾力がありました！中にはぎっしりミルクアイスが入っているのですが、このアイスがなかなかおいしい！牛乳の味が強いミルクアイスは苦手なのですが、ここのものは程よい濃厚さで、爽やかな味わい。私好みでした☆
「モナカアイス」も中に同じミルクアイスが入っているようだけど、単に形が違うだけかもしれないけれど、でも次は絶対…食べる！！！

コネスト編集部　ぱー