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スグレクッパ
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2020
01
/
14
火
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エリア:
西面・凡一洞
スグレクッパ
【今日のお店情報】
伽耶(カヤ)ポチャソンジクッパ
昌寧(チャンニョン)の郷土料理で、スグレ(牛の肉と皮の間にある部位)とソンジ(牛の血を固めたもの)やスッチュ
ナムル
(緑豆モヤシ)などが入った
クッパ
のことなんです。
初めて食べるスグレは、思ったよりもシコシコとした食感。
スル(
お酒
)のアテにも
ご飯
のお供にもぴったりな感じ。
投稿者:masa7131 さん
(つづきを読む)
https://comm.konest.com/topic/483287
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