【今日のお店情報】孔陵(コンヌン)タッカンマリ 新村(シンチョン)店

今までの一番は東大門(トンデムン)の某有名店でしたが、こちらの新村の「タッカンマリ」が一番になりました。
何が違うかと…鶏肉そのものが違います！柔らかくて甘みがあり、臭みがありません。
最初は、つけダレが少し甘めかなと思いましたが、テーブルにある酢醤油を足すと自分好みに…
ニンニクとタデギをたし、さらに好みの味になりました。
韓国味噌が一緒に出て来ますが、これは青唐辛子をつけて食べるための味噌なので、
間違えてつけダレに入れない様に！

投稿者：ぼへますたー さん

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